看過一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒。用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好,中國白酒獨(dú)特之處在于產(chǎn)地,水源,優(yōu)質(zhì)原料.釀造工藝配方等,酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分,換句話純糧食酒很香,只要喝酒,不論高度還是低度,酒精本身該有的問題都會有,但是,非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性。
1、中國白酒有什么獨(dú)特之處?
中國白酒獨(dú)特之處在于產(chǎn)地,水源,優(yōu)質(zhì)原料.釀造工藝配方等。相較于威士忌,伏特加的不同之處在于更注重香型,口感和工藝傳承,洋酒注重的是價格和品牌,如威士忌。慕洋犬們愛顯擺裝逼充大款!特別是電影電視劇常出現(xiàn)那些海歸開口就問要不要來杯威士忌?聽到就想罵娘!伏特加是烈性酒,所謂的戰(zhàn)斗民族一喝就煞酒瘋!普京曾下禁酒令,
2、蠶蛹泡酒有什么效果?
多謝邀請回答!我記得小時候,村里村外都有桑木,因?yàn)樾Q絲貴,不外出干活的人,喜歡養(yǎng)蠶貼補(bǔ)家用,所以那段時間,街上就有人拿蠶蛹出售。有的人用木茹葉來養(yǎng),效果是一樣的,喜歡飲酒的人,或煎或油炸做菜,很香。因其味甘略帶咸,性平和,能生津止渴,可用作藥物治療消渴,消瘦病,特別是小兒疳積,蛔蟲,且蛋白質(zhì)豐富,是一種不可多得,又無污染的綠色食物。
泡酒可生泡或曬干或炒熟泡,當(dāng)然生泡營養(yǎng)最全。一般泡酒是以一百克蠶蛹需用米雙1斤為宜,我一般是一小瓶一小瓶泡,防止每次打開跑酒味,且攜帶方便,送人又好睇而不說我小氣,一般浸泡一個月以前就可飲用了。泡過酒的蠶蛹,對人體脂肪代謝能調(diào)節(jié),對于三高之人適當(dāng)飲用是不錯的,因其營養(yǎng)豐富,含有大量的酯肪酸、維生素、能維護(hù)保持細(xì)胞互補(bǔ),有一種催眠效果,
平時我心煩或加班回來后飲上一小杯,一覺睡到大天光而差點(diǎn)早班遲到。因精神足,和脾胃,除疲勞,干活很起勁,難怪有的人把蠶蛹當(dāng)作營養(yǎng)補(bǔ)品,吃得豬肥大只。因其能補(bǔ)腎,是體弱者或病后老人,產(chǎn)婦,消瘦者的高級營養(yǎng)補(bǔ)品,特別是治療高膽固醇,血癥和改善功能有顯著作用。也能祛風(fēng)治濕,消除疲勞,養(yǎng)精和制造精子蛋白的原料,非常適合男人食用,
3、泡藥酒用哪種白酒最好呢?
用高度酒,而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒,是說50度以上的白酒,看過一些奇葩,泡鮮果酒,用52度白酒;泡藥酒,卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實(shí),只要喝酒,不論高度還是低度,酒精本身該有的問題都會有,但是,非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性,講到保存,一是藥材上的細(xì)菌和微生物,二是藥材本身的水分。
高酒精濃度可以殺菌殺微生物,更主要的是,可以忽略藥材中的水分,如此才不易變質(zhì);激發(fā)藥性方面,主要是因?yàn)楦叨染频拇己扛撸@樣才足已使藥材中的醇溶性物質(zhì)逸出,滲透到酒中去,接下來,就是非常非常多的人容易走進(jìn)的誤區(qū),也就是,大部分人以為,用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯了,純糧食酒好,好在哪?好在它的酯類物質(zhì)含量比較高。
酯類物質(zhì)是白酒的重要香味成分,換句話說,純糧食酒很香,但是再怎么香,跟藥用價值扯不上一毛錢的關(guān)系。就像以上講過的,泡藥酒,需要的是酒里的醇類物質(zhì)含量足夠多,才能將藥材中的有效成分溶于酒中,醇類也是酯類的前驅(qū)物質(zhì),糧食酒里,醇類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為酯類物質(zhì)轉(zhuǎn)化得比較多,相對的,用于溶解藥材中成分的量就比較少了,這樣是不利于藥酒整體的功效的。
泡藥酒,看重的就是酒的功效,如果僅僅是為了喝起來香,那直接喝酒得了,還泡哪門子藥呢。還有不少人認(rèn)為,酒越陳越好,藥酒都是積年存貨,——當(dāng)你泡的是福爾馬林呢?其實(shí)一般來說,藥酒泡制超過一個月后,即使藥材沒有取出,也已經(jīng)不能增加藥物的溶解度,反而還會造成藥物有效成分被水解,損失藥效。即使是質(zhì)地堅(jiān)硬的高密度藥材,泡兩個月也已夠了,
而且,藥酒也會變質(zhì),有些變質(zhì)是不能目測到的,喝下去會對身體造成損害。雖然藥酒有一定功效,但并非人人適宜,如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者,都不宜飲酒;妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒;服藥期間的人群要暫停飲用藥酒,而且,藥酒不宜長年服用,飲用時間過長會影響人體新陳代謝,造成蛋白質(zhì)丟失。