別說是民國時期了，新中國成立之后的很長一段時期里，茅臺酒的瓶蓋都是木蓋、蠟封。您現(xiàn)在能夠看到的真正民國時期的“茅臺酒”，要么是沒有正式包裝的壇裝散酒，要么只能是賴茅之類品牌，根本沒有什么“窖藏茅臺”，學(xué)界比較公認(rèn)的白酒起源在明代，所以明代是中國白酒的起點，明代以前的酒要么是米酒、要么是工藝水平更高的黃酒，跟現(xiàn)在白酒沒有特別直接的聯(lián)系。
1、茅臺酒的起源是怎么由來的？
說起這個，還得從一個故事說起，相傳清康熙年間，一個生活在山西汾酒之鄉(xiāng)的商人到南方經(jīng)商，行到茅臺鎮(zhèn)時所帶汾酒都也喝光。于是在一家酒館喝當(dāng)?shù)氐臒茣r，沒有一款酒可以得到他的滿意，就說：此地好山好水，按道理應(yīng)該能釀出好酒來，看客人如此專業(yè)品酒、喝酒，店老板趕緊去請客人賜教，商人見店老板誠心就答應(yīng)他第二年一定來教你，
果然，第二年商人帶著一位釀制汾酒的名師，帶著酒藥、工具在一次來到了茅臺鎮(zhèn)，商人和名師一起，按照汾酒的釀制方法，經(jīng)過八蒸八煮，釀出的酒質(zhì)液特別純正，香氣襲人，純甜無比，非當(dāng)?shù)鼐瓶杀?。?dāng)時就把這種在茅臺釀制的“山西汾酒”，叫做“杏花茅臺”酒，簡稱“花茅”，因為古代“華”、“花”相通，“花茅”就衍變成為“華茅”了，這便是我國最早的茅臺酒了，
2、民國的茅臺是真的嗎？
哈哈哈哈讓我笑上半個小時先！民國時期的“窖藏茅臺”，而且還是民國三年的，真是夠“陳”的！怎么著也得值他個十幾萬吧？然并卵，因為民國時期根本沒有“茅臺酒”這個品牌所以，不需要懂酒，只要稍微有點兒歷史常識的人都知道，這酒百分百是假酒，而且假得非常離譜！收酒的人說“沒見過、收不起”純粹是在給您留臉面，直接說是假酒怕您太尷尬。
“茅臺酒”品牌的由來新中國成立之后，對民國的資本主義經(jīng)濟體系進行了新民主主義和社會主義改造，新其中最著名的便是“公私合營”，一九五一年，人民政府通過贖買、沒收、接管等途徑，將生產(chǎn)“茅臺酒”的“三茅”——成義酒坊（華茅）、榮和酒坊（王茅）和恒興酒坊（賴茅）收歸國有，實現(xiàn)了“三茅合一”并成立了“國營茅臺酒廠”。
自此，現(xiàn)在意義上的國酒——“貴州茅臺酒”才算是正式登上了歷史舞臺，雖然清朝時便已經(jīng)有了“茅臺酒”這個名詞，但一直都不是“標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn)，彼時茅臺村所有酒坊生產(chǎn)的同類型醬香型白酒都能算是“茅臺酒”。經(jīng)過市場的長期選擇、淘汰，到民國時期，茅臺村生產(chǎn)“茅臺酒”的大酒坊基本就只剩三家了，也就是前面提到的“三茅”，
但彼時無論成義、榮和還是恒興生產(chǎn)的“茅臺酒”，名字都不叫“茅臺酒”！或者換一種說法，“茅臺酒”在民國時期只是一系列茅產(chǎn)醬香型白酒的通用名，不是商品名。這就跟藥一樣，比如二甲雙胍，各個生產(chǎn)廠家的商品名都不一樣，什么格華止、美迪康等等其實都是二甲雙胍，而民國時期的“茅臺酒”就好比是二甲雙胍這個通用名，而王、華茅、賴茅品牌則相當(dāng)于格華止、美迪康等商品名。
所以，您現(xiàn)在能夠看到的真正民國時期的“茅臺酒”，要么是沒有正式包裝的壇裝散酒，要么只能是賴茅之類品牌，根本沒有什么“窖藏茅臺”，“窖藏”——近些年才出現(xiàn)的噱頭所謂“窖藏”，完全是近些年為了白酒生產(chǎn)廠家為了品牌宣傳而搞出來的噱頭！如果您沖著所謂“窖藏”花高價去買白酒，那您百分百是在交“智商稅”。這么說吧，優(yōu)質(zhì)醬香型白酒在制作過程中都要經(jīng)過窖藏這一環(huán)節(jié)，這根本就談不上是什么“優(yōu)勢”，如果沒有經(jīng)過窖藏這道環(huán)節(jié)，那壓根兒就不是什么優(yōu)質(zhì)醬香型白酒所以，除了近些年的白酒生產(chǎn)廠家為了宣傳而搞出這些噱頭之外，以前的白酒、包括茅臺酒都沒有什么“窖藏某酒”之說！換言之，民國時期就算有“茅臺酒”這個品牌，也不可能出現(xiàn)“窖藏茅臺”的字樣！如果出現(xiàn)了“窖藏”字樣，百分百是現(xiàn)代人制造的假酒而且就是近二十年左右的事情！民國時期“茅臺酒”的包裝民國時期的“茅臺酒”，無論王茅、華茅還是賴茅，要么是用酒壇直接儲藏的散裝酒，要么就是用普通深色刷釉陶瓶包裝，根本沒有提問者這種用精美瓷瓶包裝的！再就是封口，民國時期的茅臺酒都是木塞，然后蠟封，根本沒著這種金屬或類金屬的瓶蓋！別說是民國時期了，新中國成立之后的很長一段時期里，茅臺酒的瓶蓋都是木蓋、蠟封。
