當(dāng)下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風(fēng)口，一是醬香型白酒，一是老酒。至于醬香酒多少價(jià)位的可以喝的問題，傳統(tǒng)坤沙工藝的醬香型白酒，只算糧食成本就需要幾十元了，加上人力物力，時(shí)間存儲(chǔ)，宣傳包裝等等沒有200元以上根本喝不到純正的坤沙酒，在這個(gè)市場(chǎng)上只要是大品牌白酒企業(yè)出的產(chǎn)品，價(jià)位在一二百元的基本上是純糧酒了，大可放心。
1、在浙江嘉興喝白酒，一般哪個(gè)價(jià)位、哪個(gè)牌子比較適合辦酒席？
婚宴酒選擇哪個(gè)檔次一般要看經(jīng)濟(jì)預(yù)算，像有錢人可以直接選五糧液，飛天茅臺(tái)，劍南春，習(xí)酒窖藏1988等等，如果是普通家庭兩三百元左右的價(jià)格比較合適，酒質(zhì)也不差，用來宴請(qǐng)客人足矣。下面介紹幾款性價(jià)比高的婚宴酒，1、東方國(guó)賓陳釀來自茅臺(tái)鎮(zhèn)的大曲坤沙醬酒，采用顆粒飽滿的本地糯高粱當(dāng)原料，嚴(yán)格遵循“端午制曲，重陽下沙”的釀酒規(guī)律，歷經(jīng)漫長(zhǎng)的生產(chǎn)周期，再經(jīng)過多年陳釀，最終得到醬香濃郁的東方國(guó)賓醬酒。
這款陳釀采用紅色包裝，瓶身極具東方古典韻味，十分適合婚禮酒席飲用，2、水井坊臻釀八號(hào)簡(jiǎn)約的玻璃瓶身設(shè)計(jì)，外觀十分時(shí)尚簡(jiǎn)潔，還能看到酒體的清透色澤。這款臻釀八號(hào)的口感也不錯(cuò)，屬于52度濃香型白酒，入口甘冽清爽，咽下去還有醇厚酒香，比較符合大眾口感，3、洋河藍(lán)色經(jīng)典天之藍(lán)天之藍(lán)是濃香型大曲酒，以高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，外包裝采用銀色和藍(lán)色相搭配，十分大氣時(shí)尚，比較符合年輕人的品味。
2、醬香酒多少價(jià)位的可以喝呢？
貴的酒不見得是好酒，但是好酒一定貴，這一點(diǎn)很重要，有人會(huì)問這是為什么呢？那些廠家所謂的原料成本很高，人力物力很高，時(shí)間儲(chǔ)存成本很高，造成了酒的價(jià)格高漲，不提價(jià)就虧損了云云，我想問一下哪些賣十幾，幾十元一斤的白酒難道說就沒有原料，人力物力，時(shí)間儲(chǔ)存成本了嗎？其實(shí)白酒賣貴的原因是因?yàn)槟男┚破笏劸频木疲看吾劦木瀑|(zhì)都不一樣，但凡是純糧釀造的，踏踏實(shí)實(shí)釀酒的，每鍋出得都不同，質(zhì)量參差不齊，所以真正遇到一鍋好酒，酒廠會(huì)便宜賣出去嗎？如果每次蒸餾出來的酒質(zhì)都一樣的話，酒廠高薪聘請(qǐng)那么多品酒師干嘛呢？品酒師就是要用他們的味蕾嘗出最好的酒儲(chǔ)存起來，若干年以后高價(jià)賣出去，這就是好酒一定會(huì)貴的原因。
當(dāng)下的白酒行業(yè)，最熱的兩大風(fēng)口，一是醬香型白酒，一是老酒，醬酒已經(jīng)成為行業(yè)中最大亮點(diǎn)，由于醬香酒工藝的復(fù)雜性和稀缺性，很容易被資本盯上，社會(huì)上聰明的資金紛紛進(jìn)入，使得醬酒成為中國(guó)酒業(yè)最大的暴利風(fēng)口，醬酒和老酒溢價(jià)能力強(qiáng)，市場(chǎng)規(guī)模也在迅速擴(kuò)大，成為白酒領(lǐng)域中的寶藏。這位朋友說：自己平時(shí)一般買一兩百的酒喝，貴了喝不起，不知自己喝的是不是糧食酒？其實(shí)在這個(gè)市場(chǎng)上只要是大品牌白酒企業(yè)出的產(chǎn)品，價(jià)位在一二百元的基本上是純糧酒了，大可放心，
至于醬香酒多少價(jià)位的可以喝的問題？我們來分析一下。醬酒的工藝復(fù)雜生產(chǎn)周期長(zhǎng)，分為坤沙，碎沙，翻沙和串沙，坤沙為醬酒中最好的酒，生產(chǎn)周期為一年，出酒率低，端午制曲，重陽下沙，原料要經(jīng)過9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過三年以上窖藏才能夠勾調(diào)出廠。坤沙工藝需要本地生產(chǎn)的皮厚顆粒小淀粉含量高的糯高粱為原料，高粱破碎率必須控制在20%，
傳統(tǒng)坤沙工藝的醬香型白酒，只算糧食成本就需要幾十元了，加上人力物力，時(shí)間存儲(chǔ)，宣傳包裝等等沒有200元以上根本喝不到純正的坤沙酒。碎沙，用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，粉碎的高粱釀出酒產(chǎn)量高，周期短，品質(zhì)一般，取酒兩三次便把酒取完，這種碎沙酒性價(jià)比很高，像茅臺(tái)旗下的王子酒就是碎沙酒，目前價(jià)位在200元左右。
