喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。喝酒時(shí)無(wú)肉不歡，但真的不喜歡在吃燒烤的時(shí)候喝白酒，燒烤味本來(lái)較重，和白酒味混在一起，特難受，個(gè)人覺得喝白酒的時(shí)候應(yīng)該來(lái)點(diǎn)花生米、排骨、牛羊肉（炕鍋羊肉更佳）、皮蛋、涼菜、鹵菜等，不適合吃胡蘿卜、燒烤、煙熏食品等。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好對(duì)于健康人群，喝酒前1小時(shí)喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。但不建議過(guò)量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。不僅有益于開胃，還能對(duì)胃粘膜起到一定的保護(hù)作用，也能有助于降低喝酒后體內(nèi)的酒精濃度，減緩和降低醉酒，
2.肉類等富含脂肪的食物不易消化，有助于保護(hù)胃粘膜減少酒精的滲透吸收。蛋白質(zhì)類食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代謝，緩解身體不適，3.果蔬富含維生素和果糖類物質(zhì)，有利于保護(hù)肝臟和促進(jìn)酒精分解。但是對(duì)于血糖控制不穩(wěn)定的人建議適量食用水果，以免血糖波動(dòng)，此外，不要用咸魚、香腸、臘肉等腌臘制品下酒，這類產(chǎn)品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會(huì)增加患食管癌、胃癌等風(fēng)險(xiǎn)。
喝酒的時(shí)候避免同時(shí)飲用可樂或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會(huì)使得胃部膨脹、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最為重要的是，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為1級(jí)致癌物，且沒有安全劑量。從健康的角度出發(fā)，不飲酒或者理智地適量飲酒才是最安全的，本內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清審核點(diǎn)這里，查看醫(yī)生回答詳情。
2、在喝白酒的時(shí)候，適合吃什么菜，不適合吃什么菜。大家怎么看？
有時(shí)候會(huì)喝點(diǎn)小酒，搭著點(diǎn)鹵菜、涼菜、花生米之類的，冬天來(lái)個(gè)火鍋，三五好友一群，其樂融融，喝酒時(shí)無(wú)肉不歡，但真的不喜歡在吃燒烤的時(shí)候喝白酒，燒烤味本來(lái)較重，和白酒味混在一起，特難受。個(gè)人覺得喝白酒的時(shí)候應(yīng)該來(lái)點(diǎn)花生米、排骨、牛羊肉（炕鍋羊肉更佳）、皮蛋、涼菜、鹵菜等，不適合吃胡蘿卜、燒烤、煙熏食品等，酒是米做，不喝不行??！。
3、喝白酒時(shí)，吃哪些菜對(duì)身體有害？
答，朋友，我喜歡喝點(diǎn)主糧白酒，每天二兩不超量，不管是聚會(huì)，還是紅白喜事，極限二兩不再超標(biāo)，什么樣的菜不能做下料酒菜，我個(gè)人認(rèn)為:沒有，在廣卅，最喜歡吃海鮮，啤酒，有痛風(fēng)的人立竿見效。喜歡喝酒的人也要身體好，酒也是護(hù)強(qiáng)不護(hù)弱，身體有病，盡量不去喝酒，另外喝酒以適當(dāng)為好，對(duì)身體健康有所幫助，壯筋骨，增加血液循環(huán)，難得感冒病這也是事實(shí)，總之，什么都有一個(gè)度，只要不超過(guò)這個(gè)度并無(wú)礙事，個(gè)人意見僅作參考，
4、飲酒配什么蔬菜好吃？
喝酒配什么蔬菜好？個(gè)人總結(jié)幾點(diǎn)如下：1、健康原則酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體后經(jīng)肝臟分解，轉(zhuǎn)化后才能拍出體外，所以為了保護(hù)肝臟，可以適當(dāng)吃一些很糖的菜。常見的菜品：糖醋花生、糖醋魚等菜2、風(fēng)味原則比起健康，人們更注重的是風(fēng)味感，酒和菜一起搭配一起更容易入味，口感更佳。比如飯桌上最常見的搭配，酒搭配花生米更是完美的體現(xiàn)，
5、過(guò)年聚餐喝酒前，吃點(diǎn)什么食物好呢？
春節(jié)合家團(tuán)圓、親朋歡聚，吃飯喝酒這樣做既能活躍氣氛又不傷害身體？酒前要選擇喝些牛奶、肉湯等含脂肪及蛋白質(zhì)的食物護(hù)胃。酒中要多食綠葉菜、豆制品保肝，多喝白開水幫助排泄，酒后要吃些面條、饃頭等易消化食品“中和”。酒前切勿空腹，既傷胃腸又易醉，酒中切勿與碳酸飲料同飲，加速酒精吸收。酒后切勿用濃茶解酒，宜引起壓高、頭疼等不適，
6、在喝酒的時(shí)候，吃什么菜對(duì)身體最好？
溫馨提示：這兩種下酒菜才健康看了以上不能吃的這幾種下酒菜，那么在舉杯共飲的時(shí)候應(yīng)該吃什么才最健康呢？健康的下酒菜1：含有膠原蛋白的食物這類下酒菜的代表就是豬皮、豬牛蹄等含有豐富的膠原蛋白食物。含有豐富膠原蛋白的下酒菜它能夠在進(jìn)入腸胃之后起到保護(hù)腸胃的作用，避免因?yàn)榫凭珜?duì)身體造成傷害，健康的下酒菜2：含有碳水化合物的食物很多人在喝酒的時(shí)候不喜歡吃主食，但其實(shí)這是不對(duì)的。