要了解白酒和辣椒對胃和身體的傷害程度大小，還要從彼此的成分先做了解。白酒和辣椒對胃和身體既有益處也有害處，只要食用量依據(jù)自身的身體狀況而進行，就有益處，反之都有害，謝謝邀請喝酒不僅傷胃，而且還會送命，但白酒也有很大的益處，可以預防心血管病、消除疲勞、開胃消食、活筋活血等。
1、喝白酒和吃辣椒哪個更傷胃？
要了解白酒和辣椒對胃和身體的傷害程度大小，還要從彼此的成分先做了解！白酒:別名燒酒，白干。主要含有的有害成份有雜醇油，醛類，甲醇，但白酒也有很大的益處，可以預防心血管病、消除疲勞、開胃消食、活筋活血等。雜醇油:引起頭痛，主要是使神經系統(tǒng)充血造成的，醛類:會使人出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、嘔吐等癥狀，主要是各類醛凝固蛋白質所致！甲醇:容易引起眩暈、惡心、呼吸困難、昏睡等癥狀，主要是由于甲醇進入人體后分解為的甲醛和甲酸所致！辣椒:富含辣椒堿，食用過量易引起頭昏、眼干、口腔或肛門灼熱，只要不多食用，不食很辣的辣椒，基本不會對人體產生危害，反而辣椒的藥用價值很大，可入藥！總結:白酒和辣椒對胃和身體既有益處也有害處，只要食用量依據(jù)自身的身體狀況而進行，就有益處，反之都有害！。
2、為什么喝酒傷胃？
謝謝邀請喝酒不僅傷胃，而且還會送命，有一年冬天，舅舅半夜突然敲我的門，說是表哥喝喜酒喝醉了，大口吐血，舅舅、舅媽、表嫂嚇的不行，叫了我們幾個表兄弟把我表哥緊急送到了醫(yī)院。通過醫(yī)生的檢查，原來表哥是喝酒造成的胃出血，需要作緊急胃切除手術，手術作了幾個小時，表哥的命算是保住了，但半個胃卻切除了，出院的那天，醫(yī)院院長專門囑咐我表哥，千萬在不要喝酒了，否則會喪命，說酒里面的酒精會溶解胃上的胃沾膜、胃沾液，容易造成胃壁血管損傷，特別是腸胃病患者，千萬要注意。
從那以后，我表哥大約有十年沒有喝酒，后來也許是在生意場上混吧，經不住朋友的敬酒，我表哥慢慢又喝起了啤酒，突然有一天，我表侄到我家哭著叫我，說是他爸不行了，要我干快過去看一下。我到表哥家時，表哥己經死了，原來我表哥生意上的朋友聚餐，經不住朋友們的敬酒，我表哥不但喝了啤酒，而且還喝了幾杯白酒，造成胃大出血，還沒來的及送醫(yī)院就死了。
3、喝高度白酒胃會燒壞嗎？
經常喝高度白酒，是會對胃產生非常大的刺激的，其實這個燒的感覺就是，胃收到刺激感受到的痛感，對于胃來說，之所以會被高度酒所傷，是因為雖然人體的胃是消化器官但會吸收兩種物質，一種是水，另外一種就是酒精，而酒精會破壞胃黏膜屏障，這酒會造成胃酸腐蝕胃黏膜，最終引發(fā)胃潰瘍，胃出血，甚至是胃穿孔，所以如果長期喝高度酒，那么胃是會被“燒”壞的。
其實不僅僅是高度酒，即便是普通的酒也建議平時要少喝，尤其是不要空腹飲酒，吃一些食物，特別是主食，不僅可以減少胃與酒精的接觸，可以減少酒精的吸收，主食中的B族維生素還能幫助促進酒精的代謝，不過能起到的作用有限的，要想好好的保護胃，最重要的還是要少喝酒，尤其是少喝高度酒，中國居民膳食指南中建議每人每天的飲酒量，白酒1兩左右，紅酒和黃酒2-3兩左右，啤酒1瓶左右。