北大倉(cāng)酒與茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好,茅臺(tái)王子酒和迎賓酒

要說(shuō)茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些。有一款是貴州迎賓酒股份公司的酒,也叫“貴州迎賓酒”與茅臺(tái)集團(tuán)的茅臺(tái)迎賓酒沒(méi)有關(guān)系,貴州迎賓酒價(jià)格有幾十塊到幾百塊一瓶的,如果是與茅臺(tái)迎賓一樣的價(jià)格,那我還是建議你選擇茅臺(tái)迎賓酒,畢竟茅臺(tái)迎賓酒知名度大,拿出去大家都認(rèn)識(shí),不用過(guò)多的介紹。

1、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好?

1、茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒哪個(gè)好?

我們都知道,茅臺(tái)系列酒中比較受酒友青睞的就是茅臺(tái)迎賓酒和茅臺(tái)王子酒,這兩款入門醬酒,很多酒友都基本喝過(guò)。但是這兩者之間到底哪個(gè)好呢,今天我們來(lái)對(duì)比一下,首先從工藝上來(lái)說(shuō)兩者是有區(qū)別的。茅臺(tái)王子酒是碎沙酒,生產(chǎn)周期短,出酒率高,品質(zhì)一般,茅臺(tái)迎賓酒是翻沙酒,它是用坤沙酒第九次蒸煮后丟棄的酒糟,再加上一些新高粱和新曲藥后釀制的,品質(zhì)相對(duì)王子酒來(lái)說(shuō)差一些。

接下來(lái)我們來(lái)嘗一下他們的口感先來(lái)聞一下香氣:茅臺(tái)王子酒,聞起來(lái)醬香味比較明顯,帶有一點(diǎn)焦糊味,茅系風(fēng)格比較明顯,茅臺(tái)迎賓酒,有明顯的糧食焦香味,醬香味沒(méi)有王子酒那么明顯,香味比較單薄。接下來(lái)我來(lái)嘗一下味道:茅臺(tái)王子酒:入口明顯的酸苦味,醬味明顯,落喉呢比較粗糙,中段開始略有焦苦,尾段稍苦,回味較短,茅臺(tái)迎賓酒:入口感覺偏辣,帶有一點(diǎn)酸味,中段偏苦,回味帶有一點(diǎn)焦香,但是非常短,醇厚感,層次感不明顯。

2、茅臺(tái)王子酒和迎賓酒,哪個(gè)口感好一些?

2、茅臺(tái)王子酒和迎賓酒,哪個(gè)口感好一些?

謝君!就在今天中午,就在剛剛,就在此時(shí)此刻,美食坐家跟幾個(gè)鐵哥們喝了2瓶茅臺(tái)王子酒、1瓶茅臺(tái)迎賓酒,頭條友們都知道,這兩款白酒均出自于“名門”(貴州茅臺(tái)酒股份有限公司),價(jià)格還算白酒中比較親民,只是茅臺(tái)王子比迎賓稍貴一些。要說(shuō)茅臺(tái)王子酒和迎賓酒哪個(gè)口感好一些?根據(jù)我和鐵哥們的多次品嘗,大家一直認(rèn)為,茅臺(tái)王子入口柔和,醬香味明顯,但是回味與茅臺(tái)酒相比差得太多,

3、北大倉(cāng)酒哪款酒好喝?

3、北大倉(cāng)酒哪款酒好喝?

北大倉(cāng)是東北算是比較出名的醬香酒了,先來(lái)看看北大倉(cāng)的醬香酒跟茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香酒有什么區(qū)別呢地理位置:東北地方年均氣溫比較低,加上也是少了一些特別之處。再看看茅臺(tái)鎮(zhèn),茅臺(tái)鎮(zhèn)上有赤水河,聞名全國(guó)的美酒河,加上這里的年均氣溫也是比較適中,適合醬香酒的貯存。原料:北大倉(cāng)酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的優(yōu)質(zhì)“大蛇眼”紅高粱粉碎后作為原料,以麩曲為發(fā)酵劑,

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,采用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)飽滿紅纓糯高粱,加上小麥高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。工藝:北大倉(cāng)酒采用世代相傳的傳統(tǒng)工藝釀制,保留高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾酒和長(zhǎng)期貯存“四高一長(zhǎng)”的傳統(tǒng)特點(diǎn),酒液經(jīng)三年以上陳貯,再配以陳年老酒按比例精心勾兌而成。特點(diǎn):屬于碎沙工藝,出酒率高、工藝簡(jiǎn)單,時(shí)間成本比較短,而且成本上也是比較低,

茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒生產(chǎn)工藝特點(diǎn)可以概括為:三高三長(zhǎng),一大一多。三高是:高溫制曲、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫流酒;三長(zhǎng)是指:生產(chǎn)周期長(zhǎng),歷經(jīng)一年;大曲貯藏時(shí)間長(zhǎng),基酒貯藏時(shí)間長(zhǎng)一般需要貯藏3年以上,一大指的是用曲量大,用曲量與糧食質(zhì)量比達(dá)到1﹕1;一多指的是多輪次發(fā)酵,即八輪次發(fā)酵。特點(diǎn):屬于坤沙工藝,出酒率低、工藝比北大倉(cāng)復(fù)雜點(diǎn),生產(chǎn)時(shí)間周期長(zhǎng),成本上稍高點(diǎn),

口感:北大倉(cāng)酒酒質(zhì)清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息。茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒,醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久,兩者雖然都是醬香,但是原來(lái)、工藝上決定了其口感。北大倉(cāng)是酸甜苦辣中偏甜,并非是甘,綿柔醬香比較適合年輕一點(diǎn)的小伙子,但是茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香是酸甜苦辣澀基本上都集齊了,每個(gè)不同的人都有不一樣的感覺,有點(diǎn)奇妙。

這種比較適合經(jīng)歷過(guò)滄桑,經(jīng)歷過(guò)很多是是非非的人品嘗,這樣才能品出人生百味,收藏。要是非要選擇一款來(lái)收藏,我覺得選擇茅臺(tái)鎮(zhèn)的坤沙比較是適合,碎沙工藝的北大倉(cāng)酒只能在醬香酒中排名第二,老大還是坤沙工藝的醬香酒,坤沙起碼比碎沙勾兌要多幾個(gè)輪次,集合了更加多的酒香合成物質(zhì)(醇類、酸類、酯類),窖藏后其醬香更加突出,甘醇圓潤(rùn),更有一番韻味。

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