隨著醬香熱一浪高過(guò)一浪，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒爆紅。接下來(lái)讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)制酒工人來(lái)舉例說(shuō)明一下，相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒騙過(guò)，還有就是一百塊豹子號(hào)人民幣換茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，洞藏發(fā)霉老酒，市場(chǎng)上賣(mài)幾元、十幾元的茅臺(tái)鎮(zhèn)低價(jià)醬香酒就屬于這種工藝，有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差，連酒糟都不要直接勾兌。
1、茅臺(tái)鎮(zhèn)假醬酒有哪些？
我想小編想要問(wèn)的可能是茅臺(tái)鎮(zhèn)的劣質(zhì)酒有哪些？接下來(lái)讓我這個(gè)土生土長(zhǎng)的茅臺(tái)鎮(zhèn)制酒工人來(lái)舉例說(shuō)明一下，相信不少人都被網(wǎng)上100塊1件包郵的茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒騙過(guò)，還有就是一百塊豹子號(hào)人民幣換茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，洞藏發(fā)霉老酒。內(nèi)供酒，還有一些就是打茅臺(tái)鎮(zhèn)茅臺(tái)酒擦邊球的酒，其實(shí)這些酒并不能說(shuō)是假酒，而是劣質(zhì)酒。為什么我會(huì)說(shuō)這些酒是劣質(zhì)酒而不是假酒呢？醬香型白酒分為四大種類(lèi)，
有坤沙酒、碎沙酒、翻沙酒和竄香酒。1坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“捆籽酒”，是傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒，它嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的貴州茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，出酒率低，品質(zhì)最好，是將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒，并經(jīng)過(guò)5年以上窖藏才能夠出廠，傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒光是糧食成本就已經(jīng)是幾十元了，所以銷(xiāo)售價(jià)格較高，
2碎沙酒是用粉碎的高粱釀出的酒稱為“碎沙酒”，“碎沙酒”生產(chǎn)周期短，出酒率較高，品質(zhì)一般，，一般烤兩三次就把糧食中的酒取完。此類(lèi)醬香型白酒生產(chǎn)成本相對(duì)較低，3翻沙酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟再加入一些新高粱和新曲藥經(jīng)過(guò)發(fā)酵后烤出的酒稱為“翻沙酒”，“翻沙酒”生產(chǎn)周期更短，出酒率高，生產(chǎn)成本低，品質(zhì)差。
4串香酒是用坤沙酒第9次蒸煮后丟棄的酒糟加入食用酒精蒸餾后的產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量差，成本低廉并不是真正意義上的醬香型白酒，綜上所述其實(shí)你們喝的并不是假酒，而是最劣質(zhì)的串香酒或者直接是酒精酒（國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB/T20821-2007），這類(lèi)酒價(jià)格低廉，品質(zhì)不好，所以奉勸各位愛(ài)好酒的酒友，要么就上正規(guī)超市買(mǎi)至少80塊以上的酒，要么就買(mǎi)散酒，喝那些亂七八糟的酒，還不如踏踏實(shí)實(shí)的喝散酒（前提是有信得過(guò)的正規(guī)渠道）少了花花綠綠的包裝，多了質(zhì)量，花更少的錢(qián)，喝更好的酒。
2、茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒品牌這么多，哪個(gè)好一點(diǎn)？
隨著醬香熱一浪高過(guò)一浪，茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒爆紅，但很多人買(mǎi)酒時(shí)會(huì)調(diào)侃一句“茅臺(tái)帶個(gè)鎮(zhèn)，買(mǎi)時(shí)需謹(jǐn)慎”，這句話也不是全無(wú)道理，很多茅臺(tái)鎮(zhèn)小酒企為了讓酒能賣(mài)出去，很多酒要取和茅臺(tái)沾邊的名字，甚至連外形都要和飛天茅臺(tái)仿得特別像。事實(shí)上，茅臺(tái)鎮(zhèn)除了家喻戶曉的飛天茅臺(tái)及茅臺(tái)股份公司的明星產(chǎn)品之外，也還有很多知名的醬酒品牌值得購(gòu)買(mǎi)，
比如茅臺(tái)鎮(zhèn)廣為人知的三臺(tái)之二，釣魚(yú)臺(tái)、國(guó)臺(tái)。釣魚(yú)臺(tái)酒業(yè)規(guī)模不大，名聲卻不小，背后依托于釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓館，釣魚(yú)臺(tái)這么多酒，首先推薦購(gòu)買(mǎi)釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒這款，無(wú)論是饋贈(zèng)親友，還是商務(wù)宴請(qǐng)，亦或是自己珍藏，都是一款值得選擇的好酒。國(guó)臺(tái)酒業(yè)是我國(guó)知名企業(yè)天士力累計(jì)斥資50億元、歷經(jīng)20余年打造的茅臺(tái)鎮(zhèn)第二大釀酒企業(yè)，
這款國(guó)臺(tái)龍酒，大廠嫡系，造型非凡，鑒賞收藏都是上選。甄選限量年份酒作為基酒精心調(diào)配而成，色如琥珀、香味舒適、回香不絕、空杯留香持久，不愧龍酒之名，這兩款都是高端好酒，如果覺(jué)得價(jià)格比較高，想買(mǎi)性價(jià)比較高的，茅臺(tái)鎮(zhèn)也有很多品牌可供選擇。比如大家買(mǎi)酒經(jīng)常會(huì)參考的“遵義十大名酒”排行，里面除了上面我們提到的酒，還有幾款酒也是值得推薦的，
從汪家燒坊到金醬酒業(yè)，歷經(jīng)百年，一直堅(jiān)持打造品質(zhì)好酒。金醬現(xiàn)在開(kāi)發(fā)產(chǎn)品非常之多，爆款醬酒比比皆是，但咱們既然推薦，那必須推薦能夠喝得住的，有品質(zhì)的醬酒，比如這款金醬五星，寶劍鋒從磨礪出，無(wú)論是品質(zhì)，還是顏值，都是醬酒中的佼佼者，除此以外，必須得說(shuō)說(shuō)一說(shuō)“酒中酒”這家企業(yè)，為什么要著重說(shuō)呢？是因?yàn)樵诤芏嗑菲脚_(tái)及超級(jí)大商那里，都能看到酒中酒的產(chǎn)品。
