一、經(jīng)濟(jì)原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒。同學(xué)聚會(huì)、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，讓人疑惑，中國(guó)的年輕人都不喝白酒了嗎，原理、工藝什么的就不再講了，在以前改了六遍的那個(gè)帖子里已經(jīng)有過敘述，一句話，真正的正宗的好白酒是傳統(tǒng)工藝釀造的固態(tài)法白酒，52°以上，64°以下，適合多數(shù)人的口味（更高的度數(shù)建議少喝或者不喝），我個(gè)人常喝的就是60°和52°的自釀。
1、為什么中年人喜歡喝白酒，年輕人喜歡喝啤酒？
今，當(dāng)人們步入中年，無論是公司聚會(huì)、同學(xué)晚宴還是家庭聚會(huì)，餐桌上都擺滿了白酒。每個(gè)人或多或少都在喝白酒，為什么我們?cè)絹碓嚼希喾?，我們?cè)絹碓较矚g喝以前不喜歡的白酒？一、經(jīng)濟(jì)原因年輕人不喜歡喝白酒，相比之下他們更喜歡啤酒。除了白酒的度數(shù)高口感烈，另一個(gè)重要因素是價(jià)格，白酒質(zhì)量越好，價(jià)格越高。醬香型白酒更貴，
然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，積累的財(cái)富也逐漸增加，對(duì)飲酒的質(zhì)量要求越來越高。飲酒，尤其是醬香型白酒，是財(cái)富和地位的象征，也是優(yōu)質(zhì)生活二、身體原因隨著年齡的增長(zhǎng)，你不再像年輕時(shí)那樣健康了，喝啤酒容易肥胖和痛風(fēng)。純糧釀造的高檔白酒含有多種微量元素，適量飲酒相當(dāng)于保持身體健康。你喝得越多，你就越健康，壽命也就越長(zhǎng)，
當(dāng)然，適度飲用啤酒對(duì)身體也有好處，但是對(duì)于許多飲酒者來說，飲用啤酒在量上很難控制自己。三、情感因素事實(shí)上，健康因素只是其中的一小部分原因，最重要的原因是來自情感因素:年輕人不知道白酒的味道，喝酒懂的已經(jīng)是中年人了！因?yàn)楫?dāng)我們長(zhǎng)大后，我們開始面對(duì)世界，認(rèn)識(shí)人性，只有那時(shí)，我們才知道什么是無助、絕望、責(zé)任和生活。
年輕時(shí)，我們很難接受和理解白酒的味道和樂趣，白酒的味道需要慢慢品嘗，慢慢飲用，慢慢吞咽，以便將白酒的強(qiáng)烈味道吸收到鼻子和嘴里。到了一定年齡，飲酒不再是一個(gè)小群體的事情，白酒的酸甜就像生活一樣。舌尖嘗起來又甜又酸，舌邊嘗起來又澀，舌根嘗起來有點(diǎn)苦，喉嚨嘗起來有點(diǎn)辣，好像生活的五種味道混合在一起了，四、社會(huì)原因如今，酒對(duì)于任何重要場(chǎng)合都是必不可少的，無論是招待顧客、慶祝勝利、公司年會(huì)或結(jié)婚，還是同學(xué)聚會(huì)，白酒都是首選。
2、年輕消費(fèi)群體喜歡什么樣的白酒？
顯然是低度酒，隨著娘炮越來越多，低度酒會(huì)越來越受歡迎，但是這不代表高度酒沒有市場(chǎng)，真正的老酒徒和會(huì)喝酒的人，不會(huì)喝低度酒，原理、工藝什么的就不再講了，在以前改了六遍的那個(gè)帖子里已經(jīng)有過敘述，一句話，真正的正宗的好白酒是傳統(tǒng)工藝釀造的固態(tài)法白酒，52°以上，64°以下，適合多數(shù)人的口味（更高的度數(shù)建議少喝或者不喝），我個(gè)人常喝的就是60°和52°的自釀。
前幾天一個(gè)同事酒后坐到我旁邊，我一聞他身上的酒氣就覺得不是正經(jīng)酒，問他是不是醬香型，他說是某臺(tái)，我說：你喝了假酒，他說他也覺得有點(diǎn)兒?jiǎn)栴}，但是最多二兩多，應(yīng)該沒問題，我說明天看。第二天他頭暈了一天，難受得很，像我們這種經(jīng)常有商務(wù)宴請(qǐng)的公司沒辦法完全避免這種情況，能做到的就是不喝或者少喝，或者要求喝啤酒，畢竟身體是自己的，
3、年輕人喜歡喝什么白酒和啤酒？
小時(shí)候，父輩們聚會(huì)都喝白酒，覺得特別有情趣，充滿好奇心的抿一小口，都會(huì)被白酒辣得狂咳嗽，那時(shí)候，我就在想長(zhǎng)大了也要和好友一起對(duì)酒賞月，這是何等的愜意啊。然而，隨著年齡增長(zhǎng)，身邊的朋友能喝白酒的人越來越少，同學(xué)聚會(huì)、朋友聚餐很少看到有人喝白酒，讓人疑惑，中國(guó)的年輕人都不喝白酒了嗎？這都是古代文人墨客留下來的關(guān)于喝酒的千古名句。
可見白酒一直貫穿于中華民族的歷史長(zhǎng)河中，在中國(guó)人的生活中扮演著至關(guān)重要的角色，不過，白酒這稱呼在不同年代不同地方可能有不同的叫法，如燒酒、白干、老白干、燒刀子和高粱酒等稱呼；在新中國(guó)成立后，才統(tǒng)一改用“白酒”代替以前五花八門的稱謂。然而，隨著年齡的增長(zhǎng)，我們身邊的朋友能喝白酒的人越來越少了，現(xiàn)在上班了，除非是為了交際應(yīng)酬，才不得不喝白酒，再也沒有以前的那種豪氣了。