在網(wǎng)上了解到現(xiàn)在在外國有很多人用茅臺調(diào)雞尾酒，還有舉辦過茅臺雞尾酒大賽。飛天茅臺大部分度數(shù)都是53度，送禮要買53°的飛天茅臺方表誠意，收禮者才高興，你想托辦的事情才能成功；收藏要收藏53°的飛天茅臺才有升值空間；所以市面上最暢銷的也就是53°的飛天茅臺。
1、可以用茅臺調(diào)雞尾酒嗎？
您好！很榮幸回答您的問題，我覺得用茅臺調(diào)雞尾酒是完全可以的。從雞尾酒的定義來說，雞尾酒就是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成的，所以只要沒有特差相沖的地方，任何品牌的白酒，包括茅臺都是可以用來調(diào)茅臺酒的，不過就是成本稍微高了點(diǎn)兒，在網(wǎng)上了解到現(xiàn)在在外國有很多人用茅臺調(diào)雞尾酒，還有舉辦過茅臺雞尾酒大賽。
介紹兩款調(diào)的茅臺雞尾酒方法第一款，將少量用搗棒搗碎的姜碎、紅柚糖漿、椰子糖漿、白可可利口酒、新鮮檸檬汁一并濾入利馬都諾寶杯內(nèi)，加入碎冰，倒入貴州茅臺酒，用調(diào)酒棒攪拌均勻，表面覆蓋一層碎冰，用1小片檸檬點(diǎn)綴，第二款，將姜切小塊，放入搖酒壺內(nèi)，加糖并用搗棒搗碎。之后加入新鮮的冷檸檬汁、茅臺酒和冰塊，迅速搖至極冰，將酒液濾入馬提尼杯，用姜片點(diǎn)綴，
2、53度飛天茅臺賣1999還斷貨，43度的茅臺卻無人問津，咋回事？
53°飛天茅臺賣1999元還斷貨，43°茅臺酒卻無人問津，咋回事？醬香酒最普通的度數(shù)是53°，53°是水跟酒精結(jié)合的最佳度數(shù)。醬香酒嚴(yán)格執(zhí)行12987的操作流程，全年為一個生產(chǎn)周期，兩次投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒，得到的成品酒（基酒)就是在52°到55°之間，將七個輪次的酒進(jìn)行勾兌后得到的酒的度數(shù)就是53°，
53°這是酒精分子與水分子結(jié)合最緊密的度數(shù)。有這樣一個實驗:53.94ml的酒精加上49.83ml的水，應(yīng)該等于103.77ml對嗎？可是奇怪就在這里，它偏偏是等于100ml，還有3.77ml的容積哪里去了？酒精分子滲透到水分子里面去了，就好像水泥和沙一樣，水泥滲透到里面去了，飛天茅臺大部分度數(shù)都是53度，送禮要買53°的飛天茅臺方表誠意，收禮者才高興，你想托辦的事情才能成功；收藏要收藏53°的飛天茅臺才有升值空間；所以市面上最暢銷的也就是53°的飛天茅臺。
賣1999元/瓶還斷貨，其實市面上實際交易2200元/瓶，才勉強(qiáng)持平供求關(guān)系，便宜200多元難怪?jǐn)嘭洠瑸槭裁匆a(chǎn)43°的茅臺呢？因為有些專家提出主張喝低度白酒，覺得更有利于身體健康，其實這種說法被很多人否定。茅臺公司為了適應(yīng)多方面的消費(fèi)者的需求，就生產(chǎn)了43°茅臺，43°茅臺其實就是53°茅臺沖水降度而來的，當(dāng)然不是簡單的沖水，有一定的技術(shù)要求。
3、43度飛天茅臺大家是喝當(dāng)年新酒，還是放幾年再喝？
感謝邀請，大家好！我是小魚，現(xiàn)在大家關(guān)注比較多的主要是53度飛天茅臺，而53度飛天茅臺已經(jīng)有了金融屬性，貌似不喝比喝更有價值。說到43度飛天茅臺，出廠前就已經(jīng)在酒廠存放幾年了，可以直接喝，如果想體驗更好的口感，放幾年也是可以的；如果放的時間太久，43度的酒酒體會偏酸，作為調(diào)味酒和新酒調(diào)和一起喝也會很不錯。
4、白酒如何降度數(shù)？
燒酒作坊與燒瓷器一樣，要有一個把頭，燒窯的叫做“把莊師傅”，不得了的人物！每當(dāng)出酒的時候，“酒把頭”要坐著小矮腳板凳面對燒鍋冷凝器上的出酒龍頭，右手拿著一只帶把的瓷茶杯，時不時的接上一杯酒，僅憑著觀察酒花的大小及持續(xù)時間的變化就可以判斷酒的度數(shù)，不必入口品嘗這個關(guān)鍵崗位一般的都是自己人，因為直接關(guān)系到本酒坊的產(chǎn)品質(zhì)量和名聲一鍋燒酒要“掐頭去尾”酒頭度數(shù)可達(dá)70多度但是口感并不好，酒尾也是味道不正了，且有害物質(zhì)較多，所以都回收起來拌到酒糟里面重新入池發(fā)酵去了，同樣的配方工藝蒸出來的白酒質(zhì)量是不一樣的，這在民間燒酒坊來說還有一個季節(jié)的溫度控制問題，一般來說春末夏初的時候燒出來的白酒要好一些在酒鍋上經(jīng)過掐頭去尾接出來的度數(shù)由高到低的白酒，在出廠前需要進(jìn)行酒度、口感等方面的勾兌，只有這樣才能適口。