其中茅臺和五糧液的勾兌酒就是以不同年份，不同度數的純糧食酒勾兌的。三、說完茅臺和五糧液的勾兌酒也是純糧食釀造的酒后，再來說到題目中說到的純糧食釀造的酒，也就是未經勾兌的酒，這樣的酒有一個問題，就是應該看是怎么生產出來的，一些小的酒坊生產出來的酒，因為過濾技術的跟不上，無法剔除一些對人體有害的物質，所以對人的身體也是有一定傷害的。
1、喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺，五糧液的勾兌酒好？
感謝邀請，我是海南黑鳳梨，我來回答！對于喝純糧釀造的酒好還是喝茅臺、五糧液的勾兌酒好這個問題，我認為主要看個人的經濟情況而定，而且茅臺與五糧液的勾兌酒也并不是像很多朋友想的那樣是由酒精和水勾兌的，也是用純糧釀造的酒來勾兌的。而純糧釀造的酒也要看是怎么釀造出來的，雖然我國很多地方都有很高超的釀酒技術，但是一些小酒坊釀出來的酒也是有一些安全隱患的，所以主要還是看我們自己的具體情況去選擇的，
下面我們一起來說一下這個問題。一、首先我們來說一下什么是勾兌酒，勾兌酒是用不同口味、不同生產時間，不同度數的純糧食酒，經一定工序混合在一起，以達到特定的香型、度數、口味、特點的酒，勾兌酒的組成部分是酒精、香精、糖精和水。勾兌酒并不是貶義詞，也不是說酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，其中茅臺和五糧液的勾兌酒就是以不同年份，不同度數的純糧食酒勾兌的。
二、而為什么勾兌酒會讓人們覺得是劣質酒的代名詞呢，其中主要的就是勾兌酒中的酒精這個環(huán)節(jié)，在勾兌酒里，主要分為兩種，一種是糧食釀造酒精，一種是高純度的化工產食用酒精，化工產酒精成本相對低很多，所以被很多的人選擇，但是這樣的勾兌酒對于人的身體傷害也會更大一些。這也導致了勾兌酒讓人們聯(lián)想到是劣質酒的原因，三、說完茅臺和五糧液的勾兌酒也是純糧食釀造的酒后，再來說到題目中說到的純糧食釀造的酒，也就是未經勾兌的酒，這樣的酒有一個問題，就是應該看是怎么生產出來的，一些小的酒坊生產出來的酒，因為過濾技術的跟不上，無法剔除一些對人體有害的物質，所以對人的身體也是有一定傷害的。
2、你知道茅臺、五糧液和二鍋頭這些白酒名字是怎么來的嗎？
其實這些名酒的名字來歷都比較簡單，作為一個傳統(tǒng)釀酒人，和大家討論一下，首先茅臺的來歷就是因為身處貴州茅臺鎮(zhèn)，以地名來命名。茅臺曾經是紅軍長征途徑之地，因為很多老紅軍經過茅臺鎮(zhèn)時都飲用了茅臺酒，大家對它的品質深感認同，特別是周總理尤其鐘愛茅臺酒，建國后甚至被定為國酒。當然，茅臺就是茅臺，真正的茅臺酒后面并沒有帶有鎮(zhèn)字，
很多茅臺鎮(zhèn)的酒，無論包裝酒瓶都與茅臺酒做的一模一樣，實際上只能稱作茅臺鎮(zhèn)的酒，不能叫茅臺。五糧液也是顧名思義，即此酒由五種糧食釀造而成，因而取名五糧液，五糧液如今已經成為僅次于茅臺的第二大酒企，也是濃香型白酒的龍頭老大。二鍋頭是清香型白酒的典型代表，歷史悠久，早在清朝時期就享有盛譽，二鍋頭的意思即是燒酒時取第二鍋的頭酒，高度數的白酒。
所以以前純正的二鍋頭都是至少53度以上的白酒，沒有低度酒，當然現(xiàn)在無論紅星還是牛欄山都有四十多度的酒，這實際上已經不是二鍋頭了，只是打著二鍋頭的旗號賣酒而已。我們現(xiàn)在很多釀酒的工藝，特別是掐頭去尾這個流程實際就是沿用二鍋頭的蒸酒技藝，我是一個農村傳統(tǒng)工藝釀酒人，山泉水釀造真正的純糧酒，歡迎大家關注我并私信我討論美酒。
3、茅臺酒和五糧液酒的成本是多少？
我家就是釀白酒的，家鄉(xiāng)白酒比較辛辣，不是那么柔和，這么說吧，所有白酒全是糧食釀出來的，我們一般普通白酒是1斤糧食出4兩50度的白酒，當然這個是把尾子酒（就是蒸餾到最后的酒，酒精度只有10來度，味有點苦的酒），如果不要尾子酒，隨便你浪費，1斤糧食出3兩白酒妥妥的，其他成本就是人工、倉儲、發(fā)酵、蒸餾（煤炭）等，這些成本就算一倍好了，不過我們沒有窖藏，即出即賣。
