茅臺酒一般有33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%度這幾種38%有五星（茅臺、茅臺龍鳳呈祥），43%有（茅臺迎賓酒，飛天茅臺），46%（茅臺王子酒）和51%（漢醬茅臺等）等茅臺酒的度數(shù)最多的是53%和52%酒。例如53%（飛天茅臺），53%（茅臺王子酒），53%（茅臺迎賓酒）等52%則有（茅臺赤水龍六年原漿）（八年原漿）（國隆禮盒）等茅臺酒經(jīng)典度數(shù)是53度{區(qū)別于濃香型代表52度}，而茅臺酒為了迎合更多大眾口感，目前市面上常見的低度酒主要以43度為代表。
1、為什么有人說53度茅臺一瓶難求，43度等低度茅臺卻無人問津？
大家都知道，現(xiàn)如今1499元的53度茅臺酒是一瓶難求，每天成千上萬人在各大網(wǎng)商平臺、各大商超預(yù)約搶購，有的連續(xù)半年都顆粒無收，如果想買只能加價(jià)購買。前一段時(shí)間上海盒馬生鮮某會(huì)員店，1499元的茅臺酒要當(dāng)場摘帽銷售，防止有些購買者不喝高價(jià)轉(zhuǎn)手賣掉，如果你想買43度的茅臺酒，在線上線下都可以輕易地買到，幾乎不存在難買或者加價(jià)的現(xiàn)象。
為什么相差只有10度的兩款酒會(huì)有如此巨大的差別？下面談?wù)勎业挠^點(diǎn)，茅臺酒是大曲醬香型白酒的鼻祖，是白酒行業(yè)唯一集綠色食品、有機(jī)食品、國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)于一身的健康食品。上世紀(jì)全國評酒會(huì)曾對茅臺酒的風(fēng)格做了概括：醬香突出、優(yōu)雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長的特點(diǎn)，有人贊美它有“風(fēng)味隔壁千家醉，雨后開瓶十里芳”。
茅臺國營酒廠自1950年成立以來，茅臺酒的酒精度數(shù)一直變化不大，長期在53度上下，即使在上個(gè)世紀(jì)五屆評酒會(huì)期間，特別是第一屆和第二屆評酒會(huì)中，別的獲獎(jiǎng)白酒度數(shù)都在60度以上，茅臺酒一直堅(jiān)守55度，曾長期在全國知名白酒當(dāng)中度數(shù)是最低的，高度茅臺酒為什么是53度？科學(xué)證據(jù)證明，這一濃度的酒精分子和水分子締和的最為緊密，是世界上所有蒸餾酒中最科學(xué)的酒精濃度。
加上茅臺酒還要經(jīng)過長期貯存，所以締和的更加牢固，隨著時(shí)間的延長，游離的酒精分子越來越少，對身體的刺激也越來越少，為什么會(huì)有43度的茅臺酒呢？上個(gè)世紀(jì)七十年代，為了把茅臺推向國際市場，必須與國際接軌。國際上知名的烈酒度數(shù)都在40度左右，茅臺酒降度勢在必行，1986年，茅臺首次推出39度低度酒，后來也推出38度，最后穩(wěn)定在43度，除了豐富產(chǎn)品種類，最主要的是符合出口國對度數(shù)的要求。
既然說醬香酒最好的度數(shù)是53度，因此從口感上看，43度茅臺酒，醬香比較弱，酒體單薄，特有的爆香有所弱化，人們的體驗(yàn)感沒有53度的茅臺酒強(qiáng)烈，我們知道，高度的醬香型白酒最適合長期保存，而43度茅臺酒屬于中度酒，不適合長期存放。據(jù)相關(guān)報(bào)道，每年出廠的茅臺酒百分之六十都保存在百姓家中，很多人把茅臺酒當(dāng)成金融產(chǎn)品，為了以后能升值而購買保存的，很多人都是為了長期而保存，
2、有人說醬香白酒最佳度數(shù)為53度，為什么茅臺出了一款51度的漢醬呢？
應(yīng)該說醬香酒傳統(tǒng)工藝55度。現(xiàn)代工藝53度是現(xiàn)在一般性大眾化產(chǎn)品，與高精貴的豪華陳釀釀酒產(chǎn)品是有區(qū)別。88年前幾乎是茅臺精尖端酒生產(chǎn)，它們是宴請尼克松和國禮的產(chǎn)品，出口創(chuàng)匯交朋友的。和今天百姓常見茅臺，工藝不同酒也不同，質(zhì)量更不同。不是一回事，53度是現(xiàn)化工藝生產(chǎn)普通性商品茅臺，是手工勾對的53度。
3、茅臺酒有哪些度數(shù)？口感如何？
茅臺酒一般有33%、38%、43%、45%、46%、51%、52%、53%度這幾種38%有五星（茅臺、茅臺龍鳳呈祥），43%有（茅臺迎賓酒，飛天茅臺），46%（茅臺王子酒）和51%（漢醬茅臺等）等茅臺酒的度數(shù)最多的是53%和52%酒，例如53%（飛天茅臺），53%（茅臺王子酒），53%（茅臺迎賓酒）等52%則有（茅臺赤水龍六年原漿）（八年原漿）（國隆禮盒）等茅臺酒經(jīng)典度數(shù)是53度{區(qū)別于濃香型代表52度}，而茅臺酒為了迎合更多大眾口感，目前市面上常見的低度酒主要以43度為代表！溫州人在酒都，我是小林！。