白酒和啤酒是忌混喝的，因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒。不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同品牌的酒也最好不要混喝，白酒酒精含量高，而啤酒則含有太多雜質(zhì)，啤酒本身度數(shù)低，這些物質(zhì)對(duì)啤酒酒精的影響不大，但如果混合白酒來(lái)喝，作用就會(huì)非常明顯。
1、沒(méi)有白酒了，可以用啤酒泡玉米打窩嗎？
當(dāng)然可以。首先，我們需要了解的是啤酒是以小麥芽或大麥芽同啤酒花發(fā)酵釀制而成的，魚(yú)缸里養(yǎng)過(guò)魚(yú)的朋友們會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象，就是魚(yú)會(huì)吞吸別的魚(yú)兒的糞便，但是會(huì)馬上吐出來(lái)，而且不再對(duì)其感興趣。那么，魚(yú)為什么會(huì)吞吸別的魚(yú)兒的糞便呢？這是由于魚(yú)把別的魚(yú)兒的糞便誤以為是餌料，所以主動(dòng)吞吸，但是當(dāng)它發(fā)現(xiàn)索然無(wú)味時(shí)買上就會(huì)吐出來(lái)，
這說(shuō)明什么，說(shuō)明魚(yú)兒并不是什么都吃，它不感興趣的即便是誤吞了也會(huì)第一時(shí)間吐出來(lái)。再來(lái)說(shuō)說(shuō)酒味和魚(yú)兒之間的聯(lián)系，酒是用谷物等糧食發(fā)酵釀制而成的，酒味本身就散發(fā)著谷物的芳香味道，魚(yú)兒很喜歡這種味道。而谷物本身就是魚(yú)兒的天然餌料，更是垂釣必不可少的天然良餌，不管是打窩還是被當(dāng)做釣餌使用，酒，利用魚(yú)兒喜歡的特殊香味在垂釣的過(guò)程中起到了很好的招誘作用，用酒泡制窩料誘魚(yú)以及泡制釣餌釣魚(yú)，是釣魚(yú)人最常使用的垂釣手段。
2、啤酒跟白酒混合喝會(huì)怎么樣？
古語(yǔ)云：“酒不可雜飲，雜之，善酒者亦醉，乃飲家所忌”。大家都知道，在酒桌喝酒的時(shí)候，啤酒白酒洋酒混一起喝很快就會(huì)喝醉，所謂的“深水炸彈”(滿杯啤酒里面加一盅白酒）也是酒鬼都發(fā)怵的喝法。為什么酒混著喝這么猛，其中有哪些奧秘呢？這其實(shí)是由釀酒的工藝和原料決定的，工藝和原料的不同，會(huì)造成每種酒里所含的成份不一樣，
不同成分的酒混合在一起，酒精作用效果更快、更強(qiáng)，也就讓人更容易感受到醉意。白酒和啤酒是忌混喝的，因?yàn)榘拙坪推【剖遣煌再|(zhì)的酒，白酒是蒸餾酒，啤酒是發(fā)酵酒。白酒酒精含量高，而啤酒則含有太多雜質(zhì)，白酒里除少量的雜醇外，主要是乙醇。我國(guó)蒸餾白酒基本都在40度以上，常見(jiàn)的白酒更是保持在52度、53度，可以說(shuō)半瓶酒都是酒精，
一般來(lái)說(shuō)，高度白酒能喝一斤還保持清醒，那就是難得的海量了。而啤酒中含有的很多成分，比如二氧化碳、肽及氨基酸、無(wú)機(jī)鹽、維生素、抗氧化物質(zhì)等，這一類物質(zhì)可以促進(jìn)乙醇的吸收，啤酒本身度數(shù)低，這些物質(zhì)對(duì)啤酒酒精的影響不大，但如果混合白酒來(lái)喝，作用就會(huì)非常明顯。白酒如果和啤酒混合飲用，白酒里的大量酒精更迅速作用于人體，因此更容易喝醉；而且混合喝醉更容易斷片、上頭，宿醉導(dǎo)致的惡心、反胃、頭疼等癥狀都會(huì)更甚一籌，
甚至混合飲酒還會(huì)引起其他中毒癥狀。其實(shí)不僅是白酒和啤酒不能混喝，在同一宴席上，不同品牌的酒也最好不要混喝，一般酒桌上最好專喝某一種酒，混合飲用和喝雞尾酒的效果差不多，更烈、更容易醉，混飲時(shí)，酒中不同的成份，會(huì)相互發(fā)生反應(yīng)，刺激人的腦神經(jīng)，除此之外，混合飲酒時(shí)，各種度數(shù)的酒你來(lái)我往，人體無(wú)法適應(yīng)酒精度數(shù)的快速變化，身體分解酒精的酶（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）分泌量和速度不穩(wěn)定，很容易導(dǎo)致反胃嘔吐。