塊狀阿膠要泡至四周邊緣己開始融化。用黃酒浸泡阿膠，可以使阿膠軟化，便于食用，整塊的阿膠質(zhì)地堅(jiān)硬，泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些，3天至4天才能烊化，黃酒泡好的阿膠是什么樣的1、粉末狀的阿膠經(jīng)過黃酒浸泡，基本上會(huì)全部融化在酒里，黃酒的顏色會(huì)變成深褐色，阿膠為什么要用黃酒浸泡第1、因?yàn)橛泻枚嘀兴幎际且渣S酒做為“藥引子”來使用。
1、阿膠用黃酒泡好后可以服用嗎？有什么益處？
阿?其實(shí)就是一種滋?品，我還是從上海人那里知道它的作用的。上個(gè)世紀(jì)七十年代初，單位里家在上海的醫(yī)生要去那里的醫(yī)療設(shè)備廠給醫(yī)院購(gòu)買一臺(tái)心電圖儀，這在當(dāng)時(shí)的一家市屬醫(yī)院來說是一件大事，院長(zhǎng)問對(duì)方有什么要求？人家要求給代買一斤阿膠就行了，8元錢，要院長(zhǎng)批條才能見方發(fā)藥，并開具收款收據(jù)，對(duì)方照單付款上海人精細(xì)，人家絕不會(huì)收到東西不給錢，
那個(gè)時(shí)候的風(fēng)氣就是這樣的。當(dāng)時(shí)只是覺得上海人會(huì)生活，注意保養(yǎng)自己，后來生活逐漸寬裕了，我們?cè)谌粘Ｒ矔r(shí)常地用點(diǎn)阿膠，特別是剛生完寶寶的婦女，用了阿膠可促使子宮的康復(fù)，動(dòng)過手術(shù)的人也適用服阿?調(diào)養(yǎng)通常是將其放入蓋碗內(nèi)，倒入黃酒然后入鍋中隔水蒸，過去都是放在蒸饅頭的鍋里蒸至融化，與黃酒溶為一體就可以了阿膠毎盒一斤裝，分為16塊，每塊是一盎司（30克左右）一般每次蒸兩塊即可以了，出鍋冷卻后就結(jié)成膠凍狀的阿膠膏，放進(jìn)冰箱冷藏備用即可，阿膠陳放反爾能增效，但是要存放在干燥的地方這是三十年以前的老包裝，現(xiàn)在用的多了價(jià)格也高了，去老字號(hào)購(gòu)買，當(dāng)心假冒！。
2、黃酒泡好的阿膠是什么樣子的？
你好，謝謝邀請(qǐng)，也很高興回答你的問題，阿膠朋友們都聽過，它是一種名貴的補(bǔ)品，也可以說是一種中藥，主要是針對(duì)老年人和女性朋友食用。阿膠是以驢皮為原料，去除毛后經(jīng)高溫熬制，濃縮成一種粘粘的膠狀物質(zhì)而成，阿膠做為一種?品，沿用至今已有三千多年了。特別對(duì)于女性朋友來說有很好的滋補(bǔ)作用，它具有補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥和美容養(yǎng)顏等功效，
被譽(yù)為“補(bǔ)血圣藥”。阿?在食用前，為什么要用黃酒泡呢？泡好的阿膠又是什么樣的呢？下面我們就來一起看看吧，阿膠為什么要用黃酒浸泡第1、因?yàn)橛泻枚嘀兴幎际且渣S酒做為“藥引子”來使用。第2、黃酒可以增強(qiáng)阿膠的藥效，使藥物的功效能更大的發(fā)揮，便于人體吸收、消化。第3、用黃酒浸泡阿膠，可以使阿膠軟化，便于食用，
第4、阿?是由驢皮熬制而成，在生產(chǎn)過程中會(huì)有腥味，用黃酒浸泡不但可以去除腥味。而且還可以起到殺菌的作用，泡制阿膠的時(shí)間阿膠分為整塊狀、小塊狀和粉狀，因?yàn)榻Y(jié)構(gòu)和密度的不同，它們浸泡的時(shí)間也不一樣。1、粉狀阿膠浸泡時(shí)間比較短，倒入黃酒后3、4個(gè)小時(shí)左右即可，2、小塊狀的需要2天左右。3、整塊的阿膠質(zhì)地堅(jiān)硬，泡的時(shí)間要長(zhǎng)一些，3天至4天才能烊化，
在浸泡的過程中，時(shí)間長(zhǎng)的最好放入冰箱冷藏浸泡。黃酒泡好的阿膠是什么樣的1、粉末狀的阿膠經(jīng)過黃酒浸泡，基本上會(huì)全部融化在酒里，黃酒的顏色會(huì)變成深褐色，2、小塊狀的經(jīng)黃酒浸泡后，它的邊緣已開始融化，黃酒顏色變褐黃色，3、塊狀阿膠要泡至四周邊緣己開始融化。以上的圖文主要介紹了阿膠為什么要用黃酒泡、浸泡的時(shí)間和浸泡后的樣子。