謝謝邀答，我是@旗袍酒妹隨著醬香市場的不斷擴(kuò)大，這幾年收藏投資醬香白酒的人也越來越多，在中國的白酒中，醬香酒的收藏價值無疑是最大的。加漿將度之后酒體就會變渾濁，而渾濁的原因是53度酒中含有高級脂肪酸它不溶于水，就會解析從分裂出來形成小粒固型物，再通過活性炭過濾后成為了43度的飛天茅臺，過濾會把許多香味物質(zhì)也同時過濾，香氣和醬味都不佳，口感和53°飛天相比，單一了許多，醬香酒在53度的時候酒分子和水結(jié)合得最好，這個時候的酒是一個整體，而加了漿之后就已經(jīng)破壞了原有的整體，所以口感并不好，只是好下咽而已，相對來存低度的人也少，相信之前喝不了53度飛天的朋友早已喝慣了，而想存43度飛天，是因為價格低的原因吧。
1、現(xiàn)在1499的飛天茅臺該不該買來收藏？
謝謝邀請。不論是為了提升口感，還是為了投資增值，53度的飛天茅臺酒都有收藏價值，當(dāng)然容量以不低于500毫升為宜，再好的收藏（投資）標(biāo)的，入手價格都要美麗才行，那么問題來了，1499元的飛天茅臺酒，價格是否美麗？所長做了一個統(tǒng)計圖，2016年1月至2019年7月，53度500毫升飛天茅臺酒市場均價走勢圖（如上圖）。
不難看出，自進(jìn)入2018年以來，茅臺酒均價酒沒有回落1499元區(qū)間了，當(dāng)前53度500毫升飛天茅臺酒的市場情況是：出廠價969元，市場指導(dǎo)價1499元，一批價2300元-2400元，市場價2300-2800元。那么，1499元收藏茅臺酒，安全邊際在哪？所長認(rèn)為：1.就短期來看，1499元飛天茅臺酒，買到就是賺到；2.就茅臺公司最近的動作來看，不論是是經(jīng)銷商誓師大會，還是華潤、物美等商超賣場新營銷渠道的加持，可以看到茅臺控價的決心；3.茅臺酒產(chǎn)量和二十年前相比，翻了十倍，稀缺性沒有可比性；4.茅臺酒的投資屬性被過度放大，市場存量巨大；5.茅臺酒當(dāng)前漲勢喜人，有沒有可能某天跌破市場指導(dǎo)價？總之來說，1499元的飛天茅臺酒，有收藏價值和投資空間，降低收益預(yù)期，控制投資風(fēng)險，
2、相信喝過飛天茅臺的人很多，但是43度的茅臺真的值得入手嗎？
如果確實喜歡低度口感，短期收儲是可以的，因為43°飛天茅臺酒是53°飛天茅臺加漿（專業(yè)語，也就是加水）稀釋而成，并不是生產(chǎn)工藝有什么不同，只是勾調(diào)是的特意降度而已。加漿將度之后酒體就會變渾濁，而渾濁的原因是53度酒中含有高級脂肪酸它不溶于水，就會解析從分裂出來形成小粒固型物，再通過活性炭過濾后成為了43度的飛天茅臺，過濾會把許多香味物質(zhì)也同時過濾，香氣和醬味都不佳，口感和53°飛天相比，單一了許多，醬香酒在53度的時候酒分子和水結(jié)合得最好，這個時候的酒是一個整體，而加了漿之后就已經(jīng)破壞了原有的整體，所以口感并不好，只是好下咽而已，相對來說，存低度的人也少，相信之前喝不了53度飛天的朋友早已喝慣了，而想存43度飛天，是因為價格低的原因吧！，
3、茅臺酒該怎樣存放？多少度的收藏價值高？
提到老酒，相信大家都是比較欣賞的。其中又以醬香酒最有存放價值，例如茅臺酒，現(xiàn)在一瓶2019年的飛天市場價為1900-2000塊。但是如果是1999年的飛天，起碼在1萬以上，這就說明了老酒的確有著獨特的價值，鑒別一瓶老酒首先看看它的品相，若是酒標(biāo)帶點霉不用急，這不足以影響到酒的本質(zhì)。但是如果有油漬，那可就得注意了，
那是貯存環(huán)境不好而導(dǎo)致的，可能是在衛(wèi)生很差條件惡劣的地方存放的，不僅可能漏酒，還可能產(chǎn)生有害人體的物質(zhì)。所以可見貯存環(huán)境的重要性！然后是評鑒的過程，打開了一瓶老酒不要急著喝，它存放了10年甚至20年，它需要接觸空氣揮發(fā)一些物質(zhì)，建議靜置15分鐘以上，再倒入杯中，通過聞香，入口，回味，來感受它的特點。其中又以高度數(shù)的酒為上品，高度酒的凌厲，使其帶有飽滿的香氣、豐富的層次以及細(xì)膩的口感使人舒心，這是其他酒所替代不了的，
不過小松我不是很建議飲用超過15年的老酒，原因很簡單，太浪費(fèi)了。因為這類的酒實在太過珍貴，可以用相同類型的酒自己調(diào)配一下，例如茅臺王子系列的醬門經(jīng)典和醬香經(jīng)典，后者就是前者的更新版，例如用少量醬門經(jīng)典和1瓶醬香經(jīng)典調(diào)配在一起，不論是從口感，回味上都是質(zhì)的飛躍，它的口感就會很接近老酒，這也是老酒最具價值的地方！聊到這里相信大家都對老酒有了一定的了解，所以在得到1瓶高品質(zhì)的老酒的時候，一定要珍惜呀，也可以私信或者關(guān)注與我交流，大家探討如何才能讓一瓶老酒的口感達(dá)到最佳！今天就聊到這里了。
