我在茅臺鎮(zhèn)從事酒業(yè)多年了，一直以來都秉承用心做酒，用心做人的宗旨，堅持弘揚白酒文化和宣傳白酒知識。關于這些“喝酒能養(yǎng)生”的言論好像給了很多喝酒人士強大的理由，喝酒對于身體真的有好處，白酒可以用來煮飯我們還可以在煮飯的時候，放點白酒，你會發(fā)現(xiàn)煮出來的米飯?zhí)貏e香軟可口。
1、酒對身體有什么好處？
謝謝邀請。我是王思露，做營養(yǎng)宣教工作十余年，關于“飲酒”的問題，且聽我慢慢道來，這是一個很多人心中存在的疑問，每逢佳節(jié)必飲酒，一旦飲酒必傷身，然而有些人卻不這樣想。社會中有言論說：喝酒可以暖身、喝酒可以促進代謝、甚至喝酒還可以抗癌，關于這些“喝酒能養(yǎng)生”的言論好像給了很多喝酒人士強大的理由，喝酒對于身體真的有好處？有什么好處？科學看待“飲酒這件百害而無一利”的事情，在過年這個時間段請您理性為之。
喝酒可以暖身？此乃“謠言”，喝酒帶來的“短暫暖身”作用是由于酒精對身體產生的“刺激”，這種暖身并不會從根本上解決問題，短暫時間后就會消失。喝酒可以促進身體代謝？首先想問問說出這句話的人，為何要用飲酒這件事來促進代謝，促代謝這件事本身可以靠運動、飲水等健康方式來達成目的，為何要選擇傷身方式—飲酒，所以，從現(xiàn)實生活來考慮，這種所謂的作用既不合理，又不實用。
喝酒能抗癌？這應該是坊間流傳性較廣的一則言論了，很多人“秉承”著飲酒抗癌理論大肆飲酒，然而卻不知道這是一則徹頭徹尾的謠言，請明確，酒精是世界公認的一類致癌物，它對于胃腸消化器官、肝腎等多個部位都存在致癌作用，您靠一種“致癌物”來起到抗癌的作用，這是否有些“東施效顰”？從現(xiàn)實角度考慮，喝酒可能會給人帶來這些“好處”：讓您短暫開心：酒水，本身是一種“刺激物質”，通過飲酒這件事會讓人出現(xiàn)短暫的開心，這是飲酒對身體帶來的“潛在好處”。
當然，這種開始是建立在酒精傷身的基礎上，增進您和朋友、親人的感情：這同樣是一則“比較現(xiàn)實的好處”，喝酒這件事比較特殊，三五好友、親朋小聚短坐，適當飲酒有助于增進相互的感情，讓彼此變得更加熟悉，這是飲酒這件事在處事禮儀方面存在的一則作用。當然，這個作用同樣可以通過其他方式來滿足，比如更健康的運動、興趣愛好以及喝茶等方式，
言于此，對待喝酒，您的態(tài)度要明確：其一，喝酒并不會給身體帶去“絕對的好處”，您所認為（聽說）的暖身、促代謝、抗癌均屬于不靠譜言論。其二，飲酒對于身體造成的傷害頗大，攝入越多，傷害越大，酒精是世界公認的一類致癌物，其三，飲酒一事，雖然您認為可以怡情、加深感情，但這些都是建立在“傷身”基礎上的，喝酒本身可以鑒定為“百害而無一利的事情”，不建議為之，逢喝必傷身。
健康飲酒，有些理念“做法”應該掌握：想要不傷身，唯有不喝酒，只要有酒精的攝入，就會對身體造成傷害，遇到平淡之事，請您拒絕飲酒，別把喝酒養(yǎng)成習慣。如果碰到難以拒絕的理由，飲酒務必限量 理性，限量，男性朋友單日攝入酒精不建議超過25克，普通啤酒，單日飲用一瓶即可；女性單日攝入的酒精量則不建議超過15克，普通紅酒單日攝入不超過三兩。
健康法則是根本，喝酒務必吃飯，無論在飲酒前還是在飲酒過程中，新鮮的食物可以增強對于胃腸的緩沖和保護作用，飲酒，喝低度酒（酒精）更健康，同等飲用量對身體的傷害更??；不摻著喝，避免疊加傷害，喝酒的同時多喝水，促進代謝。正逢春節(jié)，飲酒一事定會難以避免，請您更正思維，靠譜看待飲酒之事，別因為飲酒給您的春節(jié)添堵，
2、白酒在烹調中都有哪些妙用？
生活中，有一些人可能會對白酒存在一定的誤解，認為喝酒傷身，酒后容易誤事。所以，很多人可能都會談酒色變，事實上，適量喝酒不但不會傷身，反而可以軟化血管、活血化瘀,促進血液循環(huán),有益于心血管健康的，而且，白酒除了能作為飲品飲用之外，其實在烹調中有很多妙用，白酒可以用來解凍魚肉我想很多人應該曾面臨過這樣一個尷尬的處境，突然想吃清蒸魚，但是發(fā)現(xiàn)冰箱里的魚沒有提前解凍好。