(茅臺都是醬香型)一瓶保存完好的六幾年的茅臺是非常罕見的一般市場上好的老酒年費(fèi)一般在1985到2000年。一瓶六幾年的茅臺(1960年到1970年)值多少錢呢,結(jié)果肯定超過你的想象,茅臺有兩大種一種是飛天茅臺另一種是五星茅臺,茅臺種類很多主要是以上兩種。
1、喝正宗53度的飛天茅臺的感覺怎么樣?
茅臺酒屬于醬香型白酒。醬香型白酒的口感太小眾,不被國人所接受,其市場占有率沒超過5%,茅臺酒有一股濃濃的大醬味、焦糊味、生漆味、橡皮味、六六粉味、敵敵畏味,號稱香氣幽雅,實(shí)為粗俗。至于官員為什么喜歡,這就很難講,有這么幾個原因。第一,更高級的某幾個官員喜歡,第二,要保持政治正確。第三,要顯出與眾不同,
2、飛天茅臺的口感是怎樣的,喝過茅臺酒的人可以說一下嗎?
?國酒茅臺是大曲醬香型的典型代表,首次喝茅臺酒的人會感到有一點(diǎn)“苦味”,甚至“烤糊味”,不像濃香型酒那么滿口含香,也不像米香型酒那么“清甜”,但多次喝茅臺的人就會品味出茅臺那卓爾不群的口感風(fēng)格和酒體個性:酒體豐滿、口感醇厚、幽雅細(xì)膩、香而不艷、回味悠長、空杯留香持久,具有醬香型的典型風(fēng)格。?茅臺酒的口感可以歸納為三大特點(diǎn):醬香、窖底香、醇甜香,
?茅臺的獨(dú)特口感來自獨(dú)特的釀制工藝。一是生產(chǎn)周期長,一般是一年一個生產(chǎn)周期,三年陳釀,五年左右才出廠;二是茅臺鎮(zhèn)獨(dú)特的氣候水質(zhì)使空氣中布滿有益微生物形成獨(dú)特的酒香;三是土質(zhì)好(朱砂士),水質(zhì)好(中性水),且沒有污染;四是季節(jié)性生產(chǎn),端午踩曲,重陽投料,一年一個周期,不像其他酒廠,一年四季投料;五是同一批原料要經(jīng)9次蒸煮(烤酒)、攤涼、加曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、七次取酒,歷時一年;六是采用高溫制曲、高溫堆積、高溫人池、高溫接酒、低糖化率低出酒率,與一般白酒廠工藝正好相反;七是茅臺的香氣來自自然發(fā)酵,不添加任何香料和水,為國內(nèi)同行工藝所罕見;八是茅臺酒以醬香為主體,將不同香型、酒齡、輪次、濃度的酒精心勾兌,得出醬香、窖底香和醇甜香混合香氣,
3、飛天基酒和飛天茅臺相比怎么樣?
謝邀,遲復(fù)為歉。所謂基酒,也就是新釀造蒸餾出的酒,因乙醇、乙酯含量少,醛、酸含量高,不僅沒有香味,還刺激喉嚨,不好喝,但成品酒,一般都是經(jīng)過一定時間儲存,去除雜味后才用于溝調(diào)的。因此,不管是茅臺還是其他什么品牌,成品酒都是要比基酒階段時的品質(zhì)好,元老院酒友會紀(jì)念酒,歷經(jīng)歲月陳釀發(fā)酵,為感恩銘記而釀造。
4、我有一瓶六幾年的飛天茅臺,值多少錢?
酒越老味越香老酒喝的就是一個老的味道,老酒一般是十年以上的白酒(啤酒不行),那是不是白酒放的時間長就行了呢?老酒不是把一瓶白酒放時間長就行了,保存是非常重要的,可能會影響酒的價(jià)格,味道,(以下是小編的建議)帶包裝保存(買回來的酒,建議帶著原包裝保存,因?yàn)榫迫菀讚]發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合長時間保存)封口(一般的酒,瓶口處并不是封閉得非常嚴(yán)實(shí),所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴(yán)實(shí),可以多纏繞幾層。
切忌用蠟或者泥巴封口,蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,導(dǎo)致封閉不緊)放在酒窖或地下(如果家里有酒窖,可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因?yàn)樵缴畈拍鼙WC溫度與濕度的恒定,如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存)存放時間(一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以存放時間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因?yàn)闀r間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,就不好喝了。