對慢性代謝疾病的預(yù)防和改善，如降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓等。Nature發(fā)表的這篇文章發(fā)現(xiàn)，腸道菌群里有8種菌群的豐度隨食鹽量不同發(fā)生變化，其中有一種關(guān)聯(lián)最強，這篇文章最后認為高鹽飲食可顯著減少腸道乳酸菌，開句玩笑，這是喝多少乳酸菌飲料都不能彌補的。
1、如何看待腸道菌群？對人體健康有什么影響？
說說腸道菌群與健康，作為一個心血管醫(yī)生，我要從心血管疾病角度說。就在2017年11月15日，在大名鼎鼎的Nature雜志上刊登了一篇關(guān)于《腸道菌群在高鹽誘導(dǎo)下調(diào)節(jié)血壓變化》的文章，這篇文章把產(chǎn)生高血壓從另一種機制上進行探討，它的探討角度就是高鹽飲食和腸道菌群對于高血壓發(fā)生的影響，這給了大家認識高血壓更深機制的角度。
一般說來，大眾都知道高鹽飲食導(dǎo)致高血壓，具體機制也有很多人科普，無外乎鹽吃的多增加血容量，進而導(dǎo)致高血壓的發(fā)生和發(fā)展，但是Nature發(fā)表的這篇文章發(fā)現(xiàn)，腸道菌群里有8種菌群的豐度隨食鹽量不同發(fā)生變化，其中有一種關(guān)聯(lián)最強。該菌在高鹽飲食1天后迅速消耗，而且整個高鹽飲食期間都會保持在較低水平，而改為正常飲食后，該菌豐度回到正常水平，
這篇文章最后認為高鹽飲食可顯著減少腸道乳酸菌，開句玩笑，這是喝多少乳酸菌飲料都不能彌補的。乳酸菌減少后又會使調(diào)節(jié)腸道免疫系統(tǒng)的ＣＤ４＋ＩＬ－１７Ａ＋ＴＮＦ＋ＴＨ１７增加，這樣一來就可以引起鹽敏感高血壓，但是，張大夫也要提醒大家，這篇文章知識一項研究結(jié)果，還沒有上升至指南精神，仍需更大規(guī)模的隊列及針對高血壓人群的隨機對照研究加以驗證。
2、益生菌有哪些？有什么益處？
目前市面上的益生菌可謂是琳藍滿目，大家常常會挑花眼，授之于魚，不如授之于漁，今天就教你挑選益生菌的三大原則：1、看菌種：菌種要是可食品菌種名單中的，如果可以知道菌種來源就更好了，2、看活菌數(shù)：越多越好，不過要確保能活著到達并定值在腸道，所以廠家的益生菌包裹技術(shù)很重要。3、看輔料：輔料分為必要添加和非必要添加，非必要添加越少越好，益生菌的必要添加是益生元，因為它能促進益生菌增值，幫助益生菌更好發(fā)揮作用，非必要添加主要是香精，白糖等，
接著再說說益生菌對人體的作用：1.抑制腸內(nèi)有害腐敗菌的生長以及毒素的產(chǎn)生。2.調(diào)節(jié)腸道功能，改善便秘和腹瀉，3.抵御和減少致病菌產(chǎn)生感染的危險，4.調(diào)節(jié)免疫，增強免疫力，預(yù)防疾病，預(yù)防和改善過敏，5.幫助合成維生素，尤其是B族維生素、維生素K、葉酸等。6.促進鈣鐵鋅等礦物質(zhì)的腸道吸收，7.對慢性代謝疾病的預(yù)防和改善，如降低膽固醇，調(diào)節(jié)血壓等。
