喝白酒前吃什么好對于健康人群，喝酒前1小時喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。喝酒時無肉不歡，但真的不喜歡在吃燒烤的時候喝白酒，燒烤味本來較重，和白酒味混在一起，特難受，個人覺得喝白酒的時候應該來點花生米、排骨、牛羊肉（炕鍋羊肉更佳）、皮蛋、涼菜、鹵菜等，不適合吃胡蘿卜、燒烤、煙熏食品等。
1、喝白酒前吃什么好？
喝白酒前吃什么好對于健康人群，喝酒前1小時喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶，或吃適量肉類、水果、面食等，可以有助于減緩醉酒。但不建議過量飲酒，更不建議有疾病的人飲酒，1.喝酒前，可以先喝一杯豆?jié){或牛奶或酸奶。不僅有益于開胃，還能對胃粘膜起到一定的保護作用，也能有助于降低喝酒后體內的酒精濃度，減緩和降低醉酒，
2.肉類等富含脂肪的食物不易消化，有助于保護胃粘膜減少酒精的滲透吸收。蛋白質類食物富含氨基酸，有助于加速酒精的分解代謝，緩解身體不適，3.果蔬富含維生素和果糖類物質，有利于保護肝臟和促進酒精分解。但是對于血糖控制不穩(wěn)定的人建議適量食用水果，以免血糖波動，此外，不要用咸魚、香腸、臘肉等腌臘制品下酒，這類產(chǎn)品多含有亞硝胺，亞硝胺在酒精中的溶解度較大，會增加患食管癌、胃癌等風險。
喝酒的時候避免同時飲用可樂或雪碧等碳酸飲料，其中含有大量的二氧化碳會使得胃部膨脹、促進腸道蠕動，加速酒精的吸收，更容易造成醉酒，最為重要的是，世界衛(wèi)生組織早已將酒精列為1級致癌物，且沒有安全劑量。從健康的角度出發(fā)，不飲酒或者理智地適量飲酒才是最安全的，本內容由首都醫(yī)科大學附屬北京佑安醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師于淑清審核點這里，查看醫(yī)生回答詳情。
2、在喝白酒的時候，適合吃什么菜，不適合吃什么菜。大家怎么看？
有時候會喝點小酒，搭著點鹵菜、涼菜、花生米之類的，冬天來個火鍋，三五好友一群，其樂融融，喝酒時無肉不歡，但真的不喜歡在吃燒烤的時候喝白酒，燒烤味本來較重，和白酒味混在一起，特難受。個人覺得喝白酒的時候應該來點花生米、排骨、牛羊肉（炕鍋羊肉更佳）、皮蛋、涼菜、鹵菜等，不適合吃胡蘿卜、燒烤、煙熏食品等，酒是米做，不喝不行??！。