茅臺鎮(zhèn)有能力做出平價醬香酒的酒廠大概十來家。黔酒、五星、國寶酒廠黔酒算得上茅臺鎮(zhèn)有實力的酒企之一,可惜他的價格體系跟國臺有的一拼,對消費者不友好,隨便上個圖,NO.6、傳統(tǒng)酒文化茅臺酒在本地歷史悠久,一直傳承著最為獨特的傳統(tǒng)酒文化,在濃厚的酒文化氛圍中,大師們總是可以技藝比拼切磋,使得茅臺鎮(zhèn)醬香酒的技術不斷地改善,不斷走向極致。
1、茅臺鎮(zhèn)有茅臺酒,四川有五糧液酒,你心目中大蘭州最出名的是什么酒?
實際上,這個問題是帶有情節(jié)的,每個人心中都有一壇好酒,茅臺鎮(zhèn)因為有茅臺酒才得以名揚天下,宜賓因為有五糧液,但是五糧液沒有為宜賓的知名度帶來多少紅利,如果宜賓改為五糧市的話或許更好,比如瀘州有瀘州老窖一樣,多少五糧液我們都知道,宜賓我真知道不多。對于杏花村的人來說最好的酒當然是汾酒,對于北京老百姓來說,他們還是喜歡喝二鍋頭,因為好喝還不貴,
因此,每個人心中都有一壇好酒,對于甘肅人民來說,也行司空見慣的是大沙漠,還有變幻莫測的風沙,水源也行比白金更重要,但是,這不能說明甘肅人不喜歡白酒,因為涼州因為某人的詩名氣大起,也因為某人的詩,我們才知道春風不讀玉門關,但是我們都知道甘肅人是豪氣的,是喜歡白酒的,因為本就是一脈相承。那對于甘肅省會蘭州來說,市民心中也有酒,我想也許不是茅臺也不是五糧液,不是二鍋頭也不是老白干,也許就是當?shù)刈约寒a(chǎn)的沒有外銷的品牌吧,或許如我們老百姓自己產(chǎn)的,暫且叫他們土酒吧,因為原生態(tài),所以迷人,
2、四川有哪些好喝的白酒?
四川可是白酒大省,真的為四川點贊了。當?shù)匕拙朴小傲浣鸹ā?,都名?988國家評酒會的十七大名酒,這十七家白酒也是一般百姓所接受的傳統(tǒng)名酒,四川“六朵金花”里,郎酒主打醬香型(郎酒旗下也有濃香型)、五糧液、瀘州老窖、劍南春、沱牌曲酒(高端的“舍得”)、全興大曲(高端的“水井坊”)那都是出了名的好酒!口感更是廣受好評。
3、為什么說醬酒只有茅臺鎮(zhèn)才做的出來?
茅臺酒是國內(nèi)知名品牌,盛譽于世界,茅臺酒出自茅臺鎮(zhèn),所有以地名茅臺而命名,茅臺鎮(zhèn)的醬香酒是中國的典范,醬香酒業(yè)蓬勃發(fā)展,歷有“酒都”之稱,其中在茅臺鎮(zhèn)的酒廠大大小小累計上千家。是中國的醬香酒生產(chǎn)核心區(qū),為什么只有茅臺鎮(zhèn)能釀出很多好喝的醬香酒呢?比如茅臺酒等名酒,而其他地方卻沒有那么多呢?其他地方即使是按照生產(chǎn)茅臺酒的條件,但是始終還是做不到茅臺酒的口味,這是為什么呢?今天我就為大家分析一下。
NO.1、得天獨厚的地理位置這是為什么茅臺酒只在茅臺鎮(zhèn)生產(chǎn),而其他地方釀制不了第二個茅臺酒之一,茅臺鎮(zhèn),貴州省遵義市仁懷市下轄鎮(zhèn)。位于赤水河畔,是川黔水陸交通的咽喉要地,地處貴州高原西北部,大類山脈西段北側(cè),北靠遵義,南臨川南。茅臺鎮(zhèn)地處赤水河谷地帶,地勢低凹,赤水河周圍的大婁山海拔都在1000米以上,但在茅臺河谷一帶,卻只有400多米。
茅臺鎮(zhèn)的地層由沉積巖組成,為紫紅色礫巖、細砂巖夾紅色含礫土巖,茅臺鎮(zhèn)地質(zhì)地貌構(gòu)造,主要是侏羅白堊系紫色砂頁巖、礫巖,形成時間已超過7000萬年,受海拔高度和巖石風化后成土母質(zhì)的影響,茅臺地區(qū)紫色土廣泛發(fā)育。這種土壤一般厚度50厘米左右,酸堿適度,NO.2、優(yōu)質(zhì)水源水為酒之血,茅臺酒用的水是美酒河——赤水河的河水。
由于茅臺鎮(zhèn)是土壤中礫石和沙質(zhì)土體含量高,滲水性很好,地下水、地表水通過紅壤層時,對人體有益的多種微量元素被溶解,經(jīng)過層層滲透過濾,形成清洌泉水,同時,赤水河作為長江中下游唯一一條未被開發(fā)的一級支流,至今這條河上還沒有構(gòu)建任何水利水電工程,是干流無壩的未有化工廠污染的長江唯一支流,茅臺鎮(zhèn)上游至今水質(zhì)無污染,富含對釀造有益的微量物質(zhì)。
NO.3、環(huán)境氣候冬暖、夏熱、少雨,年均17.4℃,夏季最高溫度達40℃,炎熱季節(jié)達半年之久,冬季無霜期長,溫差小,年均無霜期多達359天。而年降雨量僅800—900毫米,日照時間屬貴州省內(nèi)高值區(qū),年可達1400小時,炎熱、少風、高溫,使微生物群在此因而易于生長而不易被刮去,大量參與茅臺酒的釀造過程。