關于白酒新零售的問題我以個人意見回答一下。白酒新零售進入市場,需要區(qū)域代理,靠廣告,靠進商超,靠營銷,靠口碑,沒有好做的行業(yè),做好每一個行業(yè)都不容易,新零售的概念是基于移動互聯網發(fā)展和分享經濟的興起,及營銷方式場景化、圈層化的轉變而提出的一種新概念。
1、酒類行業(yè)新零售如何做?
關于白酒新零售的問題我以個人意見回答一下!白酒從九零年到現在走過了很不平凡的變故革與洗牌。從剛開始的廣告式賣酒(秦池央視標王)到酒店盤中盤、促銷員開瓶費,再到獎品酒(打火機,小禮品)最后到貼牌開發(fā)承包二十年過去了中國白酒開始向理性回歸,消費者喝酒也沒有原來猛了,除去過節(jié)應酬其他場合喝酒都很一般了,
最開始影響白酒第一阻力:酒駕立法第二阻擊:限制三公消費,酒店人都很少了。第三阻力原材料上浮,低端酒大行其道,想把白酒做好最后還是萬變不離其宗,1、名氣,牌子依然是消費者第一心智2、價位,購買的檔次與自己的收入符合3、自己喝:圖實惠4、招待喝:好看有面還不貴5、送禮:有名氣,有檔次,附加值高6、團購福利:有部分銷售份額(拼關系)根據你的售賣經營范圍指定合適這一方的人群。
2、白酒新零售如何介入市場?
白酒新零售進入市場,需要區(qū)域代理,靠廣告,靠進商超,靠營銷,靠口碑,市場前期調研很重要。從茅臺案例來說,從國際展出無人搭理,到有意摔碎一瓶,得到了最后的大放異彩,這是營銷的手段。如今的白酒如今已經進入到各種營銷模式在運營了,還拿茅臺的酒來說,一年生產能力就那么點,還得經過茅臺辦簽字售賣,所以茅臺在大力度扶持子品牌供應市場,保健酒業(yè),習酒,葡萄酒,茅臺技術酒業(yè),啤酒等,用各種子品牌來干擾市場,廣告力度也真的大,
雖然都是一個茅臺品牌,但是這些子品牌的酒可真的不是一回事,保健酒業(yè)距離茅臺股份有限公司是同一個大院,一個井水,大院的調酒師傅,在幫著釀酒,但是真的不是飛天茅臺的味道。所以說,這么大的品牌,都要這樣的發(fā)展,小的酒品牌想進入市場真的難,也不是沒有辦法,撬動酒市場就得拿出營銷的本錢,很多酒都是廣告,明星。廣告投入舉例第二個,老村長的明星廣告效應真的大,酒的價格又不高,為什么要這樣做,
正題開始,酒的定位很關鍵,什么價位的酒進什么價位的賣場,什么口味的酒決定著售賣市場的人群,醬香,清香,濃香,混合香。酒得有故事,得有包裝,釀酒工藝是不是很獨特,能說服喝酒的人才是真的市場,好不好喝決定著市場的未來,在北京的煙酒專賣店基本上都是家族關系,如果你能搞好幾個關系,所有門店售賣你的都不是問題。
3、白酒行業(yè)應該如何做好新零售?
新零售的概念是基于移動互聯網發(fā)展和分享經濟的興起,及營銷方式場景化、圈層化的轉變而提出的一種新概念,1、白酒市場現狀在中國酒業(yè)只有兩個品牌,那就是茅臺和非茅臺:中國白酒行業(yè)只有茅臺是供不應求的,其他所有品牌的白酒都是產能過剩、供過于求。2、區(qū)域白酒需要創(chuàng)新營銷才能突圍(1)現在各酒業(yè)正在謀求轉型,以前他們僅僅是一家釀酒和賣酒的酒廠,而現正在努力成為一個跨界合作商業(yè)平臺,
(2)銷售渠道共享平臺。如山東溫和酒業(yè)與臨沂益民集團合作的費縣溫和供應鏈公司餐具消毒項目已經啟動,下一步山東溫和酒業(yè)在費縣即將代理李錦記的耗油和醬油,(3)大數據共享平臺,聯合營銷聯合推廣。京東酒業(yè)通過品牌扶持計劃、全渠道無界營銷等方式轉型為酒品內容生態(tài)平臺,聯合21家酒企成立中國酒文化推廣聯盟,景芝酒業(yè)建立起了以“二維碼系統”、“景芝云商”、“景芝云店”、“景芝云眾”為基礎的,服務于經銷商、零售商、消費者的景芝大數據營銷系統。
上半年銷售額同比增長65%,其中品景芝同比增長195%;景陽春同比增長55%,3、互聯網轉型平臺快手短視頻社交營銷。通過網紅直播,實現產品的高轉化率銷售;策劃拍攝短視頻進行話題傳播、短時間內聚積大量粉絲實現精準傳播和產品營銷,4、社交電商領域這種方式的優(yōu)勢主要在價格,實體店價格很高,且被廠家控價,茅臺、五糧液成本很高,幾乎不賺錢,但是用戶會買中等價位,200-800元一瓶的,一瓶有上百元利潤。