大家都知道醬香白酒是最適合長(zhǎng)時(shí)間存放的,其次就是濃香型白酒。如果以香氣香味和整體口感來我認(rèn)為還是高度白酒是最好喝的,因?yàn)樵诟叨扔绕涫窃染频那闆r下是最好喝的,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的,首先白酒是肯定不是度數(shù)要50度以上才算好白酒,因?yàn)?0度以上的白酒你都不一定能喝的下口,還有像是勾兌的白酒度數(shù)高但口感不行,肯定也不是好酒了。
1、喝白酒喝多少度的好?
小編做為專業(yè)濃香型白酒廠,先來砸個(gè)板磚,以期能引來美玉。如果您喜歡本次回復(fù),歡迎關(guān)注本頭條號(hào),本人總結(jié)出來一句話:女神變女友,只差一瓶酒!閑言少續(xù),先來回答你的第一個(gè)問題。想明白多少度的酒好喝,就必須要明白酒是多少度的為最佳,我們先來了解一下燒酒時(shí)候的程序。剛開始淌下來的叫酒頭,度數(shù)可達(dá)七十多度,但是這類酒很少,而且還有糠味,不能算作好酒,
而酒尾呢,則是指最后的四十度左右的,這類酒口感發(fā)酸,只是為了增加出酒率才接下來的,當(dāng)然也不能算好酒。度數(shù)再低的,就只能倒進(jìn)下一鍋重新蒸餾,一鍋酒如果不分級(jí),整體接出來的應(yīng)該是60度左右。如果要分級(jí)呢,一般都是把中間部分的碎花酒接出來單獨(dú)存放,也有叫來花酒的,這種酒的度數(shù)大致在52-58度之間,混合后應(yīng)該是55度左右,酒味醇香,酒花細(xì)碎,是整個(gè)燒酒過程中最好的部分。
還有,一個(gè)窖池里也有一二三的區(qū)別,頂部的那鍋就稍微差點(diǎn),中間的稍好,最好的是被叫做池底的那鍋,這個(gè)不但出酒率高,而且酒味也好,可以說是整個(gè)窖池里最精華的部分?;氐街黝},通過上面的表述,我想各位可能也明白了,用來花酒調(diào)和出來的大概是50-53度左右的酒,才是真正的好酒,至于你的第二個(gè)問題呢,實(shí)在不好回答。
因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)不同,所處的環(huán)境不同,心情也不一樣,自然也就沒有個(gè)什么標(biāo)準(zhǔn),對(duì)于糟蹋酒的,也就是說那種偷偷把酒倒掉騙別人的,個(gè)人最討厭的就是這種人。因?yàn)閺募Z食進(jìn)庫到擺上你餐桌的這瓶酒,要小編和工人們一年的努力,喝了不可惜,不能喝就不喝,干嘛非要倒了呢!還有,這個(gè)我也不知道有沒有道理,反正我有這個(gè)感覺,在海拔高的地方比如說新疆的山里面,酒量明顯的能提高一些,而回到河南老家,感覺沒那么能喝了,
2、最科學(xué)的白酒度數(shù)應(yīng)該是多少?
謝邀!白酒度數(shù)高低各人喜歡。最低的二十八九度,常見的三十五度。但口感不怎么樣,適合酒量小的人。并不能長(zhǎng)期保存,一般在五十二度以上的酒比較好!貴的中國(guó)白酒沒有低度的。并度數(shù)高可長(zhǎng)時(shí)間存放,只要藏得好,越陳越香!那怕是包谷酒,只要有五十五度左右,放上五六年,不比幾百元一瓶裝的酒味道差!但喝酒的人喜歡品牌占多數(shù)!老白干年輕人有錢人看不起喝。
3、適合平時(shí)在家自己喝的白酒有哪些?
您好,釀酒集團(tuán)領(lǐng)匠為您提供專業(yè)解答:因?yàn)槊總€(gè)人的消費(fèi)和收入水平不一樣,那么作為我們老百姓來說平時(shí)經(jīng)常喝的酒選擇也不一樣,那么為大家總結(jié)和推薦不同消費(fèi)水平下適合喝的酒,第一:如果您的消費(fèi)水平是在10-50元之間,推薦以下口糧酒口糧酒意思就是就像米飯一樣每天都必須喝,不喝還不踏實(shí)。作為口糧酒的第一要素就是價(jià)格合適,其次就是品質(zhì)口感的選擇,
紅星二鍋頭西鳳酒:西鳳綠瓶長(zhǎng)脖子酒,鳳香型白酒,有46°和55°兩款,看自己喜好,有盒裝也有網(wǎng)兜裝,電商價(jià)格40塊錢左右,趕上活動(dòng)價(jià)能做到20塊或更低,性價(jià)比無敵的口糧酒西鳳酒汾酒:\
口糧酒就是適用于各種場(chǎng)合的如口糧一般,想喝隨時(shí)能喝,性價(jià)格極高的純糧固態(tài)發(fā)酵的高品質(zhì)白酒,也就是說:1、自己平時(shí)自斟的酒;2、家里平時(shí)招待親朋好友的酒;3、認(rèn)為較低端的但實(shí)惠的糧食酒。牛欄山二鍋頭,電商價(jià)格在8塊錢左右一瓶,做菜平常雙豐收,劃算至極,牛欄山二鍋頭紅星二鍋頭:紅星43度綠瓶大二,13左右一瓶,八年藍(lán)瓶43度二鍋頭30左右,56度特制大二18左右一瓶50度蘇扁45左右一瓶,都是清香型白酒。