對(duì)比精品茅臺(tái)酒、15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒,因?yàn)?5年年份酒和陳釀茅臺(tái)酒是一個(gè)銜接產(chǎn)品,個(gè)人認(rèn)為精品茅臺(tái)酒(2017年及2018年早期)不比15年年份酒差,甚至爆口的感覺(jué)精品茅臺(tái)酒更好;站在性價(jià)比角度考慮,30年茅臺(tái)酒絕對(duì)秒殺50年茅臺(tái)酒,口感已經(jīng)達(dá)到了極致,價(jià)格便宜一半。
1、茅臺(tái)酒到底什么年份的最好喝?是越老越好喝嗎?
先回答什么年份的茅臺(tái)酒最好喝?目前,茅臺(tái)酒共有15年、30年、50年、80年這四種年份酒,并一直在生產(chǎn)。毫無(wú)疑問(wèn),茅臺(tái)80年年份酒最好喝?。?!因?yàn)樗幕凭讫g不低于15年,是按照80年陳年貴州茅臺(tái)酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成,未添加任何香氣,而且每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書(shū),是國(guó)酒之尊。(茅臺(tái)80年年份酒)再回答茅臺(tái)酒是越老越好喝嗎?我認(rèn)為,陳放20年的茅臺(tái)酒是最佳飲用期,
不足20年時(shí),不夠熟,不夠香。超出20年時(shí),隨著時(shí)間的增長(zhǎng),香味漸淡,卻多出了類似“敵敵畏”的藥味,喝在嘴里有些澀,但喝下去后及第二天沒(méi)有任何不舒服的感覺(jué),當(dāng)然,密封性影響很大,密封不好,即便是到了20年也不會(huì)香。貯存環(huán)境也關(guān)系甚大,光照會(huì)使味道變淡,高溫會(huì)加重“敵敵畏”的味道,如果密封很好,在沒(méi)有光照、恒定低溫(約16度的地下溫度)的貯存條件下,茅臺(tái)酒的最佳飲用時(shí)間應(yīng)該遠(yuǎn)大于20年,甚至到50年、80年都不奇怪。
2、茅臺(tái)酒真的那么好喝嗎?
茅臺(tái)喝的是名氣,沒(méi)有多少人是買(mǎi)來(lái)自己喝,還有就是茅臺(tái)是醬香型,80%的人都喝不慣,別人不知道,我自己喝茅臺(tái)最多二兩就喝不下去啦,我可是自己買(mǎi)來(lái)喝的哦,當(dāng)然也送禮,自從到廣州后,七八年沒(méi)有喝過(guò)茅臺(tái)了,第一是這么多年還是喝不慣這個(gè)醬香,第二是廣州的朋友或者生意伙伴,基本上很少喝白酒,跟他們?cè)谝黄鹨话憔褪瞧【?,洋酒,白酒基本上沒(méi)人喝,就是喝白酒,也是幾個(gè)人分一瓶,每人二三兩而已。
所以我從老家?guī)?lái)的幾瓶茅臺(tái)酒一直在家放著,我喜歡劍南春,被我都喝完了,我家大寶做九天用的就是劍南春,二寶做九天就用的人頭馬,沒(méi)辦法,大寶是在老家做的九天,老家人喝白酒,二寶在廣州做的九天,這邊人喝洋酒。咱也不想讓人噴,我把家里放了15年的茅臺(tái)貼上來(lái),免得被人說(shuō)裝X估計(jì)這幾瓶等我家大小寶貝結(jié)婚的時(shí)候有機(jī)會(huì)喝,
3、15年年份的茅臺(tái)酒可以長(zhǎng)期保存嗎?
謝謝邀請(qǐng)。開(kāi)門(mén)見(jiàn)山,年份酒長(zhǎng)期收藏(保存)的意義、價(jià)值不大,不論是品飲還是投資,首先說(shuō)品飲。根據(jù)茅臺(tái)酒年份酒的產(chǎn)品說(shuō)明可知,年份酒并非自然瓶陳那么多年的陳年茅臺(tái)酒,而是指采用不低于15年的基酒,調(diào)兌出相當(dāng)年份茅臺(tái)酒的特征,特征包括色香味諸方面,因此,如果是站在品飲的角度來(lái)說(shuō),15年年份酒即便買(mǎi)當(dāng)年的喝,也有15年茅臺(tái)酒的“感覺(jué)”。
對(duì)比精品茅臺(tái)酒、15年年份酒、30年年份酒、50年年份酒,因?yàn)?5年年份酒和陳釀茅臺(tái)酒是一個(gè)銜接產(chǎn)品,個(gè)人認(rèn)為精品茅臺(tái)酒(2017年及2018年早期)不比15年年份酒差,甚至爆口的感覺(jué)精品茅臺(tái)酒更好;站在性價(jià)比角度考慮,30年茅臺(tái)酒絕對(duì)秒殺50年茅臺(tái)酒,口感已經(jīng)達(dá)到了極致,價(jià)格便宜一半,其次說(shuō)投資。茅臺(tái)酒自1997年開(kāi)始,陸續(xù)推出了30年年份酒、50年年份酒,1998年又推出了80年年份酒,1999年推出了15年年份酒,自此沒(méi)有間斷,
除了80年年份酒,其他品種均不限量,不具備稀缺性。和自然瓶成茅臺(tái)酒相比,年份酒沒(méi)有故事性,試想一下,我們面前放的是一瓶自然陳放了15年的茅臺(tái)酒,這15年,我們經(jīng)歷了多少歲月滄桑?有時(shí)候,喝的不是酒啊,是人生,但是年份酒顯然沒(méi)有這層意思,沒(méi)有故事,沒(méi)有概念,是年份酒最大的短板。當(dāng)然,不得不承認(rèn),單純論酒質(zhì),年份酒是茅臺(tái)酒的巔峰之作,尤其是80年年份酒,據(jù)稱其調(diào)味酒還是當(dāng)年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上的酒,當(dāng)然,信或者不信,它就這樣存在。