這樣說吧，喝一口茅臺，喝一口紅花郎，再喝一口水井坊，你自然就知道它好在哪里了。茅臺之所以好，在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定，簡單來就是別人看見你喝的茅臺就會對你個人身份和身家肅然起敬，求人辦事送茅臺對方感覺是對自己的尊重，造成了如今沒錢的買茅臺，有錢的人喝茅臺。
1、茅臺都到哪里去了？
茅臺酒因?yàn)樯鲜兰o(jì)30年代的紅色經(jīng)歷，一直成為名副其實(shí)的國酒，自然也被貼上了國酒的標(biāo)簽，成為國內(nèi)唯一的具有金融屬性的白酒。茅臺這兩個字的價值已經(jīng)在社會上被高度量化，身份象征的意味非常明顯，簡單來說，就是別人看見你喝的茅臺就會對你個人身份和身家肅然起敬，求人辦事送茅臺對方感覺是對自己的尊重，造成了如今沒錢的買茅臺，有錢的人喝茅臺。
市場制造的高端概念助推了對茅臺的熱度一直沒有減少，這也導(dǎo)致茅臺酒在市場上流通的速度，每年茅臺的生產(chǎn)量有幾萬噸流向市場，茅臺酒最直接的消耗就是直接喝掉了，還有一種可能就是大量的茅臺酒被囤積在經(jīng)銷商和個人收藏者手中，期待升值漲價。茅臺公司也看重收藏的市場，每天都推出一款生肖酒或紀(jì)念酒，正是應(yīng)對這個市場，不過白瓶飛天茅臺更受熱寵，你看玻璃大王曹德旺家中都有一屋子茅臺，可見其收藏價值還是比較被市場認(rèn)可的，
2、大家都說茅臺酒好，它到底好在哪里？
崇道務(wù)本、堅(jiān)守工藝、貯足陳釀、不賣新酒是茅臺的質(zhì)量理念。他們嚴(yán)格遵循以一年一個生產(chǎn)周期、兩次投糧、三種典型體、四高一長、五月制曲、六月貯曲、七次取酒、八次發(fā)酵、九次蒸煮的工藝特（簡稱123456789），茅臺弘揚(yáng)工匠精神，將每一道工序都做到了極致，同時每個班都配有一個專業(yè)的酒師對質(zhì)量進(jìn)行把控。市場上一瓶難求的茅臺，為什么要嚴(yán)格控制糧曲出酒率？是不是都在想，茅臺銷量那么好，為什么這樣做，是不差錢還是傻？其實(shí)都不是，只是如果糧曲出酒率提高了，那么酒喝起來口感就要淡薄點(diǎn)，
因?yàn)槊┡_知道，質(zhì)量才是企業(yè)的生命線，不然適得其反。茅臺為啥要貯足三年，因?yàn)槊┡_屬于天然產(chǎn)品，沒有添加任何香味物質(zhì)，香味主要是內(nèi)部的酯化反應(yīng)，而且是一個可逆反應(yīng)，時間長了會相對穩(wěn)定，同時還可以降低酒對消費(fèi)者的刺激性。茅臺具有不可復(fù)制性，赤水河每個地段的微生物群不一樣，產(chǎn)出來的酒口感酒不一樣；同時工藝細(xì)節(jié)的把控以及人才隊(duì)伍的強(qiáng)大都是與眾不同的地方。
3、說到好酒就會想到茅臺！茅臺到底哪好？
茅臺之所以好，在于酒曲品質(zhì)和釀造工藝非常穩(wěn)定！這樣說吧，喝一口茅臺，喝一口紅花郎，再喝一口水井坊，你自然就知道它好在哪里了！茅臺的大曲醬香，喝下去總有一種一脈傳承的感覺，口感和酒體極其穩(wěn)定，打個比方，你現(xiàn)在抽到嘴巴里的上海軟中華，就算3字頭正品行貨，還是若干年前的味道嗎？一定不是！茅臺醬香，并不是最大眾化的白酒香型，很多人還飲用不習(xí)慣。
但都說茅臺好，其實(shí)大部分人都是隨大流，跟風(fēng)，并沒有真正的寫實(shí)感受，茅臺作為國酒，還真不是浪得虛名的，就連中國酒魂“汾酒”都要靠后。茅臺實(shí)力擺在那里了，盡管單瓶價格讓人唏噓不已，在民間也是喝的不買，買的不喝，被稱為官酒，口感上，茅臺作為醬香典范，53度，眾多周知的最佳口感度數(shù)。白酒這種酒精飲品，就適合這個度數(shù)，不說什么酒精和水分子最佳融合度了，這個度數(shù)口感上就是高而不烈，用現(xiàn)在的話來說就是最舒服的方式，當(dāng)然是口感上，
茅臺的回香、醬味的層次遞進(jìn)、口腔的感受、入喉的溫潤一線，幽雅綿甜，醇厚飽滿，都是白酒中最高級別的存在。特別是儲藏多年后，更表現(xiàn)到極致！工藝上，茅臺的最大亮色就是坤沙工藝極其穩(wěn)定，程序幾乎沒有花式創(chuàng)新，幾乎能做到口感上的一致性，這對老酒客不僅僅是情懷，還是一種尊重。老王之前在問答中不止一次說過，飲食的創(chuàng)新，特別是人工過度干預(yù)，往往帶來的都是“偷雞不成蝕把米”，
就像唐詩宋詞被先人寫完了，再發(fā)揮，都是狗尾續(xù)貂，拾人牙慧。好的食品，不管是自然種植的還是制造成品，都有微型自然氣候決定，仁懷市亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，垂直氣候明顯，微型氣候注定讓茅臺鎮(zhèn)的紅纓子高粱成為茅臺酒的原材料，不可復(fù)制，更與眾不同的是，茅臺不同于其它香型白酒大曲，茅臺使用石窖發(fā)酵，參與發(fā)酵的就是酒曲和茅臺鎮(zhèn)的微型氣候，簡單的說就是茅臺鎮(zhèn)的空氣！而且采用的就是赤水河水源，丹霞地貌礦物質(zhì)含量豐富，更具不可復(fù)制的特點(diǎn)。