茅臺之所以好，在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定。從上圖中不難看出，年代越久，酒就越值錢，2000年收藏的飛天茅臺，至今價值為11800元，但都說茅臺好，其實大部分人都是隨大流，跟風(fēng)，并沒有真正的寫實感受，哈哈哈，真的是太巧了，美食坐家昨天就賣了一瓶題主問的12年的茅臺飛天，價格3680元。
1、說到好酒就會想到茅臺！茅臺到底哪好？
茅臺之所以好，在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定！這樣說吧，喝一口茅臺，喝一口紅花郎，再喝一口水井坊，你自然就知道它好在哪里了！茅臺的大曲醬香，喝下去總有一種一脈傳承的感覺，口感和酒體極其穩(wěn)定。打個比方，你現(xiàn)在抽到嘴巴里的上海軟中華，就算3字頭正品行貨，還是若干年前的味道嗎？一定不是！茅臺醬香，并不是最大眾化的白酒香型，很多人還飲用不習(xí)慣，
但都說茅臺好，其實大部分人都是隨大流，跟風(fēng)，并沒有真正的寫實感受。茅臺作為國酒，還真不是浪得虛名的，就連中國酒魂“汾酒”都要靠后，茅臺實力擺在那里了，盡管單瓶價格讓人唏噓不已，在民間也是喝的不買，買的不喝，被稱為官酒。口感上，茅臺作為醬香典范，53度，眾多周知的最佳口感度數(shù)，白酒這種酒精飲品，就適合這個度數(shù)，不說什么酒精和水分子最佳融合度了，這個度數(shù)口感上就是高而不烈，用現(xiàn)在的話來說就是最舒服的方式，當(dāng)然是口感上。
茅臺的回香、醬味的層次遞進、口腔的感受、入喉的溫潤一線，幽雅綿甜，醇厚飽滿，都是白酒中最高級別的存在，特別是儲藏多年后，更表現(xiàn)到極致！工藝上，茅臺的最大亮色就是坤沙工藝極其穩(wěn)定，程序幾乎沒有花式創(chuàng)新，幾乎能做到口感上的一致性。這對老酒客不僅僅是情懷，還是一種尊重，老王之前在問答中不止一次說過，飲食的創(chuàng)新，特別是人工過度干預(yù)，往往帶來的都是“偷雞不成蝕把米”。
就像唐詩宋詞被先人寫完了，再發(fā)揮，都是狗尾續(xù)貂，拾人牙慧，好的食品，不管是自然種植的還是制造成品，都有微型自然氣候決定。仁懷市亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，垂直氣候明顯，微型氣候注定讓茅臺鎮(zhèn)的紅纓子高粱成為茅臺酒的原材料，不可復(fù)制，更與眾不同的是，茅臺不同于其它香型白酒大曲，茅臺使用石窖發(fā)酵，參與發(fā)酵的就是酒曲和茅臺鎮(zhèn)的微型氣候，簡單的說就是茅臺鎮(zhèn)的空氣！而且采用的就是赤水河水源，丹霞地貌礦物質(zhì)含量豐富，更具不可復(fù)制的特點。
2、12.年的茅臺飛天，現(xiàn)在什么價格？
哈哈哈，真的是太巧了，美食坐家昨天就賣了一瓶題主問的12年的茅臺飛天，價格3680元！說起茅臺酒，頭條友們都知道，它是中國醬香型酒的鼻祖，被譽為“國酒”，茅臺酒按商標(biāo)分飛天和五星，飛天的名氣比較大一些，而廠家為了彰顯國酒的品質(zhì)，也較重視飛天，不論是酒瓶、包裝、防偽方面都比五星好，顯得高檔一些。市場上，大家買茅臺，往往也是買飛天，就是沖著包裝去的，而且飛天茅臺還送兩個小酒杯，
今天我們就來說說飛天53茅臺，這款酒的出廠價現(xiàn)在是900元起步，官方指導(dǎo)的銷售價是1499元，但到了市場上，卻漲成了2000元左右，這還是限購款，所以飛天茅臺已經(jīng)成了一種投資商品，很多經(jīng)銷商手里雖然有貨，卻都舍不得出售，因為飛天茅臺是一年一個價。下面這張圖片是昨天我賣12年的茅臺飛天時買主給我的，是真是假我也不很清楚，僅供頭條友們參考：從上圖中不難看出，年代越久，酒就越值錢，2000年收藏的飛天茅臺，至今價值為11800元。