△茅臺在貴陽觀山湖的大樓茅臺的確在貴陽修了大樓,而且據(jù)我了解,還不止一幢,老城區(qū)有茅臺大樓,新城區(qū)觀山湖也有,而且觀山湖的很快就要建好了,現(xiàn)在已經(jīng)在安裝外墻的玻璃了。茅臺在遵義很多人眼中,已經(jīng)算是稀松平常、司空見慣的牌子了,就算是有一個茅臺冰淇淋,也不算啥稀奇事,所以,這也是001號店并沒有像002號店這樣引起轟動的原因之一。
1、貴陽哪里有茅臺做的冰淇淋?
這是一家上海的網(wǎng)紅冰淇淋店,名字叫做MYLAB,在上海生意非常好。這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋,分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏,它是利用-196℃的液氮瞬間凝固,僅使用牛奶作為原液,且不使用任何添加劑,制作出來的冰淇淋口感相當純正順滑,毫無冰渣,此次該網(wǎng)紅店來到貴陽開店,創(chuàng)意滿滿。
2、茅臺冰淇淋如果門店開在遵義市區(qū),會不會像開在貴陽這么成功?
先說結論,大概率不會,茅臺的原產(chǎn)地,雖然是在遵義的仁懷茅臺鎮(zhèn),但是遵義的城市建設、資源、能級、人口消費力等方面,和省城貴陽還是有很大差距。這就是為什么,001號旗艦店,在遵義開的,但是并沒有像貴陽002號旗艦店開業(yè)引起那么大的反響,也未必有那么好的業(yè)績,省城貴陽,擁有著全省最優(yōu)質的媒體資源(包括傳統(tǒng)媒體、自媒體等)、最集中的網(wǎng)紅、逛吃達人,以及各行各業(yè)最精英的圈子,人才大多集中在省會,同樣的一門生意,受到的關注度,傳播力都不一樣,獲得的回報自然也不一樣。
這也更加生動地印證了,在省城貴陽,同樣的勞動和付出、時間成本,能夠獲得的報酬,往往是全省最高的,而遵義只是一個地市,兩座城市的稟賦都不一樣,此外,近年來,全省各地包括外省市的年輕人,都喜歡往貴陽跑,貴陽近十多年來,平均每年常住人口凈增十多萬人,如今常住人口已經(jīng)突破610萬,城區(qū)人口占比也很大,所以非常有活力。
隨著省會城市首位度的提升,強省會貴陽存在感越來越強,省內(nèi)各市州,包括畢節(jié)、銅仁、遵義等地的年輕人,也都開始加強了對省會貴陽的認同感,身邊很多年輕人都是從遵義來的,光憑貴州省多所知名的大學生,大多集中在省城貴陽,就可以看得出來,人才很多還是集中在省城,這也是大勢所趨,211大學、一本二本院校,總是要強于那些位于市州的大專、職校水平的。
消費力的角度來看,2020年,遵義全年社會消費品零售總額1037.33億元,而貴陽2020年,全年實現(xiàn)社會消費品零售總額2188.26億元,差不多是遵義的2倍左右,2021年,貴陽全市城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達43876元,而遵義全年城鎮(zhèn)常住居民人均可支配收入為40549元。由此可見,兩座城市在消費力之上,還是有差距的,何況,遵義還有很大一部分比重,是茅臺的帶動效應,
茅臺冰淇淋59~66元的售價,在貴陽人看來,也許只是一次很普通的消費,甚至還不如在花果園吃一頓飯的人均那么高,但是,如果放在遵義,可能不少人就會覺得,有點偏貴而不去買。而且,茅臺在遵義很多人眼中,已經(jīng)算是稀松平常、司空見慣的牌子了,就算是有一個茅臺冰淇淋,也不算啥稀奇事,所以,這也是001號店并沒有像002號店這樣引起轟動的原因之一,
在貴陽,年輕人不僅包括貴州本地人,還有各省市的外地人,很多人對于茅臺都還有著審美距離感,沒那么多審美疲勞,因此,茅臺冰淇淋面市,受到熱捧也是很正常的!再加上,貴陽的茅臺冰淇淋首店,選址華潤的萬象匯,華潤央企的商業(yè)運營手法和操盤資源,不是本土地頭蛇商業(yè)地產(chǎn)商比得上的,遵義可能有碧桂園,但不一定有華潤,從房企品牌的布局,就看得出來城市的潛力和實力差距。
而且,貴陽茅臺店附近500米處,就是貴陽的地鐵2號線,交通也更方便、觸達性更高,周邊的城市界面位于觀山湖區(qū),也是很不錯的,買完茅臺冰淇淋,可以順便逛一下萬象匯、逛一下奧體、逛一下觀山湖公園和翠柳街美食廣場,如果開在遵義,有這些配置又有這么高人氣的商圈,哪里會有呢?所以,一切看似偶然,實則必然,貴陽的消費力,在西南都號稱“小香港”,這并不是吹噓而來的,實打實的很現(xiàn)實。