如果你朋友懂咖啡,根本不會說拿鐵這種料理型咖啡。愛喝咖啡不等于懂咖啡,藍山咖啡是指咖啡品種,當然,我知道上島也有藍山的飲料款式,但那是不嚴謹,純屬裝逼,藍山是牙買加地區(qū)咖啡專有的名詞,可以制作濃縮咖啡,加工成拿鐵或摩卡,但很少會將它和拿鐵相提并論。
1、如何評價貴州茅臺?
這個評價不太好,當一個東西被炒作就算是在好的東西的也沒了價值。最重要的是這個東西不能當藥吃,不能改變科技方向,喝多了還會頭腦不清楚。這樣的高價就是普通人來說就是看看就好,這是茅臺的日線圖片,可以看見它在現在高點一次比一次的低。頂部的壓力線還是比較大,這是茅臺的月線圖片,可以看見MACD的圖形出現了反向向下了,出現了綠柱子。
2、大家如何評價茅臺迎賓酒?
茅臺迎賓酒怎么樣?謝謝邀請!要說茅臺迎賓酒怎樣?先了解一下茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒的釀造工藝有哪些?茅臺鎮(zhèn)醬香白酒釀造工藝主要有:“坤沙、碎沙、翻沙、竄沙”四種,這里的“沙”是什么意思呢?就是高粱,是最有名的是仁懷產的“紅纓子”糯高粱。因為細小而帶色紅,所以稱之為“沙”,這里所謂“坤沙、碎沙、翻沙”,是對釀酒原料處理方式的形容。
了解了這些工藝之后,你就會知道茅臺迎賓酒有多好了,第一、“坤沙”——正宗的醬香酒生產工藝“坤沙酒”又稱作“坤籽酒”,其中“坤”是“完整”的意思,就是指用完整的高粱,茅臺鎮(zhèn)本地人也叫“捆籽”。坤沙酒在生產時其實也不全是整粒的,原料會有20%左右的破碎率,因為破碎后才能更好的啟動整粒的高粱發(fā)酵,“坤沙”工藝釀制醬香型白酒需要經歷九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒、兩次投料,整個釀制周期長達一年。
七次取出來的酒要存放三年以上,才能成為基酒,然后再進行勾兌、罐裝、銷售,大名鼎鼎的飛天茅臺,就是這種工藝。第二、“碎沙”——醬香酒的速成工藝“碎沙”是指被破碎的高粱,原料100%破碎,打磨成粉狀,“碎沙”酒的生產工藝較為快捷,周期相對較短,出酒率高,一般烤二三次就把糧食中的酒取完。酒體質量的缺點是,相比“坤沙”醬香來說,口感上要單薄不少,酒體層次感單一,
在所有的白酒中,醬香酒最經得起儲存的,在時間的作用下,可以變成液體黃金。但純碎沙酒存放多年后的香味提升是很小,第三、翻沙——借雞生蛋的取巧工藝“翻沙”是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟,再加入一些粉碎的新高粱和新曲藥,釀出的來酒?!胺尘啤鄙a周期更短,出酒率高,品質差,這樣的酒僅僅比酒精酒多一點醬味,自身不具備太多經濟價值,同時工藝控制不好會出現苦、糊等邪雜味。
第四、“串沙”——掛羊頭賣狗肉的低級工藝“串沙”也叫串香,則是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的糟醅和碎沙酒丟棄的糟醅,在鍋底加入食用酒精串蒸而得產品,這種產品質量差,成本低廉,而我們題目中問到的茅臺迎賓酒是哪種工藝生產的呢?我告訴大家就是第三種“翻沙”工藝釀造的,不過它可能用了部分坤沙基酒勾兌。只因為它是茅臺酒的嫡系親屬,掛了茅臺酒的招牌,所以它受到很多不明真相的消費者的青睞,
3、為何有的人喝茅臺醬香酒要配礦泉水?
經常喝醬香酒的朋友都會發(fā)現,我們喝醬香酒的時候酒桌上每位座位都會配有一瓶礦泉水,于是很多人就會產生疑惑,為什么喝醬香酒的一定要搭配礦泉水喝呢?今天醬香酒說就跟大家說說這其中的道理!首先,醬香型酒類的味道,其實沒有你想象的那么單純,不僅有酒精的辣味,而且還有少許的苦味和酸味,部分還有甜味,如果其中有某一種味道特別突出的話,那喝酒時就會感覺很不舒服。
所以在喝酒的時候,要準備一些下酒菜,這樣人的味覺對酒精的味道就不是那么敏感了,因為你嘴里有下酒菜的味道,其次,白酒酒精的含量都是不低的,而且現在的醬香型白酒,酒精度數基本上都在53度左右,如喝多了就會對身體造成傷害的。特別是對胃部的傷害比較大,因為酒精可以穿透胃部的粘膜,直接影響到器官,喝酒時喝點水有利于減少酒中的刺激性。