優(yōu)質(zhì)醬香酒一般貯存（陳釀）至少3年才能勾調(diào)出廠，也就決定了優(yōu)質(zhì)醬香酒年份酒具有微黃色。第二口，細(xì)細(xì)品味醬香酒的口感層次，醬香酒有1400多種香型，含有2%的有益微量元素，所以口感層次豐富；優(yōu)質(zhì)的醬香酒可以細(xì)細(xì)品味其綿甜、醬香馥郁，那款酒是正宗代表茅臺鎮(zhèn)醬香酒的?這個問題我實在搞不懂，茅臺鎮(zhèn)的酒廠有很多，茅臺酒廠，國臺酒廠，釣魚臺，懷莊等等一系列大酒廠。
1、茅臺鎮(zhèn)醬香酒好喝嗎？哪款酒是正宗茅臺鎮(zhèn)醬香酒？
我看不懂你說的什么，你想知道什么?茅臺鎮(zhèn)醬香酒好喝嗎？我的話肯定好喝啊，但是給你喝我就不知道好不好喝了。醬香酒是這樣的百人百味，一個人能喝出自己獨特的味，當(dāng)然酒好不好喝還要在于他的生產(chǎn)工藝，儲存環(huán)境，年份長短，勾調(diào)技術(shù)等諸多條件。酒無上品，適者為尊，自己喜歡的就是最好的。記住不要貪便宜在X多多,X寶上面購買9.9的就行，
茅臺鎮(zhèn)酒好喝嗎，當(dāng)然好喝，但是買酒需謹(jǐn)慎！不要瞎買，貴有貴的道理，永遠(yuǎn)記住，便宜沒好貨.就行了。那款酒是正宗代表茅臺鎮(zhèn)醬香酒的?這個問題我實在搞不懂，茅臺鎮(zhèn)的酒廠有很多，茅臺酒廠，國臺酒廠，釣魚臺，懷莊等等一系列大酒廠，你說那款最具代表性呢，明眼人都知道是茅臺，當(dāng)然我們茅臺鎮(zhèn)的其他酒廠的酒也好，只是品牌效應(yīng)還有各方面的工藝不能像茅臺一樣有資金，有技術(shù)去把控到百分之一百而已。
2、茅臺鎮(zhèn)酒，9.9一瓶，能喝嗎，怎么鑒別酒的好壞呢？
最近兩年醬酒熱，大家都想分一杯羹，可問題來了！9.9元一瓶的醬酒你敢喝嗎？醬酒的生產(chǎn)工藝很多，每種工藝生產(chǎn)的酒其成本也千差萬別，比如坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒、調(diào)香酒以及為了降低成本把不同工藝的酒互相勾兌的酒。上述9.9元一瓶的酒肯定是調(diào)香酒無疑，什么是調(diào)香酒？就是酒精勾兌酒。有醬酒風(fēng)格，但成本很低，這種酒不是不能喝，因為通過檢測，它符合國家規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
從某種意義上講它是安全的，相對高質(zhì)量的酒肯定高質(zhì)量的酒對身體危害更小。目前鑒別白酒質(zhì)量好壞的主要方式還是品嘗，但現(xiàn)在的問題是很多消費者由于缺乏白酒鑒賞知識，很難對白酒的質(zhì)量好壞作出評價，這也是市場上很多酒以次沖好的原因。喜歡白酒知識的網(wǎng)友可以加關(guān)注，以后我會逐步介紹白酒品評方面的相關(guān)知識，希望對大家有所幫助，
3、如何看出茅臺鎮(zhèn)醬香白酒是不是假酒？
感謝邀請！我之前在北方生活很少喝醬香酒，來到廣州后喝了幾次，再喝其他香型的酒就喝不太習(xí)慣了，從此迷上了醬香酒。再加上身邊朋友有很多品酒大師，我也算是偷師學(xué)藝，跟大家分享一下心得，首先，買酒一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的，那些號稱自家釀的便宜劣質(zhì)酒還是不要嘗試了。因為白酒屬于高危食品安全要求的，那些所謂自家釀酒，就算真的是自家釀的，衛(wèi)生安全等都達(dá)不到要求，好喝不好喝不說，安全都存在很大隱患！所以買酒買食品，必須要正規(guī)廠家，產(chǎn)品上要有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)許可證、原料、生產(chǎn)日期等，那些沒有產(chǎn)品信息的“內(nèi)供酒”就是假貨泛濫的！就算自己想定制，也要檢查廠家的資質(zhì)是否齊全，
安全是第一位的！想一想，國家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)只是及格線，只要正規(guī)安排要求去做的工廠，哪怕是小工廠都能達(dá)到，連執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)都達(dá)不到，還敢去買？第二，真正的醬香型白酒純糧食釀造的，而且是53度左右（53度時候，酒分子和水分子締合最穩(wěn)固），所以倒一小杯醬香酒點燃是藍(lán)色無煙的火焰。第三，醬香酒根據(jù)原料不同分為大曲坤沙、碎沙、竄沙等，優(yōu)質(zhì)的醬香型白酒是大區(qū)坤沙，以優(yōu)質(zhì)小麥和茅臺鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐镍櫯锤吡粸樵希?/p>
而以豌豆、麩麥、甚至是酒廠釀酒后的酒糟再加工做出的醬香酒在酒體厚度上會有很大差異。所以要分醬香酒好不好，要看入口細(xì)品和看空杯留香，品醬香酒第一口屏住呼吸，一口吞下，好的醬香酒不辣吼，很綿柔，順滑，如果喝下去的時候感覺有點頂喉，不好入口，酒體厚度不夠；要么是窖藏年份不夠，要么不是大曲坤沙的，喝下去之后，慢慢呼氣，感覺口腔生香，渾身暖暖的，說明酒體很厚；如果入口香，沒有回味，是被做了手腳的。