白酒絕對不能“論資排輩”,像茅臺80年,五糧液60年還有百年郎酒這些,那絕對是口感好的好酒,但喝過的人不知道能不能超過我老家小縣城的總?cè)丝凇"?a href="/pinpai/luzhoulaojiao/">瀘州老窖老窖窖池于1996年被國務(wù)院確定為我國白酒行業(yè)唯一的全國重點保護文物,譽為“國寶窖池“,五糧液酒”是濃香型白酒的杰出代表。
1、全國哪款白酒最好喝?經(jīng)過評比,這1款白酒高調(diào)出爐,你有喝過嗎?
最好喝的白酒是什么?為什么?最好喝的白酒?我有經(jīng)驗!本人從事白酒行業(yè)快8年了,前5年打工后3年自己創(chuàng)業(yè),一年能去貴州和四川這兩個地方考察7、8次。個人覺得最好喝的白酒要符合這3點:1必須是純糧酒,喝完不上頭不頭疼,2口感方面不能太有地域性,至少做到絕大部分人能接受。3價格必須要親民,必須是普通人能接受的,因為要喝到能才覺得好喝,
而且題主這個問題其實是很帶有主觀色彩的,因為每個人的口味都不一樣。像陜西那邊的酒友就會更偏愛鳳香型一點,而湖北酒友基本上都會對兼香型情有獨鐘,而且價格也是一回事,而且白酒絕對不能“論資排輩”,像茅臺80年,五糧液60年還有百年郎酒這些,那絕對是口感好的好酒,但喝過的人不知道能不能超過我老家小縣城的總?cè)丝凇?/p>
白酒的香型方面我是推薦醬香型,因為作為市場份額最大的香型之一(另兩種是濃香和清香),那絕對是因為喝的人夠多,憑我8年經(jīng)驗,我親情推薦【君中元私藏酒】這款優(yōu)級醬酒。中國人不騙中國人,這是我喝過最好喝的一款酒了,起初是去貴州那邊考察,轉(zhuǎn)遍了很多的酒廠,發(fā)現(xiàn)很多都不“冒煙”,唯獨這家在夜晚的時候依舊燈火通明,第二天在當(dāng)?shù)厝说囊龑?dǎo)下就索性去嘗了嘗。
路上和貴州老鄉(xiāng)聊了很多,原來當(dāng)?shù)赜胁簧倬朴讯际呛鹊乃业模诋?dāng)?shù)厮愕蒙嫌锌诮员?,說一下我初次品嘗的口感:入口爆香、雖然酸但不澀,兩頰有明顯的生津感;中段甘冽醇厚,一線入喉,馥郁的醬香味回味悠長。再用自己的話說一次:真好喝?。。。。。。?!品質(zhì)絕對是對得起價格的,不到150塊,買到的卻是不輸大牌的品質(zhì)!當(dāng)時正值端午佳節(jié),拎了一箱給員工發(fā)福利誰知道他們的反饋也是出奇的好,甚至有的自己又買了幾箱,
當(dāng)時下午的機票,品的匆忙。隔了1個月又專程來君中元的酒廠學(xué)習(xí),得出的結(jié)論是君中元私藏酒能做出不輸大牌的口感主要有3個原因。1釀造人是茅臺集團“榮譽廠長”李興發(fā)的弟子曾傳政,不是說釀造人資歷有多豐富這款酒就有多大噱頭,而是釀造人的資歷直接和白酒的品質(zhì)掛鉤的!李興發(fā)是誰?醬香酒就是他命名的。后輩更是把他對釀酒事業(yè)的追求稱為“茅臺精神”,
而他的徒弟曾傳政,除了工藝外還學(xué)到“坦蕩釀酒”的理念,所以才敢在廣告時代依然用酒質(zhì)撐起一片天。2原料是紅櫻子高粱,而且釀酒的時候選擇的是坤沙工藝,紅櫻子高粱釀造醬酒的最理想原料之一,因為它不僅耐煮能輕松勝任9次蒸煮,而且淀粉含量遠高于比其他高粱,最高能達到88%。而坤沙工藝釀出的是最好的醬酒,民間也叫“12987”工藝,
3敢標真年份,不弄虛作假。這也是匠人思想的體現(xiàn),現(xiàn)在不少商家和消費玩文字游戲,以老年份為噱頭,但自己根本沒有做到,而說到做到則是對這種不良風(fēng)氣做好的抗爭。白酒其實一直都是我國源遠流長的傳統(tǒng)之一,而現(xiàn)在更多的是被當(dāng)成一件商品,就算廠商給綁定了酒文化也只想讓白酒的銷量更上一層樓而已,而對于真正有匠心的釀酒人再說,釀造的每瓶酒中都含有文化,不需要專門塑造。
釀酒事業(yè)沒有那么風(fēng)光,反而還需要十足的專注和艱辛,去酒廠參觀過的都知道,潮濕的空氣和高溫令人難以呼吸。但酒廠的員工們依然十年如一日的堅守在自己的崗位上,匠心這個詞其實一直很抽象,因為不可名狀,也不能三言兩語概括,但要說一個最接近它的詞,應(yīng)該就是釀酒了吧,喜歡的朋友真心推薦大家去試試,再說一遍:中國人不騙中國人!但話說回來,白酒這塊,只有合適的酒,沒有最好喝的酒,每個人對高度、低度的接受度也不一樣,對香型自然也有偏愛,不喜歡也別勉強!而且喝酒不是攀比價格,好喝不頂、不漲腦袋,喝了舒坦,比什么都強不是嗎。