作為最貴的酒,售罄狀態(tài)竟然是常態(tài)。如果說普通飛天茅臺是一個神話,那茅臺的各種定制酒、紀(jì)念酒就是神話中的神話了,總之,對于只喝啤酒,或者只喝紅酒的人來茅臺酒一定不是最好的酒,在他們看來,所有的白酒都是“臭臭的”;對于只喝小酒坊自己釀的一二十塊錢一斤散酒的人來茅臺酒都是壞人喝的,傻子買的,也不是最好的酒;但是市場是最聰明的,茅臺酒為什么能做到市值最大。
1、你在酒席上喝過的最貴的白酒是什么酒?
茅臺五十年,大概是在2011年的時候,好像當(dāng)時在飯店買的價格應(yīng)該是五萬多一瓶。還有一次、也好像是2011年,飯桌上一個朋友拿來了一瓶82年的拉菲,是真的拉菲,然后我們十個人每人分了一杯。當(dāng)時朋友買這瓶拉菲的時候是2萬多,也就是說我們十個人,每個人杯子里那點應(yīng)該是2000多,不過當(dāng)時我干了件暴斂天物的事情,就是偷偷把這杯拉菲給倒掉了。
2、茅臺是中國最好的酒嗎?
茅臺酒是不是中國最好的酒?“一千個觀眾眼里有一千個哈姆雷特”,把茅臺酒拿去和啤酒、紅酒比,把醬香酒拿去和其他香型白酒相比,得不出一個科學(xué)的答案,但是說茅臺酒,是中國最好的白酒之一,肯定沒有錯,貴州茅臺酒,有幾個最,或者說有幾個怪:1.作為上市公司,貴州茅臺市值最高。截止2019年3月15日,貴州茅臺市值9764億元,此前曾多次突破一萬億元大關(guān),
同樣作為名酒的五糧液,市值是3058億元,不及貴州茅臺三分之一;洋河股份1693億元、瀘州老窖780億元、曾經(jīng)的老大山西汾酒476億元,不及貴州茅臺二十分之一。2.作為最貴的酒,售罄狀態(tài)竟然是常態(tài),貴州茅臺酒,出廠價969元/瓶(500Ml),市場指導(dǎo)價1499元/瓶,即便在同樣高端的白酒領(lǐng)域中,也是比較貴的,經(jīng)銷商接近55%的毛利,還不舍得賣,還一瓶難求,你說怪不怪?3.作為收藏標(biāo)的,貴州茅臺酒增值空間更大一些。
拿1980年代老酒為例,一瓶保存完好的汾酒、竹葉青、劍南春、瀘州老窖,不過千八百元,一瓶保存完好的董酒、郎酒,不過二千來元,一瓶保存完好的五糧液,不過四五六千元,而一瓶保存完好的貴州茅臺酒,兩三萬元只是起步價,4.作為中國神酒,不論推出什么品種,都能得到市場積極反饋。如果說普通飛天茅臺是一個神話,那茅臺的各種定制酒、紀(jì)念酒就是神話中的神話了,
比如生肖酒,一瓶羊年生肖酒能賣到兩萬元,一瓶馬年生肖酒能賣到一萬元,眾白酒品牌隨后紛紛投入生肖大戰(zhàn),并沒有特別可以圈點的了。再比如同樣一瓶普茅酒質(zhì)的“定制酒”、“紀(jì)念酒”,就不用遵循1499元指導(dǎo)價,市場起步價2000多元、3000多元的比比皆是,你說怪不怪?總之,對于只喝啤酒,或者只喝紅酒的人來說,茅臺酒一定不是最好的酒,在他們看來,所有的白酒都是“臭臭的”;對于只喝小酒坊自己釀的一二十塊錢一斤散酒的人來說,茅臺酒都是壞人喝的,傻子買的,也不是最好的酒;但是市場是最聰明的,茅臺酒為什么能做到市值最大?為什么升值最快?為什么那么貴還一瓶難求?這些都不是一個人、一群人、一兩年做出來的,是時代的選擇,是市場的選擇,有其道理,有其合理性。
3、茅臺種類那么多,誰的酒質(zhì)最好?
茅臺酒種類那么多,誰的酒質(zhì)最好?不用說,最好的是年份酒,其次是陳釀,再次之依次是珍品、小批量勾兌、普茅,貴州茅臺酒自1997年開始,陸續(xù)推出了貴州茅臺30年、50年、80年、15年年份酒。茅臺年份酒,可謂茅臺酒中的茅臺酒,土豪專享,(2008年的15年年份酒配烤魚)需要注意的是,年份酒中的年份,并不是指整瓶酒存放窖藏的時間,比如50年年份酒,不是說這瓶酒已經(jīng)出品并儲存了50年。
年份酒是通過窖藏了一定年份的基酒,加上新酒,通過調(diào)酒師進(jìn)行嚴(yán)格勾兌調(diào)味,以達(dá)到相應(yīng)年份的獨特口感,比如15年年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn),用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。其中比較特殊的是80年年份酒,是以1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號及證書,是國酒之尊。