前者是我們血糖的常規(guī)來(lái)源，是主力，后者是保證在饑餓時(shí)維持血糖穩(wěn)定，相當(dāng)于替補(bǔ)。最后，許多“糖友”在飲酒時(shí)會(huì)不自覺(jué)地降低食物的攝入量尤其是淀粉類(lèi)物質(zhì)的攝入，從而也減少了血糖的來(lái)源，白酒怎么喝才能降血糖空腹過(guò)量喝白酒可致低血糖，但不具有降血糖的治療作用，糖尿病患者不可通過(guò)飲用白酒作為降血糖的療法。
1、糖尿病人可以喝酒嗎？是喝白酒好還是喝干紅好？
我是健康管理師，很高興與您討論糖友飲酒問(wèn)題。在糖尿病飲食管理中，提到了戒煙限酒，可見(jiàn)對(duì)于酒類(lèi)的控制并沒(méi)有那么嚴(yán)格，不過(guò)由于酒精損傷肝臟，而肝臟又是肝糖原儲(chǔ)存器官，是調(diào)節(jié)血糖的一大關(guān)鍵，糖友飲酒一定要有節(jié)制。在討論喝白酒還是干紅之前，我們先看看酒精對(duì)糖友的影響，口服降糖藥或者注射胰島素的糖友飲酒的話(huà)，酒精會(huì)使血糖不穩(wěn)定，初期會(huì)令胰島素和口服降糖藥在短時(shí)間內(nèi)發(fā)揮過(guò)強(qiáng)的功效，導(dǎo)致血糖偏低，但當(dāng)這些藥力過(guò)后，血糖就會(huì)在不受控制下而升高。
所以，聽(tīng)說(shuō)喝酒能降血糖就為喝酒找到一個(gè)正當(dāng)理由而猛喝的糖友，看看你的血糖是不是越來(lái)越高了呢？白酒，酒精度數(shù)較高，是一種高熱量的物質(zhì)，每克酒精能產(chǎn)生7千卡的熱量，以38度的白酒為例，每100毫升（2兩）產(chǎn)生約280千卡的熱量，過(guò)量的熱量蓄積會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪，升高血脂。大量飲酒還可引發(fā)嚴(yán)重的、甚至不可逆的低血糖反應(yīng)，尤其是空腹飲酒，
因?yàn)榫凭珪?huì)抑制肝臟功能，使其在血糖過(guò)低時(shí)，不能立即釋放葡萄糖，延遲低血糖的復(fù)原，這些對(duì)糖尿病患者極為不利。而白酒度數(shù)一般都較干紅度數(shù)高，由此來(lái)看，糖友飲用干紅要好于白酒，不過(guò)即便是干紅也要適量飲用，一般建議糖友飲酒每周不超過(guò)3次，每次不超過(guò)2份（男士）、1份（女士），一份即相當(dāng)于一罐啤酒或者140ml的紅酒或者40ml的烈酒。
2、白酒怎么喝才能降血糖？
白酒怎么喝才能降血糖空腹過(guò)量喝白酒可致低血糖，但不具有降血糖的治療作用，糖尿病患者不可通過(guò)飲用白酒作為降血糖的療法，而且飲酒有害健康，建議限制攝入。白酒是用高粱、大麥、米、甘薯、玉米等為原料發(fā)酵、蒸餾而成的含不同濃度乙醇的飲品，因大多數(shù)透明無(wú)色，所以叫白酒，乙醇主要在肝臟內(nèi)代謝，代謝產(chǎn)物是乙醛，不會(huì)轉(zhuǎn)化為血糖，可抑制肝臟糖異生，導(dǎo)致糖代謝紊亂，因此，在飲酒時(shí)如果沒(méi)有進(jìn)食，可出現(xiàn)一過(guò)性低血糖。
對(duì)糖尿病患者來(lái)說(shuō)，飲酒無(wú)降血糖的治療作用，長(zhǎng)期飲酒可能會(huì)損傷肝臟、胃腸道、神經(jīng)系統(tǒng)等。如果出現(xiàn)了輕度的血糖升高但還沒(méi)達(dá)到診斷糖尿病的程度，需要注意進(jìn)行飲食的調(diào)節(jié)，控制總攝入量，減少碳水化合物總量和比例；同時(shí)一些運(yùn)動(dòng)能夠提高身體對(duì)胰島素的敏感性，確診為糖尿病的患者需要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行血糖管理、藥物干預(yù)及飲食調(diào)理等綜合處理措施。
3、為什么有人說(shuō)喝酒會(huì)使血糖降低？
在全國(guó)各地辦糖尿病患者沙龍時(shí)，經(jīng)常會(huì)有糖友告訴我說(shuō)：發(fā)現(xiàn)一個(gè)小秘密，喝酒能降糖，這引起很多其他糖友一陣竊喜：那以后可以少吃藥物多喝酒了？呵呵，要是這么好，糖尿病還能算是個(gè)病嗎？應(yīng)該叫“欠喝酒”的病。喝酒降糖的原理要想解釋這個(gè)問(wèn)題，我們首先要說(shuō)說(shuō)血糖的來(lái)源與去路，血糖的來(lái)源包括兩方面，一是靠攝入食物，其中的淀粉類(lèi)物質(zhì)產(chǎn)生葡萄糖；二是靠肝臟，通過(guò)糖異生的途徑和分解肝糖原來(lái)產(chǎn)生葡萄糖。
前者是我們血糖的常規(guī)來(lái)源，是主力，后者是保證在饑餓時(shí)維持血糖穩(wěn)定，相當(dāng)于替補(bǔ)，血糖的去路則需要體內(nèi)唯一的降糖激素——胰島素發(fā)揮作用。那么，喝酒是否真能降血糖呢？從表面上看，的確如此，首先，酒精會(huì)影響胰臟的功能，刺激胰島素的分泌，加快血糖的去路。其次，酒精的代謝會(huì)影響肝臟的代謝，從而抑制糖異生的過(guò)程并且阻止糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖，減少了葡萄糖的來(lái)源，
最后，許多“糖友”在飲酒時(shí)會(huì)不自覺(jué)地降低食物的攝入量尤其是淀粉類(lèi)物質(zhì)的攝入，從而也減少了血糖的來(lái)源。因此在測(cè)餐后血糖時(shí)，血糖的確會(huì)出現(xiàn)下降的情況，被蒙蔽的現(xiàn)實(shí)但是，以上我們看到的只是表象，事實(shí)上飲酒不僅不能治療糖尿病，而且對(duì)我們的危害還很大，如長(zhǎng)期或過(guò)量飲酒造成的脂肪肝、肥胖等疾病，都會(huì)對(duì)糖尿病造成不好的影響，尤其飲酒過(guò)量的時(shí)候還可能造成嚴(yán)重的低血糖昏迷。