盒子寫(xiě)著貴州茅臺(tái)醬酒是什么酒,都說(shuō)茅臺(tái)是醬香型白酒

茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限價(jià)公司的茅臺(tái)醬香系列酒之一,而貴州迎賓酒從表面上看都與茅臺(tái)酒沒(méi)有任何關(guān)系,因此可以理解為是“傍大牌”的茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)品。盒子正面標(biāo)識(shí)的最下面顯示著貴州迎賓酒的出品廠商信息,應(yīng)該是“中國(guó)貴州老窖集團(tuán)股份有限公司”,將這個(gè)貴州迎賓酒與茅臺(tái)迎賓酒放在一起,簡(jiǎn)直就是雙胞胎。

1、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和貴州茅臺(tái)酒有什么區(qū)別嗎?

1、貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)酒和貴州茅臺(tái)酒有什么區(qū)別嗎?

那相差十萬(wàn)八千里。貴州茅臺(tái)酒是馳名中外名酒,早在1915年就已獲得美國(guó)巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1985年獲得了法國(guó)電黎國(guó)際美食與旅游大賽“金桂葉”獎(jiǎng);1986年獲得了法國(guó)巴黎節(jié)第十二屆國(guó)際食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng),第十三屆亞洲包裝評(píng)比會(huì)“亞洲之星”包裝獎(jiǎng);1993年在法國(guó)波爾多國(guó)際酒展上,茅臺(tái)酒被授予特別榮譽(yù)獎(jiǎng);“飛天牌”和“五星牌”,

2、都說(shuō)茅臺(tái)是醬香型白酒,那什么是醬香型白酒?

謝邀,遲復(fù)為歉。中國(guó)白酒香型的定義是在1979年全國(guó)名優(yōu)白酒協(xié)作會(huì)議及第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上確立的,在該次評(píng)酒會(huì)上,與會(huì)專家根據(jù)不同的釀酒工藝、不同的制曲工藝、白酒中不同的風(fēng)味特征物質(zhì)對(duì)感官的影響,正式提出和確立了醬香、清香、濃香和米香等四大香型。其中醬香型白酒就以產(chǎn)自貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒為典型代表酒體,風(fēng)格特點(diǎn)是:醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)。

酒液清澈透明,老酒會(huì)有色澤微黃的情況出現(xiàn),香味以醬香為主,略有焦香(但不能出頭),香味細(xì)膩、復(fù)雜、柔順,酯香優(yōu)雅協(xié)調(diào),杯中香氣經(jīng)久不散,空杯留香持久。味大于苦,苦度適中,酒度低而不淡,工藝特點(diǎn)為:“12987”釀造工藝,即端午制曲、重陽(yáng)下沙、1年生產(chǎn)周期、2次投料、9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒。新釀醬酒還必須經(jīng)過(guò)三年以上的存放陳化,才能用來(lái)溝調(diào),

溝調(diào)的具體工序是:新釀醬酒陳釀期滿三年后,先溝調(diào)基礎(chǔ)酒,再調(diào)酒,先是小型溝調(diào),再大型溝調(diào)。小型溝調(diào)后,將樣品搖勻,放置一個(gè)月,與標(biāo)準(zhǔn)酒樣對(duì)照,如質(zhì)量沒(méi)有發(fā)生變化,即按小型溝調(diào)的比例進(jìn)行大型溝調(diào),然后將大型溝調(diào)的酒密封貯存,一年后將酒樣送檢,合格方可包裝出廠,綜上,總而言之,縱觀天下主流醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè),工藝基本上都是源于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的上述釀造方法。

3、這種包裝的貴州迎賓酒是真茅臺(tái)酒還是假茅臺(tái)酒?

將這個(gè)貴州迎賓酒與茅臺(tái)迎賓酒放在一起,簡(jiǎn)直就是雙胞胎!以下就圖片中僅有的產(chǎn)品信息做以簡(jiǎn)要的分析判斷:第一,一個(gè)白酒產(chǎn)品,大多都分為正面標(biāo)識(shí)、背面標(biāo)識(shí)兩個(gè)部分,正面標(biāo)識(shí)一般只顯示產(chǎn)品名字、生產(chǎn)廠家等信息,而產(chǎn)品的主要信息都在背面標(biāo)識(shí)上,網(wǎng)友只提供了貴州迎賓酒的正面標(biāo)識(shí),而無(wú)法看清楚背面標(biāo)上的信息,所以也只能就正面標(biāo)識(shí)上僅有的信息來(lái)加以推斷。

第二,先弄明白酒的出處:茅臺(tái)迎賓酒是貴州茅臺(tái)酒股份有限價(jià)公司的茅臺(tái)醬香系列酒之一,而貴州迎賓酒從表面上看都與茅臺(tái)酒沒(méi)有任何關(guān)系,因此可以理解為是“傍大牌”的茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)品,第三,正面標(biāo)識(shí)上看不到貴州迎賓酒的品牌標(biāo)識(shí),左上角“貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)”幾個(gè)字很是醒目。這就是這款產(chǎn)品要表達(dá)的賣點(diǎn):產(chǎn)品是茅臺(tái)鎮(zhèn)出品的,而茅臺(tái)鎮(zhèn)有茅臺(tái)酒,至少也帶了點(diǎn)名酒基因,其實(shí)是與茅臺(tái)酒邊都不沾,

第四,貴州迎賓酒的酒精度數(shù)是50度,而茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒主經(jīng)典度數(shù)是53度。因此,從正面標(biāo)識(shí)上雖然看不到這款貴州迎賓酒的香型是什么,但是從度數(shù)大致可以判斷以濃香型或兼香型居多,茅臺(tái)鎮(zhèn)是醬香型白酒的集散地,打著茅臺(tái)鎮(zhèn)的旗號(hào)卻不生產(chǎn)醬香型白酒,這樣的產(chǎn)品讓人無(wú)法理解,有迷惑人的嫌疑,第五,盒子正面標(biāo)識(shí)的最下面顯示著貴州迎賓酒的出品廠商信息,應(yīng)該是“中國(guó)貴州老窖集團(tuán)股份有限公司”。

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