推杯換盞，舉杯祝福，借酒傾訴，感恩過往，憧憬未來，沒有什么比白酒最合適的了。雞、在十二生肖中稱“酉”，諧音“有”，過年桌上擺上雞和魚，寓意——“年年有（酉）余”，如何選擇年夜飯的白酒最合適，對(duì)于筆者沒有絲毫壓力，家中藏酒上千瓶，老酒居多，過新年與家人喝一瓶歷經(jīng)歲月沉淀的老酒那是最合適不過了，老酒如老友，歷久彌香，它見證過去的美好時(shí)光。
1、年夜飯吃排骨寓意腰纏萬貫，吃魚寓意年年有余，吃雞寓意什么？
大家好，我是墨海游釣！正如題目所講，過年要吃魚吃雞，剛看了朋友們的回答，我覺得我有必要在此補(bǔ)充一點(diǎn)：雞、在十二生肖中稱“酉”，諧音“有”，過年桌上擺上雞和魚，寓意——“年年有（酉）余”。雞的做法相信大家都很熟悉，例如“白切雞、大盤雞、板栗燒雞、肚包雞、香菇燜雞”那在我們老家鄂西南，有“松滋燒雞、郭場火鍋雞”，
記得小時(shí)候，年三十早上爸爸媽媽就開始準(zhǔn)備團(tuán)年飯。大清早爸爸就會(huì)殺雞殺魚（雞魚都是自家養(yǎng)的，那時(shí)老家沒冰箱，只能現(xiàn)殺），媽媽會(huì)用她最拿手的廚藝，做個(gè)火鍋雞。當(dāng)然會(huì)做一大桌子菜，吃飯前先擺好碗筷酒杯茶杯，將筷子放碗上，敬過祖宗亡靈后，后人才能動(dòng)筷子，這是爸爸總會(huì)將雞爪雞腿給我和姐姐吃，并念著“吃了雞腿跑得快”（這里的跑是指希望我們在學(xué)習(xí)成績上跑得快）。
再后來，長大了，團(tuán)年時(shí)，父親還是給我們夾菜，要我們吃雞爪、雞翅，并說“吃了雞爪會(huì)掙錢、吃了雞翅會(huì)展翅高飛”?？傊瑵鉂獾挠H情全匯聚在這里，我們也明白，父母總是想著把最好的給我們，同時(shí)也期冀著我們過得越來越好！在此，也祝各位路過的朋友，祝大家“年年有余！展翅高飛！財(cái)源滾滾！”同時(shí)也祝各位的父母身體安康！福壽雙全！，
2、普通人家過年，年夜飯喝什么白酒合適？
有錢無錢回家過年，新年是中國民族最重要的節(jié)日，國人重視春節(jié)，春節(jié)最能讓人感受年味的除了紅包、鞭炮、對(duì)聯(lián)，我想就是走親串友和親人團(tuán)聚時(shí)的白酒了。推杯換盞，舉杯祝福，借酒傾訴，感恩過往，憧憬未來，沒有什么比白酒最合適的了，如何選擇年夜飯的白酒最合適，對(duì)于筆者沒有絲毫壓力，家中藏酒上千瓶，老酒居多，過新年與家人喝一瓶歷經(jīng)歲月沉淀的老酒那是最合適不過了，老酒如老友，歷久彌香，它見證過去的美好時(shí)光。
作為普通家庭，如果家中沒有老酒，既然是新年，一家人在一起最開心的日子，我想200到300元的白酒就已經(jīng)很好了，根據(jù)筆者收藏白酒十幾年的經(jīng)驗(yàn)，我更愿意在十七大名酒/53優(yōu)中的白酒企業(yè)推薦。這些酒都是全國大品牌，歷史悠久，質(zhì)量過硬，我們知道一個(gè)品牌的形成往往需要幾代人持續(xù)不懈的努力才可以做大、做強(qiáng)、做優(yōu)。
如果不知道買哪些酒，我認(rèn)為買大品牌白酒企業(yè)的產(chǎn)品是最好的選擇，現(xiàn)在中國受眾比較廣的三種白酒是濃香型白酒、醬香型白酒和清香型白酒，現(xiàn)在我推薦以下幾種白酒供大家參考。1、濃香型白酒：濃香型白酒是受眾最廣的白酒，產(chǎn)量高、名酒多，在中國十七大名酒中是香型最多的名酒，你可以選擇五糧液特曲、古井貢酒古8、口子窖十年窖、瀘州老窖特曲、瀘州老窖精品頭曲、劍南春水晶劍、水井坊臻釀八號(hào)等等。
2、醬香型白酒：最近幾年醬香型白酒比較火熱，有一句話說得好：“一入醬香深似海，從此它香是路人”，根據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，2019年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)白酒總產(chǎn)量785.95萬千，而醬香型白酒的的產(chǎn)能是55萬千升，占行業(yè)總產(chǎn)能的7%，卻實(shí)現(xiàn)了行業(yè)42%的利潤，可見醬香白酒受喜愛的程度有多高。醬香型白酒我推薦茅臺(tái)王子醬香經(jīng)典、茅臺(tái)王子酒珍品、賴茅傳承籃、漢醬、貴州大曲70年代、習(xí)酒印象貴州、習(xí)酒窖藏1998等等，
3、清香型白酒山西杏花村汾酒53度青花20、山西杏花村汾酒42度青花20、黃鶴樓經(jīng)典H6、寶豐清香白酒青出于藍(lán)等等。4、其他香型的白酒也可以考慮，如馥郁香型的酒鬼酒無上妙品50度、酒鬼黃壇52度、特香型四特酒東方韻雅韻52度、藥香型董酒紅色經(jīng)典54度等等，這些白酒都是國內(nèi)比較出名的大品牌白酒，知名度高質(zhì)量有保障，完全可以放心購買。