茅臺上市的時候，只是五糧液的三分之一；先是一步步追趕，2008年第一次試探性超越，2012年正式超越，經(jīng)去“三公消費”一役之后，五糧液更是潰不成軍，茅臺搭上了“消費升級”快車，如今五糧液市值差不多只有茅臺的三分之一了。（市場價被腰斬的“茅五會”紀念酒，說不清是茅臺拖累了五糧液，還是五糧液拖累了茅臺）首先，來看看五糧液16年來首度升級的內(nèi)容是什么。
1、為什么五糧液始終被茅臺壓制？
眾所周知，茅臺是白酒行業(yè)的龍頭老大，無論是銷量還是口碑，都一直都遙遙領(lǐng)先于競爭對手。那么，作為“千年老二”的五糧液，對比茅臺，兩個同樣定位為高端酒品牌，五糧液為啥就干不過茅臺呢？今天，我就來分析一下其中的原因，一、茅臺的釀造工藝比五糧液更復雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒，茅臺是醬香型白酒。大部分濃香型白酒釀造的循環(huán)過程，一次成酒時間大約為3個月左右，有的酒廠甚至時間更短，
與其他白酒相比，茅臺酒釀造擁有當?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有獨特的釀造工藝內(nèi)涵。在整個的生產(chǎn)周期，遵循端午制曲、重陽下沙，釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒，在經(jīng)過分型貯放，勾兌貯放，五年再包裝出產(chǎn)，從時間、金錢上成本后更高，二、茅臺的品牌戰(zhàn)略更成功五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略，起初旗下的子品牌有很多100多個，涵蓋了高、中、低各個檔次，雖然后期削減了很多品牌，變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式。
但是各個品牌之間的產(chǎn)品本身差異小，容易造成酒友們的混亂，降低酒友們對五糧液的好感，另外，五糧液的定位為中國的五糧液，世界的五糧液，這實在讓人感到很虛。另一方面，“國酒”茅臺采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對成功了，茅臺主推年份酒，與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致。而且，貼茅臺品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺的名字出品，與茅臺的主要產(chǎn)品存在明顯差異，
比如說習酒，我就從來沒聽說過有人會把習酒和飛天茅臺搞混。慢慢的，茅臺正在變成國人心目中的“國酒”，三、茅臺比五糧液更稀缺俗話說“物以稀為貴”，暫且不說茅臺的稀缺里是不是有人為炒作的成分。我們還是得承認茅臺酒好是真的，而且想要買一瓶正品飛天茅臺真的太難了，就拿上個月茅臺的促銷活動來說，成千上萬的人排隊爭先恐后搶茅臺的景象也是讓人嘆為觀止。
人總是有挑戰(zhàn)和征服的欲望，越是難買的東西越想買，在商務宴請、朋友聚會時，拿出幾瓶飛天茅臺來招待客人，就感覺自己倍有面兒，這樣的產(chǎn)品實力是五糧液沒有的。以上就是我認為五糧液干不過茅臺的原因，當然，十年河東，十年河西。在2005年之前，五糧液也曾經(jīng)碾壓過茅臺，所以，誰也說不準以后的發(fā)展趨勢，相對于濃香型白酒，更多人喜愛純糧食醬香酒，喝起來更健康、放心。
但是現(xiàn)在的以次充好的現(xiàn)象實在是太嚴重了，網(wǎng)上9.9一斤的坤沙醬香酒不敢喝，知名度高一點的品牌酒又要幾百上千塊，平時想喝一點性價比高、酒質(zhì)不錯的好酒的酒友也是無可奈何，不知道如何選擇，其實，要說到性價比高的好酒，也許散酒是個不錯的選擇。因為它沒有包裝成本，品牌宣傳的壓力，剩下的只有酒質(zhì)和口感，是很適合平時作為口糧酒的，
2、什么酒能超越茅臺的一哥地位？
目前不可能，放眼未來五十年都不會有其他品牌的酒超過。曾經(jīng)年少的我們只要見到大人喝酒，都會遠遠避開，真不知道這些人，酒那么難喝那么難聞，居然還喝，隨著小伙伴們不斷長大，都炫耀的說我能喝兩瓶啤酒，四瓶啤酒也不會醉然后夜店威士忌加冰紅茶，不知不覺三十而立，才發(fā)現(xiàn)酒是好東西，開心的時候——干杯，傷心的時候——來一杯，朋友相聚的時候——再開一瓶！公司慶?；顒拥臅r候——再開一箱?。L遍各種各樣的美酒之后才發(fā)現(xiàn)，對于喝酒的人來說啤酒不算酒，懂紅酒的人不多；威士忌品的是不同的口味，體驗味蕾接受不同的刺激；白蘭地回味的是始終如一醇厚甘甜；濃香型白酒聞著清香，喝著也香，可是存放十年二十年，變化并不大；醬香型白酒則不同，不喝的人聞著難受，喝的人卻是越喝越香，存放時間越長變化更加明顯，綿柔醇香回味悠長。
