釀造成本越來越高，喝白酒的人越來越多，所以造成了白酒的供不應(yīng)求。這么多年來，白酒一直是聚會、應(yīng)酬、交際等不可缺少的存在，中國人自古以來都有家里存白酒的習(xí)慣，越是高端酒越喜歡收藏，白酒存放時間越久口感越好，升值潛力越大，在賺錢效應(yīng)的引誘下普通老百姓也紛紛加入收藏白酒的行列，尤其在茅臺酒一瓶難求的蝴蝶效應(yīng)下，中端白酒，中低端白酒紛紛跟著漲價，形成勢不可擋的局面。
1、白酒為什么能漲這么多？
首先，受疫情的影響，上半年實體經(jīng)濟普遍下滑，很多小企業(yè)都面臨著破產(chǎn)。下半年很多企業(yè)都開始抓收入，很多產(chǎn)品都開始漲價，特別是白酒，從國慶后普遍漲價，都喊缺貨，好像不提價都不好意思，春節(jié)前更是旺季。當(dāng)然這少不了商業(yè)化的炒作行為，其次，這么多年來，白酒一直是聚會、應(yīng)酬、交際等不可缺少的存在。酒文化是中華民族幾千年傳承至今的文化傳統(tǒng)，
2、疫情期間白酒基金為什么會漲？
疫情期間，資金不斷流入，導(dǎo)致白酒走出了持續(xù)上漲的行情。資金會選擇白酒，主要因為：1.對疫情的擔(dān)憂以及通貨膨脹的預(yù)期新冠肺炎疫情席卷全球，威脅人類健康并沖擊全球經(jīng)濟，世界各地封城限行，經(jīng)濟陷入停滯，大批企業(yè)不得不破產(chǎn)清算或者裁員減薪，各國紛紛采取一系列抗疫、救市、刺激經(jīng)濟政策，加大放水力度。這個時候，農(nóng)業(yè)、食品飲料（包括白酒）、生活日常用品等，作為生活必須消費品，存在通貨膨脹預(yù)期，成為資金的避險首選，
2.市場中優(yōu)質(zhì)科技股的稀缺中國抗疫期間，各高科技企業(yè)使出拿手絕活，立下戰(zhàn)功，讓人眼前一亮。比如：阿里、騰訊的健康碼，京東的無人配送，拼多多的直購、華為的5G等等，可惜的是，這些優(yōu)質(zhì)的高科技企業(yè)并沒有在中國A股市場上市，投資者無法分享本土高科技企業(yè)的成長，3.白酒行業(yè)強大的經(jīng)濟韌性白酒行業(yè)具有良好的現(xiàn)金流，在特殊時期展示出強大的經(jīng)濟韌性。
3、這段時間白酒又開始上漲，為什么？
2020年初，在疫情的肆意下，讓本該熱鬧的年變得寂靜很多，各行各業(yè)受到嚴重的打擊，白酒因極高的確定性受到各路資金的追捧，酒的價格翻翻的上漲，無論經(jīng)濟如何衣食住行是少不了的，人們需要吃，吃，需要糧食，同樣白酒也需要糧食釀造，在世界各國管控糧食的大背景下，白酒的漲價預(yù)期越來越強烈。白酒作為消費品，它和人們的生活習(xí)慣息息相關(guān)，酒文化是中國文化的一部分，無論你喝不喝酒，你都離不開酒，只要你生活在中國，你的所見所聞總能發(fā)現(xiàn)或感知到白酒絕對是消費和交際最完美的結(jié)合體，
你不喝酒可以，但你不能不交際，不能不人情往來，不求人辦事。在股票市場上，歷來都有市場不明白酒先行的例子，白酒是弱周期行業(yè)，經(jīng)濟環(huán)境對它的影響不大，繼網(wǎng)絡(luò)科技，房地產(chǎn)瘋漲之后，白酒股票的中證指數(shù)從2018年11月份探底以來累計上漲5倍之多，股市是經(jīng)濟的晴雨表，作為領(lǐng)頭羊的茅臺酒股票更是漲幅驚人，市場上有這樣一句話：存在的便是合理的。
茅臺酒的上漲有它的合理性，酒好賣，生產(chǎn)成本低，稀缺，業(yè)績有支撐，茅臺股票的持續(xù)上漲帶動其它酒類股票跟隨上揚。在這種晴雨表的影響之下白酒生產(chǎn)廠家也有意提價來吸引酒友們的眼球，白酒漲價在所難免，在我國的白酒市場上，高端酒一直都是供不應(yīng)求的，因產(chǎn)能限制，高端酒無法滿足市場的需求，供需矛盾突出，為了平衡缺口矛盾，高端酒企以提價來解決這種即漲價又不影響銷量的策略，經(jīng)銷商和代理商們怕白酒還會繼續(xù)提價便大量庫存，惜售，間接導(dǎo)致白酒的價格瘋狂上漲。
中國人自古以來都有家里存白酒的習(xí)慣，越是高端酒越喜歡收藏，白酒存放時間越久口感越好，升值潛力越大，在賺錢效應(yīng)的引誘下普通老百姓也紛紛加入收藏白酒的行列，尤其在茅臺酒一瓶難求的蝴蝶效應(yīng)下，中端白酒，中低端白酒紛紛跟著漲價，形成勢不可擋的局面，比如普通茅臺王子酒從128元一瓶漲到300元左右。隨著我國對疫情控制的顯著成效，人們對未來的生活預(yù)期越來越好，放心大膽的消費已達成共識，對白酒的品質(zhì)和檔次再次升級，供需缺口會越來越大，品牌白酒的漲價勢在必行。