這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來的冰淇淋口感相當純正順滑，毫無冰渣。亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺冰淇淋展位，因馬老師光顧隨口一個“好”字，立馬火了起來，那么這款冰淇淋到底跟茅臺鎮(zhèn)、貴州茅臺集團、飛天茅臺、茅臺鎮(zhèn)酒有啥關(guān)系，那只有店主自個最清楚不過了。
1、貴陽哪里有茅臺做的冰淇淋？
這是一家上海的網(wǎng)紅冰淇淋店，名字叫做MYLAB，在上海生意非常好。這家店主打產(chǎn)品為分子冰淇淋，分子冰淇淋與傳統(tǒng)冰淇淋的區(qū)別在于分子冰淇淋不需要冷藏，它是利用-196℃的液氮瞬間凝固，僅使用牛奶作為原液，且不使用任何添加劑，制作出來的冰淇淋口感相當純正順滑，毫無冰渣，此次該網(wǎng)紅店來到貴陽開店，創(chuàng)意滿滿。
2、茅臺冰淇淋亮相，吃了會“醉駕”嗎？
謝邀請！亮相在杭州舉辦的2019淘寶造物節(jié)上的茅臺冰淇淋展位，因馬老師光顧隨口一個“好”字，立馬火了起來，那么這款冰淇淋到底跟茅臺鎮(zhèn)、貴州茅臺集團、飛天茅臺、茅臺鎮(zhèn)酒有啥關(guān)系，那只有店主自個最清楚不過了！茅臺冰淇淋的概念和炒作以前就有，做法無外乎兩種：（1）用冰淇淋機，茅臺酒、冰淇淋粉按比例調(diào)好，（2）小杯茅臺酒、小杯鮮牛奶和-196攝氏度的液氮混合一起進行攪拌制成冰淇淋。
這里的茅臺酒說法可多啦，茅臺鎮(zhèn)的酒、茅臺集團的酒（也有分高中低端）、飛天茅臺等等，編者以前逛重慶國際博覽中心時，曾看到招牌說飛天茅臺做冰淇淋，5元一個，口感咋樣？吃過的人說只有冰淇林原料好，才能順滑綿密香甜，更多些酒的醇香罷了。也就是茅臺酒味的冰淇淋而已，馬老師以前走訪過茅臺集團、國外也有不錯的葡萄酒莊園，在品酒鑒賞方面肯定有水平，但在這個場合，這個情形，這個主題下，你說他能說啥好呢？消費者還是仁者見仁，智者見智吧。
會上店主稱其茅臺冰淇淋的酒精濃度3%（體積比），血液中酒精含量怎么算，先看個理論計算公式：血液酒精含量mg/100ml=（飲酒量（ml）×酒精含量%×114】）÷體重（公斤），這里我們設(shè)體重70公斤，吃個約100克的冰淇淋，酒精濃度3%,套入公式：酒后血液酒精含量峰值=100克×3%×114÷70=4.88（mg/100ml），大概就這個數(shù)吧，
根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫局發(fā)布的《車輛駕駛醉酒駕車的測試人員血液、呼氣酒精含量閾值與檢驗》（GB19522—2004）中規(guī)定，該規(guī)定指出，飲酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的駕駛行為。醉酒駕車是指車輛駕駛?cè)藛T血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的駕駛行為，
3、西點培訓(xùn)需要多長時間？
@張貴中希望官方點100贊@一般學習3個月，對于初涉烘焙業(yè)的新手來說，學會所有西點品種的基礎(chǔ)款都不成問題，不管是常溫蛋糕、裱花還是塔派慕斯都能學會。學會的技憶在西點店的工作都不成問題的，難度高一點西點品種需要零基礎(chǔ)的學員課后多加練習，西點師講究的就是實操，多一點練習不會存在學不會問題，所以，零基礎(chǔ)的學員一天要選擇一個注重實操的學校，建議你在選擇這個學校之前，去學校實地考察。
4、茅臺冰淇淋如果門店開在遵義市區(qū)，會不會像開在貴陽這么成功？
先說結(jié)論，大概率不會，茅臺的原產(chǎn)地，雖然是在遵義的仁懷茅臺鎮(zhèn)，但是遵義的城市建設(shè)、資源、能級、人口消費力等方面，和省城貴陽還是有很大差距。這就是為什么，001號旗艦店，在遵義開的，但是并沒有像貴陽002號旗艦店開業(yè)引起那么大的反響，也未必有那么好的業(yè)績，省城貴陽，擁有著全省最優(yōu)質(zhì)的媒體資源（包括傳統(tǒng)媒體、自媒體等）、最集中的網(wǎng)紅、逛吃達人，以及各行各業(yè)最精英的圈子，人才大多集中在省會，同樣的一門生意，受到的關(guān)注度，傳播力都不一樣，獲得的回報自然也不一樣。