喝完茅臺酒之后，瓶子千萬不能賣，否則就是坑自己。傳統(tǒng)茅臺酒釀造工藝在茅臺酒的發(fā)展史上，開發(fā)茅臺酒的酒師是陜西人，茅臺酒的定型也是在陜西商人經(jīng)營茅臺酒的這一時期，這也是茅臺酒長足發(fā)展的時期，當時酒的年產(chǎn)量約170噸，喝酒的時候，二叔曾不止一次說過，喝完的茅臺酒瓶不能賣，要么放在家里面收藏，要么直接砸碎丟掉，就是不能賣。
1、為什么有人說喝完的茅臺酒瓶不能賣？
二叔在茅臺酒廠上班，他曾告訴我：喝完茅臺酒之后，瓶子千萬不能賣，否則就是坑自己。二叔是茅臺酒廠的一名老員工，每到過年，他都能拿回家一些茅臺酒，親戚朋友都很羨慕，不少人都找二叔幫忙帶酒，可他總喜歡拒人于千里之外，通過二叔，我喝到了不少真正的茅臺酒，也了解了一些茅臺酒的文化，僅是茅臺酒瓶就有很多講究。簡單了解一下茅臺酒瓶茅臺酒瓶是茅臺集團自己設(shè)計出來的原創(chuàng)酒瓶，簡約但不簡單，再加上它內(nèi)部裝的是茅臺酒，所以一推出就獲得了酒友與酒廠的一致認可，慢慢成為了白酒酒瓶的標桿，被很多酒廠模仿使用，
茅臺酒瓶，業(yè)內(nèi)人士稱之為“茅型瓶”，現(xiàn)在茅臺鎮(zhèn)大部分白酒都使用茅型瓶。茅臺酒瓶是一個簡約的圓柱體，很是方正，外觀呈乳白色，看起來很像是陶瓷質(zhì)地，大部分人也都覺得茅臺酒瓶是陶瓷，其實，現(xiàn)在的茅臺酒瓶全都是玻璃的，在1996年之前，茅臺酒瓶的確是陶瓷的，跟現(xiàn)在的外觀一模一樣，可是在使用的時候發(fā)現(xiàn)一個問題，陶瓷酒瓶會滲漏，存放的時間長了之后，酒會變少，為了避免這種情況發(fā)生，酒廠就發(fā)明了乳白色的玻璃瓶。
這種乳白色的玻璃酒瓶是用石灰石、石英石、天然礦石等材料制作而成的，具有避光、避紫外線、耐腐蝕等特點，而且，這種酒瓶還可以循環(huán)利用，回爐重造，為什么喝完的茅臺酒瓶不能賣？喝酒的時候，二叔曾不止一次說過，喝完的茅臺酒瓶不能賣，要么放在家里面收藏，要么直接砸碎丟掉，就是不能賣。二叔說，酒廠從來都不會回收酒瓶，市場上回收酒瓶的人，都有不可告人的目的，他們嘴上說是個人愛好，買回去收藏，其實，他們轉(zhuǎn)手就送到了小作坊里面造假，
特別是飛天茅臺的酒瓶，市場上有很多人回收，甚至愿意開出400元一個的高價，試問一個正常人，會花400塊錢買一個破酒瓶嗎？答案很明顯：不會！這些人既然愿意回收，自然有利可圖。二叔說，這些人把酒瓶回收之后，直接送到小作坊里面造假，往瓶子里面灌上劣質(zhì)酒，瓶子瓶蓋全都是原裝正品，只有酒不對，這種情況一般人很難分辨真假，很容易上當，
2、假如掌握了茅臺酒的配方、工藝，能不能釀出一模一樣的茅臺酒？
在現(xiàn)實中，就有一款酒和茅臺酒是同宗同源的，那就是陜西的西鳳酒。清代，陜西商幫壟斷西南井鹽，按照當時清政府的規(guī)定的“川鹽入黔”的經(jīng)營體制，陜西商人通過赤水河水運把鹽巴運到貴州省懷仁縣茅臺村，上岸后用騾馬馱運至貴州，因此茅臺村商賈云集，成為了貨運繁忙的水陸碼頭。當時有語云：“鹽走赤水河，秦商聚茅臺”，由于大量的陜西鹽商聚集在茅臺鎮(zhèn)，這里曾一度改名為“鹽商鎮(zhèn)”、“鹽鎮(zhèn)”，陜西商人來自酒的故鄉(xiāng)，大多好酒。
中國的糧食酒，自從有了蒸餾酒后，就分為南酒和北酒兩大類，也可以說是南黃北白，南酒，主要指的是浙江的花雕、太雕、竹葉青、女兒紅等紹興黃酒。它們是中國傳統(tǒng)的發(fā)酵酒；而北酒是白酒，白酒是現(xiàn)代人對蒸餾酒的稱呼，唐代時北酒也被稱為燒春。蒸餾酒問世后，先是在北方流行，后傳到南方，元代以后北酒就專指蒸餾酒，蒸餾酒南酒最大的缺點是最怕?lián)u晃，如動蕩厲害，酒就混濁變酸。
貴州的地貌特征是地無三尺平，要把當時產(chǎn)于江浙的南酒原汁原味運輸?shù)劫F州，難度非常高，蒸餾酒沒有黃酒怕?lián)u晃的毛病，貴州當時的上流社會，要喝到外省的特優(yōu)燒春，尤其是近鄰四川的名酒，并不是件太難的事。但是當時的貴州并沒有什么好酒，茅臺鎮(zhèn)本地人也有釀酒的習慣，這其中既有蒸餾酒，也有發(fā)酵酒，俗稱茅臺春，口味寡淡，非常不合這群北方商人的口味，
陜西鳳翔柳林鎮(zhèn)的西鳳酒有些年頭。西岐有鳳，鳴于岐山，西周時期，周公創(chuàng)造了鳳酒，秦漢時期已經(jīng)非常流行，視為國酒；唐代時鳳翔西街昌順號所釀的鳳酒已經(jīng)是“開壇十里香，隔壁醉三家”，被列為皇家御酒；到了明代，西北成為軍事重鎮(zhèn)，邊塞的軍人出征，酒壯行色，更使鳳翔的燒鍋遍地，滿城飄香，因此陜西人對西鳳酒的喜愛是滲透到骨子里的。