酒量小點(diǎn)的人都喜歡喝度數(shù)低的白酒，因?yàn)槔倍炔粷夂眠M(jìn)口。只要是喝白酒的男人，酒量大的人喜歡喝度數(shù)高的白酒，那種濃烈的辣味喝時(shí)帶勁，過癮，我在上月（5月29日）問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里，提到我國9000年釀酒史，引來很多條友質(zhì)疑，說是我國滿共就五千年文明史。
1、為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度，耽誤很多事？
謝謝邀請。為什么很多人喜歡喝白酒，到了癡迷的態(tài)度。耽誤很多事？答，一，中國在世界釀酒史上，是最古老。最發(fā)達(dá)的國家之一，是最早從天然采集。到人工制作酒液的國家之一，我們國家的酒液文化源遠(yuǎn)流長。二，酒是個(gè)好東西，如果酒少喝。能夠起到強(qiáng)身健體之功郊，如喝多了。有的人就會失去理智，還能引起很多的疾病。喝灑不能開車，
2、為什么大部分中國人喜歡喝白酒，而不是喝紅酒？
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒有多少年。所以我換個(gè)問題來回答您，“為什么大部分中國人喝米酒卻不愛喝紅酒”，其實(shí)不是愛喝不愛喝的問題，而是長期以來的習(xí)慣，要知道，酒在古代并不是人類生存的必需品，當(dāng)人們吃飽喝足以后，才會用多余的食材去釀酒，而這些食材是有點(diǎn)錢的人不會去吃的，比如高粱，比如葡萄。中國一直都是以糧食為主要作物，糧食富裕了就用來做酒；而西方并不盛產(chǎn)糧食，他們葡萄多，自然就是葡萄酒，
3、整個(gè)中國市場有多少人在喝醬香型白酒，為什么喜歡？
您好，目前還是喝濃香型白酒的朋友最多，喝醬香型白酒的朋友現(xiàn)在應(yīng)該占20%左右，不過這兩年，醬香型白酒越來越被酒友們接受，呈上升趨勢。正宗的醬香型白酒醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香持久，醬香型白酒是所有白酒中對人體傷害最小的白酒。1、易揮發(fā)物質(zhì)少醬香型白酒采用高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫餾酒，
蒸餾時(shí)的接酒溫度高達(dá)40℃以上，比其他白酒高10-20℃，高溫下有效地?fù)]發(fā)了有害于人體健康的物質(zhì)。同時(shí)，醬香酒要經(jīng)過三年以上的貯存，所以酒體中保留的易揮發(fā)物質(zhì)少，對人體的刺激少，有利于健康，是白酒中對身體傷害最小的酒種，2、濃度科學(xué)合理醬香酒的酒精濃度一般在53%（V/V）左右。實(shí)驗(yàn)證明，酒精濃度在53度時(shí)，酒精分子與水分子的親和力最好，
再加上醬香型白酒的貯存時(shí)間長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激較小，有利于健康。3、酸度高醬香型酒的酸度高，是其他酒的3至5倍，而且主要以對人體有益的乙酸和乳酸為主，對脾胃和保肝有保護(hù)作用，能軟化血管，4、酚類化合物多醬香酒的酚類化合物多，是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，有利于預(yù)防心血管疾病。5、富含有益健康的有效成分醬香型白酒含有SOD，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯，
4、現(xiàn)在好多人為什么都喜歡喝老酒？
現(xiàn)在好多人為什么都喜歡喝老酒？何為老酒，老酒就是窖藏多年的酒，這個(gè)問題我最了解，我就是純糧食酒釀酒人，我也窖藏了很多酒。酒是陳的香，真正的老酒，是要經(jīng)過窖藏五年以上，才算是老酒，好的老酒要窖藏十年以上的酒，才算是好的老酒，如果是用清香型和醬香型的窖藏在陶缸里，封好缸口即可，如果是濃香型，沒有帶窖泥的酒，窖藏效果就不是太好。
當(dāng)然酒度選擇要偏高一點(diǎn)，最低要六十度以上的固態(tài)法純糧食白酒才適合窖藏，恒溫、恒濕、避光也很重要，當(dāng)然，傳統(tǒng)的不管是壇封還是窖池，都要讓酒能夠極細(xì)微的進(jìn)行呼吸，保證有氧化、還原、縮合等系列物理化學(xué)變化的條件，為什么這么多人喜歡老酒，老酒好喝，是因?yàn)槔暇平?jīng)過很多年的窖藏存放，酒質(zhì)中很多雜質(zhì)都去除的差不多了，然后再上市出售的，老酒具有喝了不口干、不上頭、不口渴，老酒和一般的酒的確不一樣。
5、為什么男人一過四十歲就喜歡喝醬香型白酒？
只要是喝白酒的男人，酒量大的人喜歡喝度數(shù)高的白酒，那種濃烈的辣味喝時(shí)帶勁，過癮，而酒量小點(diǎn)的人都喜歡喝度數(shù)低的白酒，因?yàn)槔倍炔粷夂眠M(jìn)口。至于你說的四十以后的男人都喜歡喝醬香型白酒，我認(rèn)為這可能與男人的身體體力有關(guān)，大多數(shù)男人四十歲過后，酒量都在逐漸衰退，原來喝濃烈的度數(shù)高的白酒，顯然身體已不適應(yīng)，而醬香型白酒普遍度數(shù)較低，即是喝高了因?yàn)楹髣判∪菀仔丫?，再就大家都知道養(yǎng)生，畢竟喝烈性酒會傷身，這大概就是他們喜歡的原因吧！。