哪個度數(shù)的白酒最好喝最好喝肯定是自己喜歡喝的，最適合自己的白酒，如果對白酒沒有認知可以將中國幾大主要香型的白酒都嘗試一下。西鳳酒鳳香型白酒是屬于濃香型白酒和醬香型白酒的渾混合體，白酒入口需要回味，很多人年輕時喝杯酒，其實喝的是不知所以然，白酒的味道，真正的喝法是“品”，而不是囫圇一大口下去。
1、白酒喝起來真的好喝嗎？
白酒對于初嘗者，不容易入口，但好喝的前提一定不能飽腹，肚子飽了一定不能品嘗到白酒的美味，酒下肚也一定不香。白酒的這一特點和同屬于副食品的香煙是反著的，白酒的香型有很多種，主流的四大香型，只要是純糧發(fā)酵固態(tài)法釀造，制酒工藝好，加上配菜，一定會口感不錯，但白酒不是飲料，給你直覺刺激，也不會給你第一個信號：好喝！白酒入口需要回味，很多人年輕時喝杯酒，其實喝的是不知所以然，白酒的味道，真正的喝法是“品”，而不是囫圇一大口下去。
如果一大口喝下去，那么受傷的總是你！每一種香型的優(yōu)質(zhì)白酒，極其相對應(yīng)的酒精度，都有不同的口感，優(yōu)質(zhì)白酒做得好，最高境界，是入口“一線喉”，這是頂級白酒的特征，入口極其順暢，沒有任何障礙，刺激性也小。而且一口下去后，間歇中，香氣翻涌，馥郁醇厚，綿柔，綿甜，純凈的氣質(zhì)，讓人很爽，如沐春風(fēng)，回味無窮，而不是簡單的辛辣刺鼻，尤其是茅臺，五糧液普五，清香型等級高的汾酒具備這樣的口感。
白酒是閱人，也是被人閱的酒精飲料，一般來說，年齡達到30歲以后，會逐漸的愛上白酒，喝白酒的往往喝的不是酒，而是品的閱歷和人生，是一種回味型的工具型的飲料，所以白酒一般來說，不被年輕人所喜?？傊拙坪貌缓煤?，一定在于酒的品質(zhì)，喝法上要慢品和回味，酌情一杯，不要貪杯！更不能缺少的是，喝白酒一定要配菜，特別是葷素涼拌菜！更美味！，
2、哪個度數(shù)的白酒最好喝？
什么度數(shù)的白酒最好喝？好問題！首先我們看看白酒的度數(shù)是如何劃分的。理論上白酒度數(shù)可以從20°多做到70°多；常規(guī)的度數(shù)有28°、33°、35°、38°、39°、40°、43°、45°、48°、50°、52°、53°、56°、60°、68°、72度等等，像醬香酒在53°的時候最為穩(wěn)定，濃香酒在52度的時候最為穩(wěn)定，這里的穩(wěn)定是酒體的穩(wěn)定，里面的理化指標不容易被打破。
其次我們看看飲用白酒的人群結(jié)構(gòu)，50后的人，現(xiàn)在喝不動白酒了，退出酒壇，開啟養(yǎng)生模式！60后的人，出生的時候酒比較缺乏，他們對酒的認知不同于80/90后，認為酒是好東西，喝酒的還是以喜歡喝高度酒為主，爆香爆辣，口味重的就是好酒，用俗話講就是酒得有勁。70后的人，在職場中中高層居多，具有酒桌話語權(quán)，基本上自己喜歡什么類型的酒就喝什么類型的酒，
80后的人，漸漸也成為了職場主力軍，他們大都位于中層或者基層，日常接待應(yīng)酬繁多，經(jīng)常要陪上次、陪客戶還要帶領(lǐng)團隊完成任務(wù)，他們最希望的肯定是喝完醒酒快一些的，喝完相對舒服一些的，第二天還有事要忙。，。40度左右或者40度以下為宜90后的人，大的也快30了漸漸進入了角色，喝酒基本上是被動選擇，領(lǐng)導(dǎo)喝什么，自己跟著喝什么，好像對職場飯局也不太感冒，對于新奇的酒品類倒是接受度高，什么預(yù)調(diào)酒、某某小白、果酒、啤酒等等00后的人，對于喝白酒估計還沒入行，新的品類是他們嘗試的重點，在目前的行業(yè)情況下，酒已經(jīng)不是稀缺資源，而且現(xiàn)在醬酒又重回?zé)岢保遣皇菚I(lǐng)這幫人喝起高度酒呢？第三，哪個度數(shù)的白酒最好喝最好喝肯定是自己喜歡喝的，最適合自己的白酒，如果對白酒沒有認知可以將中國幾大主要香型的白酒都嘗試一下，
3、白酒這么難喝，是怎么流行起來的？
中國幾千年的國酒都是低度數(shù)的黃酒或者米酒（廣義上，米酒和黃酒是同一種酒）比如曹操煮酒論英雄，或者古代小二們倒酒前都要篩酒，就是米酒飲用前用來加溫或者過濾的一種方式黃酒度數(shù)低，不殺菌所以要煮酒古代狀元紅，女兒紅，花雕等等都是指米酒，自古文人詩情畫意，無酒不歡，說的都是低度數(shù)的米酒，如果是兩三杯就醉的白酒，詩興未發(fā)人就不行了，又如何寫出“三杯兩盞淡酒”一類的風(fēng)情，就連粗獷的水滸傳中所描述的酒，都是低度數(shù)的黃酒否則怎么可能大碗喝酒，豪氣萬丈，而高度的白酒只能小杯細抿一直到元朝蒸餾技術(shù)的興起才開始出現(xiàn)高度數(shù)的白酒（燒酒），也就是說幾千年的黃酒（米酒），幾百年的白酒雖然明清兩朝已經(jīng)有了白酒，但是社會還是比較歧視白酒，認為白酒是不正經(jīng)的或者勞動窮人尋求刺激才喝的但是白酒有兩個優(yōu)點，一是，勁大，解乏，適合勞作一天的人，二是，白酒價格便宜，用高粱就可以釀制，不像黃酒米酒那樣需要用糧食主要還是因為白酒價格便宜，使白酒最終開始產(chǎn)量在清朝年間就超過了黃酒（米酒）但直到民國期間，上層社會和精英都是只認同黃酒（米酒）的，包括民間百姓也是平常喝白酒，而把黃酒珍藏起來白酒還是勞動者解乏用的廉價酒而白酒真正翻身是在解放后，國家整合傳統(tǒng)酒廠，建立國營大廠，而解放后這段時間，經(jīng)濟困難，糧食比較緊缺，大米不夠吃，國家大力推行新工藝白酒，這最終導(dǎo)致黃酒（米酒）徹底一蹶不振，逐漸被邊緣化，而白酒占據(jù)絕對優(yōu)勢所以幾千年國酒地位黃（米）酒突然消失了，而白酒瞬間興起了，各大白酒廠商紛紛花巨資打造中國酒文化，白酒儼然成為新國酒的樣子以至于現(xiàn)在說到酒，國人第一印象就是白酒，而米酒或者黃酒就邊緣化了，甚至和料酒一個水平了難喝不難喝看，因人而異，其實對古人來說，白酒解乏，勁大，便宜，足夠了但是現(xiàn)在隨著中國富強，糧食危機已經(jīng)解除，這些年，黃酒（米酒）似乎又有興起的勢頭。