好了,以上就是為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝的原因。再次,喝醬香型白酒時,都要喝礦泉水,是有一定講究的,經(jīng)常喝醬香酒的朋友都會發(fā)現(xiàn),我們喝醬香酒的時候酒桌上每位座位都會配有一瓶礦泉水,于是很多人就會產(chǎn)生疑惑,為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢。
1、為什么喝茅臺要用小杯?
大部分人喝茅臺都是用小杯,其實不止茅臺,喝其他白酒也是用小杯,主要原因有以下三點:第一、茅臺屬于醬香型白酒,度數(shù)較高。古代白酒的蒸餾技術(shù)不發(fā)達,酒的度數(shù)跟啤酒差不多,都是10來度,古人自然喜歡用大碗喝酒,但是現(xiàn)在的白酒有的度數(shù)高達六七十度,用小杯可以防止飲酒過快,防止飲酒過量,第二、延續(xù)國人含蓄內(nèi)斂、儒雅的文化內(nèi)涵。
在儒家文化統(tǒng)領(lǐng)的古代社會,大碗喝酒只發(fā)生在少數(shù)人的身上,大部分文人雅士、社會名流更喜歡小杯淺酌,第三、醬酒的香氣和口感十分復雜。醬香酒含有1600多種風味物質(zhì),用小杯更能聚攏醬酒的香氣,品味出它的魅力,當酒鋪滿舌尖、舌底等部位,從口腔蔓延到喉嚨,可以細細體會醬酒的醇厚和甘美,感受味蕾的舒爽。如果是大碗喝酒,只能體會到苦和辣,失去了喝酒的意義,
2、為什么喝醬香酒要配礦泉水?
之前看到有個人說醬香酒配水,是因為喝完酒口渴得喝水,其實不是這樣的,這個只能說明你喝到的醬香白酒是劣質(zhì)酒,好的醬香白酒喝了不會口干。我們都知道一般醬香酒的度數(shù)都比較高,基本都是53度,在喝醬香酒的時候旁邊配一瓶礦泉水,然后喝完酒后再喝一點水,水可以稀釋體內(nèi)的酒精,這樣就不容易醉,而且有時候喝了醬香白酒的醬香比較重的時候,喝水也起到了很好的一個緩解作用,
3、有些人為什么喝白酒時要喝礦泉水,這樣做有什么好處?
依然是五條理由,看看有沒有道理。頭條,可以降度,其實低度酒多是采用,高度酒加水的工藝。只不過大廠出品的純糧酒,又進一步勾調(diào),使味道香醇均勻,坐在酒場上,沒有勾調(diào)的條件,直接往白酒里加水,不失一條降度的捷徑。次頭條,可以快謝,因為礦泉水的介入,酒融進血液后,被有限地稀釋了。這樣以來的好處是,可是加速代謝的速度,把酒融解并代進溝里去,
理論上講,可以解酒,不容易喝多喝醉。三條:可以代茶,所謂代茶,是如我一族的習慣。怎么講?《木空酒語》講,茶能解酒是誤傳,相反茶中堿與酒中有關(guān)物反應(yīng),更易喝難受,而喝礦泉水,雖不是解酒藥,但能緩沖與酒的反應(yīng)。倒二條:可以順嘴,也就是說礦泉水溫度適宜,喝著痛快,想喝多少隨便。尤其性子急者,喝熱水嫌熱,耐不住性子,不得不選喝礦泉水,
4、為什么有“喝醬酒的時候,要配上礦泉水一起喝”的說法?
以上幾點希望對你有幫助。一、醬香型白酒一般都是53°,算得上諸多白酒中度數(shù)算高的,而且醬香型白酒中的特色具有酸、甜、苦、辣、澀、甚至根據(jù)各人身體因素所產(chǎn)生的味覺不一樣,但一般初次品用醬香酒的時候都會感覺只有辣味,所以品酒過程也是一道流程,例如東山省朋友喝酒就比較豪放,喝酒的時候也是大口酒,但是一喝到醬香型白酒時會被嗆喉,甚至辣味更明顯,
二、品嘗醬香型白酒的時候和品嘗一些美食專家品嘗美食大同小異,就很多人都應(yīng)該看過食神這部電影,在每一位廚師做好自己的拿手菜后,由美食專家評判,當美食專家品嘗第一道菜的時候他就會先喝一口水漱口,這樣可以清除口中的異物,從而達到品嘗后做出更為精準的評判。三、因為醬香型白酒也屬于高度酒了,雖然是純糧食釀造,但是酒這個東西喝多了還是對身體有害無益的,所以當你品嘗醬香型白酒前可以喝一口礦泉水,達到口腔無異物,從而達到更有獨特的效果,
四、首先人們喝酒的時候都會做一些下酒菜,搭配著喝,而菜做出來味道也不一樣,所以人們在吃完菜過后味覺會發(fā)生變化,這個時候喝一口礦泉水,讓菜味散去就不會影響酒的口感,從而達到真正的醬香酒味道。五、在喝醬香型白酒時搭配上一瓶礦泉水也可以不那么容易喝醉,也會讓酒量會變大,因為醬香型白酒屬于高度酒,如果被人體吸收了之后,酒精很快就會融入到血液里面,這個時候礦泉水就有很高的作用了,不僅可以稀釋血液里面的酒精濃度,還可以防止醉后失態(tài),而且還可以起到保護肝臟的作用。