河套酒有濃香型白酒,清香型白酒和保健酒。88年著名白酒泰斗周恒剛、沈怡方以及一眾白酒界專家齊聚四特酒廠,并且為四特酒的香型命名為“特香型”,據(jù)不少白酒界人士猜測,2020年四特酒的銷售額大致在60—70億之間,這一業(yè)績能排在白酒行業(yè)的12、13名附近。
1、內蒙古什么牌子的白酒好喝?
內蒙古地域遼闊,風景優(yōu)美,不僅有特色美食,而且還有非常醇香的烈酒。內蒙古是一個酒文化的民族,吃肉必有酒,沒肉也的喝兩口,內蒙古每個城市都有自己牌子的老酒,大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖“河套王”。河套酒有濃香型白酒,清香型白酒和保健酒,每款口感都不錯,深受大家喜歡。我自己喜歡的是內蒙古錫林郭勒大草原生產的“草原白酒”,草原白酒是真正的烈性蒙古酒,第一次喝草原白你是難以下咽,但是第一口下肚,是越喝越順口,喝它是逢喝必醉,
草原白酒清香純正,綿甜醇和,余味爽凈,以傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代技術結合精心釀造而成。我是對它情有獨鐘,喝什么酒也沒有喝草原白過癮,最高是65度的,本地人基本上都喝這款,我也喜歡,喝在口中往下咽的時候,那是火辣辣的感覺,爽呀!每次有朋友去錫林郭勒,我都讓稍幾箱回來。這是我喜歡的內蒙古兩款燒酒,歡迎大家到內蒙古大草原做客!,
2、江西什么牌子的白酒最好喝?
江西八大名酒和四大名酒:江西省八大名酒指的是四特酒、清華婺、章貢酒、堆花酒、臨川貢、李渡高粱酒、七寶山和全良液。之后又衍生出了江西四大名酒,他們指的是四特酒、李渡高粱酒、章貢酒和清華婺酒,清華婺酒屬于露酒,而四特酒、李渡高粱酒、章貢酒已經(jīng)成為江西實力最強的三大白酒品牌。上海貴酒集團收購江西章貢酒業(yè)后,今年發(fā)布聲明將在未來幾年向章貢酒業(yè)投資8—10億元,
李渡高粱酒則是被金六福的母公司金東集團收購,金東集團為李渡酒業(yè)建設了新的生產基地,李渡酒的銷售額已經(jīng)恢復到了幾億元。但是他們跟四特酒比起來還差得很遠,四特酒是江西白酒中的巨無霸,銷售額一度占據(jù)江西白酒市場的一半左右,是當之無愧的江西酒王。四特酒是江西最獨特、實力最強的白酒品牌,命中注定的江西酒王:撇開銷售額不談,無論是從名酒的頭銜、創(chuàng)新發(fā)展等方面來說,四特酒仍是江西省白酒界的唯一。
所以四特酒成為江西酒王,似乎非常合情合理,1963年、1980年、1983年四特酒連續(xù)三屆榮獲江西省名酒稱號。1984年,四特酒參加輕工業(yè)部酒類質量大賽,并且榮獲銀杯獎,是江西省唯一個獲獎的白酒,1988年,江西省推薦六款省、部級雙優(yōu)酒參加第五屆名酒評選,只有四特酒榮獲國優(yōu)酒稱號。四特酒是江西省唯一的國優(yōu)、部優(yōu)級名酒外,還開創(chuàng)了白酒中的特香型,
自1952年建廠以來,樟樹酒廠就意識到要生產不一樣的白酒。六七十年代,四特酒多次到茅臺、洋河等酒廠考察期,終于通過自己在工藝上的創(chuàng)新,生產出了區(qū)別于四大香型的“特香型”,四特酒是特香型的開創(chuàng)者,并影響了省內一批白酒走上特香型的道路。江西省內還有臨川貢酒、樟樹貢酒、嵩酒、蓮塘高粱酒、百花洲三花酒、錦江酒等特香酒,也讓江西有了區(qū)別于其他省份的獨特香型,
2020年江西省在網(wǎng)上發(fā)布了“江西省最受消費者喜愛的八款白酒”投票活動,四特酒的排名仍然是高居榜首。四特酒的特點:四特酒融合了濃香、清香和醬香酒的工藝,三者的優(yōu)點在特香型上集大成,四特酒是以中高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,大曲的原料為麺麩加上酒糟。酒窖池以紅褚條石壘成,紅褚條石即紅砂巖,質地疏松,吸水性好,十分適合微生物菌群及酶系物質生長繁殖,
優(yōu)質的窖泥黏性好、雜質少,富集了各種有益微生物,為白酒的發(fā)酵提供了多種多樣的功能菌。特香型白酒不用高粱作為釀酒原料,原料只有大米和水,米香酒和豉香酒雖然同樣也是用水和大米,但兩者是小曲工藝、半固半液態(tài)發(fā)酵,而四特酒則是大曲工藝和固態(tài)發(fā)酵,四特酒有“濃頭、醬尾,清中間”的復合香氣,但屬于一種發(fā)散香型,沒有明確地偏向任何一種香型。