即便是號(hào)稱醬酒標(biāo)桿的茅臺(tái)王子酒,雖然也是股份公司出品,但生產(chǎn)其實(shí)是在遵義的習(xí)酒廠,而不是仁懷的茅臺(tái)酒廠。這其中,人們所熟知的茅臺(tái)酒特指“飛天茅臺(tái)”,是茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)出品的,其他子公司的產(chǎn)品是不能叫“茅臺(tái)酒”的,這么少的產(chǎn)量,還要保障有三分之一左右的留作基酒,因此每年出的茅臺(tái)酒就更少了,基本都是供應(yīng)飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒(如生肖茅臺(tái)、年份茅臺(tái)、茅臺(tái)紀(jì)念酒等),做不到供應(yīng)給旗下的其他子公司。
1、茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司出品的酒是茅臺(tái)酒廠股份有限公司釀造的嗎?
先說(shuō)結(jié)論:基本不是。說(shuō)起茅臺(tái),部分不了解的朋友朋友可能認(rèn)為這是一個(gè)同一地區(qū)、同一廠區(qū)的大酒廠,其實(shí)不然,貴州茅臺(tái)從解放前碩果僅存的三家燒坊發(fā)展而來(lái),而后在六十多年的時(shí)間里,陸續(xù)擴(kuò)大規(guī)模,現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)龐然大物了。一開(kāi)始,酒廠名字是“貴州省專賣事業(yè)公司仁懷縣茅臺(tái)酒廠”,后來(lái)發(fā)展為“地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒廠”,1955年才更名為“貴州省茅臺(tái)酒廠”;到了1996年,貴州省人民政府批準(zhǔn)貴州茅臺(tái)酒廠改制為國(guó)有獨(dú)資公司,更名為“中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司”,
截至目前,茅臺(tái)集團(tuán)旗下包含以下成員:這其中,人們所熟知的茅臺(tái)酒特指“飛天茅臺(tái)”,是茅臺(tái)酒股份有限公司生產(chǎn)出品的,其他子公司的產(chǎn)品是不能叫“茅臺(tái)酒”的。這一系列子公司中,除了自成一體的習(xí)酒,保健和技術(shù)開(kāi)發(fā)兩家子公司經(jīng)營(yíng)有大量的白酒產(chǎn)品,而且涵蓋醬香、濃香兩大香型,產(chǎn)品眾多,體系比較雜亂,(圖為技術(shù)開(kāi)發(fā)公司的天朝上品系列)(圖為保健公司的茅臺(tái)不老酒系列)技開(kāi)和保健兩家子公司的產(chǎn)品雖多,但沒(méi)有一款能像習(xí)酒那樣獲得知名度和美譽(yù)度的明星產(chǎn)品,基本只能庇托在“茅臺(tái)”兩字的大旗下做做文章。
而這兩家的基酒,基本是來(lái)源于周邊的茅臺(tái)鎮(zhèn)其他家酒廠,而不是來(lái)自茅臺(tái)酒廠,茅臺(tái)酒廠受限于地理環(huán)境因素,產(chǎn)能規(guī)模無(wú)法擴(kuò)大,2017年產(chǎn)能也只有4.28萬(wàn)噸左右,看似數(shù)字不小,但對(duì)比全國(guó)2017年白酒產(chǎn)量(1198.1萬(wàn)千升),可以說(shuō)是少的可憐。這么少的產(chǎn)量,還要保障有三分之一左右的留作基酒,因此每年出的茅臺(tái)酒就更少了,基本都是供應(yīng)飛天茅臺(tái)酒和茅臺(tái)系列酒(如生肖茅臺(tái)、年份茅臺(tái)、茅臺(tái)紀(jì)念酒等),做不到供應(yīng)給旗下的其他子公司,
即便是號(hào)稱醬酒標(biāo)桿的茅臺(tái)王子酒,雖然也是股份公司出品,但生產(chǎn)其實(shí)是在遵義的習(xí)酒廠,而不是仁懷的茅臺(tái)酒廠。雖然原料源自茅臺(tái)酒廠,但嚴(yán)格來(lái)說(shuō),王子酒是不能算作茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)的,在這樣的產(chǎn)能限制之下,技開(kāi)和保健自己沒(méi)有釀酒的基礎(chǔ),也沒(méi)法在別處復(fù)制茅臺(tái)酒廠的品質(zhì),它們的基酒就只能來(lái)源于收購(gòu)基酒。我了解的部分酒廠,就和它們有合作,每年固定供應(yīng)基酒,
就拿技開(kāi)旗下比較知名的天朝上品來(lái)說(shuō)吧,盡管瓶身標(biāo)注生廠商是“茅臺(tái)集團(tuán)技術(shù)開(kāi)發(fā)公司”,但從產(chǎn)品參數(shù)中的“廠址”一欄中仍能看出些許端倪:在地圖搜索該地址,出現(xiàn)的是茅臺(tái)鎮(zhèn)某生產(chǎn)酒廠,基本可以大膽猜測(cè)是該酒的基酒供應(yīng)商。另外收購(gòu)基酒并不意味著弄虛作假,茅臺(tái)酒廠發(fā)展起來(lái)本就曾大肆并購(gòu)周邊有實(shí)力的酒廠(現(xiàn)存的國(guó)臺(tái)據(jù)說(shuō)就拒絕了茅臺(tái)酒廠的并購(gòu)),茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒一脈同源,如果嚴(yán)格遵守同樣的工藝、材料,同樣的進(jìn)行勾調(diào),品質(zhì)上是不會(huì)有太大差別的。
2、貴州茅臺(tái)集團(tuán)酒廠和貴州茅臺(tái)股份有限公司是一回事嗎?
天眼妹又來(lái)科普啦~對(duì)于公司關(guān)系不了解?用天眼查查一下就好了,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司持有貴州茅臺(tái)酒股份有限公司58%的股份,為第一大股東。也就是說(shuō)他們之間的是子公司與母公司的關(guān)系,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司的對(duì)外投資企業(yè)數(shù)目眾多,有53家企業(yè)。天眼查顯示,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司成立于1998年,經(jīng)營(yíng)范圍包含:酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)(主營(yíng));酒類產(chǎn)品的生產(chǎn)技術(shù)咨詢與服務(wù);包裝材料、飲料的生產(chǎn)銷售;餐飲、住宿、旅游、物流運(yùn)輸;進(jìn)出口貿(mào)易業(yè)務(wù);互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè);房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)及租賃、停車場(chǎng)管理;教育、衛(wèi)生;生態(tài)農(nóng)業(yè),