100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺。茅臺鎮(zhèn)100多塊錢一斤的散酒，多存幾年可以媲美飛天茅臺的口感嗎，樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝，可以存放很久，越長時間越好，（前段時間鬧得沸沸揚揚的茅臺年份酒時間就是個例子）而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準。
1、貴州茅臺有收藏價值嗎，最多可以存放幾年？
貴州茅臺是醬香白酒的鼻祖，號稱“國酒”，被漢武帝稱為“甘美汁”，1915年美國巴拿馬萬國博覽會金獎，開國大典國宴用酒，全國五屆評酒會上，茅臺酒蟬聯(lián)五次金獎。茅臺酒的存在不僅影響著國人，而且聞名于世界，無論茅臺酒的市值，品牌價值，是任何其它白酒不可代替的，稱為白酒界的霸主一點都不為過。我以前的文章曾經說過，在國內性價比最高的酒是茅臺，因茅臺酒有金融屬性，也有收藏價值，比如你收藏一批茅臺酒，若干年后，賣出它的一半，剩下的一半幾乎不用花錢，不花錢能喝上茅臺酒難道不香嗎？茅臺酒在國人心中一直占有著重要位置，適量飲用不僅對身體好，而且有極高的收藏價值，是高凈值人群中不可缺少的，也是商務往來，社交方式的載體，
物以稀為貴，離開7.5平方公里的茅臺鎮(zhèn)，生產不出來茅臺酒。茅臺酒地處茅臺鎮(zhèn)的釀酒核心產區(qū)，擁有得天獨厚的自然環(huán)境和幾千年的釀酒歷史，形成了不可或缺的，極其豐富的微生物種群，實際上白酒的發(fā)酵過程主要是微生物在起到作用，微生物才是真正的釀酒師。茅臺酒釀造工藝復雜，采用兩次投料，多次發(fā)酵，一年一個生產周期，堅持高溫制曲，高溫發(fā)酵，高溫堆積，高溫取酒，基礎酒長期貯存，精心調制，成品酒嚴格檢驗后方可包裝出廠，
茅臺酒不僅產量少，而且刻意“饑餓營銷”，造成每次新產品出來以后，人們就會積極購買，大量收藏，造成物以稀為貴的現(xiàn)象，茅臺集團也很清楚這一點，所以在市面上很少見到真正的茅臺酒。酒是陳的香，眾所周知，剛剛生產出來的白酒并不好喝，需要存放一段時間，酒中的脂類物質和酸類物質氧化還原脂化很慢，需要經過幾年或更長時間的陳化，老熟以后，呈香物質才會發(fā)揮得出來，產生出特殊的香味，酒體中的辛辣味減少，口感變得柔和，順口綿軟，醬香型白酒是各類香型中最適合長期存放的，因為醬香型白酒含有200多種特別豐富的微量成分，其微量成分之間的磨合速度相對緩慢，酒體平衡的時間相對較長，
近幾十年來，在歷次酒品拍賣會上，陳年茅臺的價格屢創(chuàng)新高，每瓶茅臺酒動輒幾十萬，幾百萬，讓廣大的酒友們看到了茅臺酒的升值潛力和投資價值，看看茅臺酒價格的歷史走勢圖不難發(fā)現(xiàn)，茅臺酒的價格始終在穩(wěn)步攀升。當今社會缺的不是錢，缺的是投資標的東西，收藏茅臺酒條件對其影響很大，密封不嚴，環(huán)境不當會造成茅臺酒的口感，香味的損壞，哪怕你存放二十三十年也不會升值，酒也不會醇香，因為跑酒能使他味道變淡，口感如水，陽光直射能使酒體產生雜味，異味影響品質。
2、茅臺王子酒能存放嗎？最佳存放時間是多少年？
不建議存放，樓上很多朋友說現(xiàn)在最新的王子酒改用大曲坤沙醬香工藝，可以存放很久，越長時間越好。酒越長時間越好是個謠言，任何酒都有一個存放周期，以最能放的醬香酒中的茅臺為例，最佳的存放時間是15年，過了這個年限就不適合飲用，只能用來調酒。我們平常說的什么茅臺15年，30年這些年份酒指的都是口感，而不是真實年份，
（前段時間鬧得沸沸揚揚的茅臺年份酒時間就是個例子）而茅臺王子酒是否真的使用大曲坤沙醬香工藝還說不準。畢竟飛天，五星用的也不過是大曲坤沙醬香工藝，而王子酒和迎賓酒是走中低路線的酒，不可能和飛天是一個水平的工藝，所以，王子酒用大曲坤沙醬香工藝也許就是個噱頭，營銷手段而已。如果想要存放一些酒，還是選擇一些高端的酒吧，
3、1斤100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺，為什么？
1斤100元以下的茅臺鎮(zhèn)酒存放幾年，口味能否接近飛天茅臺？這肯定是不行的。試想一下，如果這樣操作都接近飛天口感的話，那么茅臺酒如何做到奇貨可居，賣個1800塊錢/瓶，雖然茅臺貴包含了品牌的溢價，但酒友群眾也不是傻瓜，達不到獨一無二的口感，怎么還會源源不斷有人為這么貴的酒掏腰包？為什么不能呢？茅臺酒的釀造集齊了天時、地利、人和、技術，缺一不可。