很高興能夠回答你（2017年的藍(lán)色茅臺(tái)迎賓酒酒質(zhì)怎么樣。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒屬于正牌嫡傳，與飛天茅臺(tái)同宗同源，擁有茅臺(tái)的稀缺品牌資源及股份公司的稀缺產(chǎn)能資源，事實(shí)上，這款藍(lán)標(biāo)迎賓酒是茅臺(tái)股份有限公司為1919酒類(lèi)直供平臺(tái)提供的定制產(chǎn)品。
1、什么是基酒？飛天茅臺(tái)的基酒是那種酒酒質(zhì)？
基酒嘛，就是用來(lái)調(diào)酒最基本的載體。任何酒都一樣，基酒好，才能出來(lái)好酒，否則就是特級(jí)調(diào)酒大師也會(huì)巧婦難為無(wú)米之炊的，打個(gè)比方吧，一個(gè)人相貌差點(diǎn)，現(xiàn)在還可以整容，甭管是割屁股上的肉墊到臉上還是割臉上的肉整個(gè)大翹臀，以目前的技術(shù)還是能做到的。不過(guò)，如果身材矮些的，可能就無(wú)能為力了，總不能底下整個(gè)假腿或者踩著高蹺出門(mén)嘚瑟吧，
以濃香型為例，全年下來(lái)共有三個(gè)階段的燒酒，也可以統(tǒng)稱(chēng)為基酒。這三個(gè)階段依次分為壓池酒、原池酒和立茬酒，壓池酒最好，原池次之，最差的是立茬。雖然都是基酒，也有三六九等之分的，壓池酒是中原地區(qū)收麥前入池，到農(nóng)歷八月十五之后開(kāi)始燒酒，中間跨度達(dá)五個(gè)月以上，且經(jīng)過(guò)三伏天發(fā)酵，是一年中最好的酒。但是這種酒雖然品質(zhì)好，不過(guò)出酒率比較低，而且還非?？简?yàn)釀酒師的水平，
一般來(lái)說(shuō)，出酒率正常的才是好酒，如果搞砸了出酒很少，這種酒也不行。原池一般發(fā)酵期在兩三個(gè)月之間，酒質(zhì)也是非常不錯(cuò)的，立茬酒出酒率很高，但后味比較寡，沒(méi)什么醇厚度。一般發(fā)酵時(shí)間在五十天到兩個(gè)月之間，最少的也需要四十五天，清香型的可以短一些，但也有好酒的。茅臺(tái)的基酒也是有等級(jí)之分的，醬香的七次取酒，每次品質(zhì)都不一樣。
2、2017年的藍(lán)色茅臺(tái)迎賓酒酒質(zhì)怎么樣？
你好，我是阿偉和可樂(lè)，很高興能夠回答你（2017年的藍(lán)色茅臺(tái)迎賓酒酒質(zhì)怎么樣？）這個(gè)問(wèn)題。當(dāng)然了，人跟人呢口味是不同的，可能我覺(jué)得好喝，別人覺(jué)得不好喝呢，對(duì)吧，下面就來(lái)說(shuō)一下我自己的感受。首先，外表高冷，眾所周知，藍(lán)色屬于色系中的冷色調(diào)，給人堅(jiān)實(shí)、強(qiáng)硬的感覺(jué)，藍(lán)色常使人聯(lián)想起高空的藍(lán)天，陰影處的冰雪。
藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒的外盒包裝和酒瓶的整體設(shè)計(jì)都脫胎于普通迎賓，但整體色調(diào)改為藍(lán)色，顏色高冷，因此酒友們都稱(chēng)呼之為“藍(lán)標(biāo)迎賓”，事實(shí)上，這款藍(lán)標(biāo)迎賓酒是茅臺(tái)股份有限公司為1919酒類(lèi)直供平臺(tái)提供的定制產(chǎn)品。藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒屬于正牌嫡傳，與飛天茅臺(tái)同宗同源，擁有茅臺(tái)的稀缺品牌資源及股份公司的稀缺產(chǎn)能資源，其次，醬心火熱。
開(kāi)啟瓶蓋將酒倒于杯中，但見(jiàn)酒體清澈透明、色澤微黃，酒花飽滿(mǎn)細(xì)膩，并且持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)。繼而稍微用力晃動(dòng)酒杯，掛杯明顯，初時(shí)杯壁上是均勻的鏈狀，即珍珠鏈掛杯，大約靜置2分鐘后，杯壁布滿(mǎn)“淚珠”，這就是通常所說(shuō)的滿(mǎn)天星掛杯。靜置五分鐘后，將酒杯置于鼻下3cm處，一股濃郁的醬香味撲鼻而來(lái)，且醬味中明顯帶有甜香，香味非常的協(xié)調(diào)，
放置一個(gè)小時(shí)，香氣變得略淡，出現(xiàn)糧香和糟香，香氣整體的持久度較長(zhǎng)。聞罷，將杯中酒送入口中，香氣立時(shí)充滿(mǎn)口腔，焦香味明顯，舌兩側(cè)感覺(jué)有淡淡的酸味，含5秒后咽下，回甘明顯，無(wú)苦味，下喉順暢，比較厚重飽滿(mǎn)，回味悠長(zhǎng)。繼而將杯中酒一飲而盡，30秒鐘后腹中溫暖如春，身心暢快淋漓，回嗝很是舒服無(wú)雜味，藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒的入口相對(duì)柔順，焦苦味明顯但不會(huì)讓人感受不適;后段焦香明顯，充滿(mǎn)口腔，非常舒適;落口沖刺感不是很強(qiáng)，回味比較長(zhǎng)，而且有回甘。
再次，平民價(jià)格，從電商平臺(tái)上看，藍(lán)標(biāo)茅臺(tái)迎賓酒的價(jià)格不足百元，屬于平民價(jià)格，國(guó)民醬香。價(jià)格雖然不貴，但是藍(lán)色迎賓的質(zhì)量等級(jí)卻為“優(yōu)級(jí)”，原料為優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥、水，而不摻雜茅臺(tái)酒醅，白酒生產(chǎn)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量等級(jí)是有著嚴(yán)格要求的，不同的質(zhì)量等級(jí)意味著不同的質(zhì)量水平。在白酒質(zhì)量管理體系中，“優(yōu)級(jí)”的級(jí)別是要高于“一級(jí)”的，
3、茅臺(tái)鎮(zhèn)除了茅臺(tái)集團(tuán)，排名第二的酒是什么？?jī)r(jià)格質(zhì)量怎么樣？
