酒中影響肝臟的就是酒精（乙醇），啤酒和白酒相比，啤酒的酒精度數普遍低得多，所以對肝臟的影響更小，要對比起來，喝啤酒對肝臟來說要友好一些。無論喝什么酒，無論對自己有害有利，大家一旦喝酒，應當按照限定值來喝，膳食指南推薦每日成年男性酒精攝入量不超過25g，女性不超過15g，25g大概是一瓶750ml啤酒，一大杯紅酒，二兩內白酒的量，女性最好減半而最好選擇低度數酒。
1、血脂稠與喝酒有關系嗎？
很高興能回答您的問題，希望我的回答能得到您的肯定。首先隨著經濟發(fā)展和人們生活水平的提高，酒的生產和消費日益增加，與飲酒相關的社會健康問題也越來越突出，飲酒不僅是個人行為，也成為一個嚴重的醫(yī)學公共衛(wèi)生問題門，飲酒與慢性非傳染性疾病的發(fā)生密切相關，高血壓、高血脂是我國居民常見的疾病，其患病率呈逐年上升趨勢。
長期喝酒也是導致心腦血管疾病的主要危險因素之一，血脂稠主要還是因為血液粘度高。1身體虛弱，身體新陳代謝緩慢，體內的廢棄廢物排出體內比較慢，慢慢的越積越多，造成血管內雜質多，2長期飲酒酒精會刺激血管壁，因為喝酒的人長期經受酒精刺激，血管壁收縮之后彈性逐漸減弱，同時會升高血壓，并且由于酒精對血管的傷害，也使得血管對一些有毒物質以及代謝垃圾的排出能力降低。
3產期飲酒會對肝臟造成損傷，酒精進入體內都需要肝臟的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶代謝掉，如果長期肝臟再工作，就會引起肝臟細胞的損傷引起轉氨酶過高，肝臟就像一個化學工廠，脂類的新陳代謝都和肝臟有密切關系，食物中的脂類消化吸收后主要以乳糜微粒形式存在，它進入肝細胞后經過肝臟脂肪酶作用，形成膽固醇，當肝細胞受損后，無法代謝掉這么多乳糜微粒慢慢形成脂肪肝，漂浮血管里的乳糜微粒聚集會增加血液粘稠度。
2、喝白酒和喝啤酒相比，哪個更健康？
感謝邀請，題主自己都說了，戒酒后減肥要快很多，也沒偏頭痛過了，這已經可以說明不喝酒對你來說可能是更好的選擇，如果硬要選擇白酒或啤酒哪一個更健康的話，只能說因人而異，一些朋友如果適量飲酒可能有益健康，但過度飲酒無論是什么酒對什么人都對健康是不利的。說到這里可能有些朋友又要反駁說，沒有適量喝酒有利健康的說法，因為早就有醫(yī)學研究說過了：不喝一滴酒才是最健康的方式，也就是說喝酒必然是弊大于利的，最好就是戒酒，
其實這一篇報道我也看到了，就是前不久著名的醫(yī)學雜志《柳葉刀》登載的，文中提到了喝酒的多種不利威脅，甚至還會讓DNA受到無法逆轉的危害，當然對心腦血管疾病的誘發(fā)就不用提了，最終文中總結，滴酒不沾才是最好的飲酒方式。不過其實辯證來說，酒精對人體的影響并不是那么簡單，文中自己也提到其實還有很多潛在因素沒有發(fā)覺，而且酒精對我們的影響很綜合，其實喝酒對我們的弊端清晰可見，但的確也有利，比如一定酒精能促進交感神經興奮，能活血通絡，促進血流，但相對于高血壓患者來說，這樣的情況無疑是助長血壓，體現的又是不利情況，
不過畢竟酒精也傳承上千年，依然有很多推崇酒的人群，也有很多人實實在在地覺得喝酒對自己身心有幫助，所以酒精的效果還得因人而異，對于些人可能的確優(yōu)點大于缺點，對于另一部分人，可能就是戒酒才是最好選擇（例如有乙醛脫氫酶缺乏的人，無法有效代謝酒精的副產物乙醛），雖然酒精的利弊我們還是說不清，如果適當的酒精能調節(jié)心情，加強人之間的關系，對自己也沒有太大威脅，那么適當喝酒也沒有太大問題，如果某些疾病不宜喝酒，或喝酒后自己就不舒服，那最好就別在喝酒。
不過有一點還是可以確定的，那就是喝酒必然會對肝臟增加負擔，因為酒精攝入后99%是交給肝臟處理，僅有1%能被腸胃吸收，所以喝多喝少肝臟都要加班，長期喝酒不間斷，必然會給肝臟帶來負擔，酒精進入人體后先脫氫生成乙醛，乙醛是有毒害的成分，必須再次脫氫生成無毒的乙酸，這個過程要求肝臟必須要緊要處理，所以肝臟會放下手頭的一切工作優(yōu)先處理酒精，原本要分解糖原，合成和運輸脂肪的肝臟，這時候也無暇顧及這些了，所以，喝酒導致的最大一點問題就是抑制糖原的分解和抑制肝臟的代謝，所以空腹喝酒容易低血糖，而長期酗酒可能會增加高血脂和脂肪肝的風險。