為什么有的人酒量大，有的人酒量小，酒量到底跟什么有關呢。酒量不好的人缺乏乙醛脫氫酶，分解乙醇的速度慢，所以說能不能喝，是基因決定的，即便后天再練習，改變也不大，那種一斤酒量的人，他自己就能放倒好幾個，我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當了不起了。
1、一個人的酒量上限是多少？
為什么有的人酒量大，有的人酒量小，酒量到底跟什么有關呢？1、和基因有關。不同人體內(nèi)的解酒酶不一樣，有的人體內(nèi)有乙醛脫氫酶，可以幫助乙醇分解反應，最后轉(zhuǎn)化成乙酸，從身體中代謝出去，而酒量不好的人缺乏乙醛脫氫酶，分解乙醇的速度慢，所以說能不能喝，是基因決定的，即便后天再練習，改變也不大。2、和身體器官有關，
酒精的代謝需要依靠肝臟和腸胃，如果腸胃功能和肝功能較好，代謝酒精的能力就強點，能夠促使乙醇更快排出體外，喝酒也不那么容易醉，反之，喝酒就很容易醉?？傊染浦饕菫榱碎_心，不是為了拼酒量，注意飲酒適度，最好選擇純糧食酒，這樣對身體刺激更小，比如東方國賓醬酒，采用大曲坤沙醬香工藝，嚴格遵循端午制曲，重陽下沙的釀酒規(guī)律，還要經(jīng)過“三高三長”工藝，讓有害物質(zhì)大量揮發(fā)，留下對人體有益的元素，重點是不易上頭，喝多幾口也不怕醉，
2、山東人的酒量到底有多“恐怖”？
山東的幾乎每一個縣，都有得到當?shù)貜V泛認可的酒品牌，甚至用作婚宴用酒。所以這種酒文化對于民間影響之深遠，就可以想象到酒量有多恐怖，山東的酒桌規(guī)矩大概是最多的，沒有之一，各種敬酒罰酒規(guī)則五花八門，各城市乃至各村落都有不同的講究。比如我的訂婚宴上，媳婦家親戚坐一桌，我們過去敬酒時，50ml的酒桌我們要每人敬一盅，而在桌各位要每人回敬三盅，
我父母去敬酒，他們也要每人賠三杯，女方父母敬酒還是每人賠三杯，然后才正式落座開餐。開餐以后相互間還要敬酒，按尊卑備份還要來一輪，當時三桌一共干掉12瓶53度500ml的酒，男士加我一共只有16個人，女士和孩子基本上沒沾酒，平均每個男士喝掉7兩半，竟然只有一個喝醉的，這個人就是我因為我們青島這邊喜歡和啤酒，有些人白酒酒量也很好，但普遍喝不過魯中魯西地區(qū)的。
啤酒能喝10聽的，到了魯中不到半斤白酒被放倒的屢見不鮮，我認識的最能喝的，不知道是練出來的還是身體特點，怎么喝都不醉，除非喝不動了。40幾度的酒喝著跟礦泉水似的，50度的一個人干掉兩三斤，很多親友接待貴賓都找他陪酒，有時候一天趕兩場。那種一斤酒量的人，他自己就能放倒好幾個，山東沒有茅臺、五糧液、洋河這些一線品牌，但卻有青啤這樣的啤酒龍頭企業(yè)，白酒除了景芝、孔府、扳倒井家這些名牌以外，還有蘭陵、古貝春、花冠、瑯琊臺、百脈泉、泰山特曲、黃河龍、日照特區(qū)、景陽岡、趵突泉等城地方品牌。
3、李白斗酒詩百篇，古代的詩人酒量究竟如何？
謝邀，李白斗酒詩百篇只是一種夸張的說法，意思是李白酒興起時時如泉涌，而并不是說李白真的能喝一斗酒。從體質(zhì)上來講，古代人不會比現(xiàn)代人的酒精耐受性強出多少來，我們內(nèi)蒙古高原屬于高寒地區(qū)，人們習慣于喝酒御寒，就60度的純糧白酒，酒量大的一個人能喝兩瓶，也就是公斤酒量的人，我想李白如果也喝60度純糧酒的話，能喝一公斤酒也算相當了不起了。
60度的純糧酒，喝到嘴里很辣，咽到喉嚨里就如吞了一口烈火，一條火線順喉嚨傾泄而下，直流進胃中，所以酒并不好喝，但不好喝的酒為什么有那么多人愛喝？因為酒精進入血液之后，會使人熱血沸騰，情緒激動，精神亢奮，所以上至官員貴族，下至富商巨賈、平民百姓，都有嗜酒如命之人，只不過李白嗜酒詩如泉涌，留下無數(shù)膾炙人口的詩篇成為酒仙，有些人嗜酒如命，喝了酒卻胡說八道，撒點兒酒風而成為酒鬼。