伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別。我是國(guó)家級(jí)白酒品酒師,我對(duì)白酒特別是老白酒情有獨(dú)鐘,河套酒有濃香型白酒,清香型白酒和保健酒,中國(guó)白酒目前有十二大香型,每個(gè)香型的白酒風(fēng)味都是不同的,但是他們都有一個(gè)共同的味道,就是老酒所獨(dú)有的陳味,中國(guó)白酒在滋味上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于伏特加。
1、內(nèi)蒙古什么牌子的白酒好喝?
內(nèi)蒙古地域遼闊,風(fēng)景優(yōu)美,不僅有特色美食,而且還有非常醇香的烈酒。內(nèi)蒙古是一個(gè)酒文化的民族,吃肉必有酒,沒(méi)肉也的喝兩口,內(nèi)蒙古每個(gè)城市都有自己牌子的老酒,大家最熟悉的就是榜上有名的河套老窖“河套王”。河套酒有濃香型白酒,清香型白酒和保健酒,每款口感都不錯(cuò),深受大家喜歡。我自己喜歡的是內(nèi)蒙古錫林郭勒大草原生產(chǎn)的“草原白酒”,草原白酒是真正的烈性蒙古酒,第一次喝草原白你是難以下咽,但是第一口下肚,是越喝越順口,喝它是逢喝必醉,
草原白酒清香純正,綿甜醇和,余味爽凈,以傳統(tǒng)的工藝與現(xiàn)代技術(shù)結(jié)合精心釀造而成。我是對(duì)它情有獨(dú)鐘,喝什么酒也沒(méi)有喝草原白過(guò)癮,最高是65度的,本地人基本上都喝這款,我也喜歡,喝在口中往下咽的時(shí)候,那是火辣辣的感覺(jué),爽呀!每次有朋友去錫林郭勒,我都讓稍幾箱回來(lái)。這是我喜歡的內(nèi)蒙古兩款燒酒,歡迎大家到內(nèi)蒙古大草原做客!,
2、老白酒到底是個(gè)什么味呢?
我是國(guó)家級(jí)白酒品酒師,我對(duì)白酒特別是老白酒情有獨(dú)鐘。每當(dāng)品鑒到一款老酒的時(shí)候,幸福之感油然而生,那么老白酒是什么味道呢?中國(guó)白酒目前有十二大香型,每個(gè)香型的白酒風(fēng)味都是不同的,但是他們都有一個(gè)共同的味道,就是老酒所獨(dú)有的陳味。好白酒在長(zhǎng)時(shí)間的存儲(chǔ)中,隨著時(shí)間的流逝,白酒中的酸、酯、醇、醛、酮經(jīng)過(guò)緩慢的化學(xué)反應(yīng)及物理變化,逐漸達(dá)到一種近乎完美的平衡狀態(tài),
當(dāng)一款老白酒緩緩流進(jìn)口中之后,酒液在舌尖和齒頰間游蕩,每一滴與味蕾親密接觸之后,醇香四溢,醇美適口;不但諸味協(xié)調(diào),而且會(huì)升騰出另一種滋味,就是陳味:一種類(lèi)似陳年陳皮所散發(fā)出來(lái)的陳厚感;類(lèi)似于陳年臘肉所散發(fā)出來(lái)的凝脂香氣;類(lèi)似于老醬油所散發(fā)出來(lái)的醇厚的甘味。這是時(shí)間的味道,這是刻著時(shí)間痕跡的一杯佳釀,每當(dāng)喝到的時(shí)候,無(wú)不慨嘆:酒伴一世,五味中皆有歸處;人生苦短,當(dāng)需老酒潤(rùn)心田,
3、酒,到底是什么味道的?為什么那么多人喜歡喝酒?
謝邀!本人煙酒不沾,即使在應(yīng)酬宴會(huì)上大家都知道,故沒(méi)有人對(duì)我勸酒敬酒。我只知白酒有強(qiáng)烈的刺激性辣味,據(jù)說(shuō)適當(dāng)飲酒可舒筋活血,但不能過(guò)量,否則有害身體健康(如醉酒傷胃或引發(fā)酒精肝)。據(jù)說(shuō)飲酒也是一門(mén)社交的基本功,有些負(fù)責(zé)接待工作的女同志為給老總、領(lǐng)導(dǎo)們擋酒替酒喝個(gè)半斤到一斤白酒都不成問(wèn)題,一般的女士聚會(huì)都能喝上幾大杯紅酒或啤酒,這是很平常的事。
4、沒(méi)喝過(guò)伏特加,想知道伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥,非常榮幸回答您的問(wèn)題,我來(lái)說(shuō)一說(shuō)我的看法:伏特加和白酒在口感上有什么區(qū)別?伏特加和中國(guó)白酒在口感上還是有明顯的區(qū)別的,伏特加,簡(jiǎn)單的講他要的是非常高的純凈度,為了達(dá)到甘洌、順滑、純凈的口感,它會(huì)進(jìn)行多次過(guò)濾,將酒中的所有雜質(zhì)都吸附出去,當(dāng)然也把呈香呈味的物質(zhì)也帶出去了,所以酒沒(méi)有什么滋味,除了乙醇帶來(lái)的醇甜感之外,剩下的就是爽凈、順滑的口感。
正是這個(gè)原因,伏特加除了純飲之外,也多用于雞尾酒的基酒,中國(guó)白酒在滋味上要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于伏特加。這跟采用的原料、發(fā)酵的方式、蒸餾的工藝、勾調(diào)技藝、陳釀的時(shí)間等等都有極大的關(guān)系,中國(guó)白酒酒體飽滿(mǎn)醇厚、香氣自然芳香、而且各種香氣混合在一起,其中包括:糧香、曲香、糟香、花果香、陳香、窖香、酸香、餿香、烘烤香等等。
入口綿甜凈爽、優(yōu)雅細(xì)膩、醇厚馥郁、香氣突出、諸味協(xié)調(diào)、回味悠長(zhǎng),而伏特加卻沒(méi)有這些香氣和口感上的表現(xiàn)。以上就是我的一些觀點(diǎn)和看法,如果各位酒友還有其他的觀點(diǎn)或不同意見(jiàn),非常期待與您一起交流探討,請(qǐng)?jiān)谠u(píng)論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛(ài)喝會(huì)品且有獨(dú)立觀點(diǎn)的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點(diǎn)贊鼓勵(lì)!如果您覺(jué)得我寫(xiě)還湊合,請(qǐng)賜個(gè)關(guān)注或點(diǎn)個(gè)贊吧,真誠(chéng)期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。