做什么菜放香菜能把菜提升一個(gè)檔次。如果是特別喜歡吃香菜的，可以做一個(gè)涼拌香菜，沒有涼拌過一整盤香菜，也沒有用香菜炒過肉絲，更沒有用香菜煮雞蛋湯或者煎雞蛋餅，不是很喜歡滿嘴的香菜味，覺得有些酸澀感，所以香菜在我們家只有增味和點(diǎn)綴的作用，香菜中含有維生素C、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鎂等礦物質(zhì)。
1、芫荽做什么菜最好吃？
很高興能回答你的問題。芫荽又叫香菜有的人喜歡吃，有的人不喜歡吃，可以說喜歡吃的人非常喜歡，不喜歡吃的人連聞都不愿意聞。如果是特別喜歡吃香菜的，可以做一個(gè)涼拌香菜，一次吃個(gè)夠。把香菜在鍋里用熱水燙一下，加上鹽雞精生抽辣椒油蝦皮。好吃到爆，下雞肉面條也非常好吃。出國的時(shí)候撒一大把香菜味道絕了，還有就是吃火鍋的時(shí)候。
2、做什么菜放香菜能把菜的味道提升一個(gè)檔次？
你好！是楚香村，一個(gè)愛生活愛美食的寶媽！香菜好不好吃一直備受爭(zhēng)議，喜歡它的人覺得它是香的，不喜歡它的人覺得它是臭的，家里喜歡吃涼菜，很多涼菜加少許的香菜來提味挺不錯(cuò)的。但是沒有涼拌過一整盤香菜，也沒有用香菜炒過肉絲，更沒有用香菜煮雞蛋湯或者煎雞蛋餅，不是很喜歡滿嘴的香菜味，覺得有些酸澀感，所以香菜在我們家只有增味和點(diǎn)綴的作用，
做什么菜放香菜能把菜提升一個(gè)檔次？我覺得第一道是涼拌牛肉。這一道下酒菜少了香菜，不光色彩不好看，味道也相差甚遠(yuǎn)，多了香菜，味道變的豐富起來，顏色也變的更加有吸引力，第二名是涼拌海帶絲，海帶絲有一定的海腥味，縱使多洗幾遍也無法完全去掉腥味和粘液，有了香菜，即可以起到點(diǎn)綴，又掩蓋了部分的海帶腥味，一舉兩得。
還有涼拌木耳、涼拌耳絲、醋拌香菜花生米等等，很多涼拌菜都少不了用香菜來提味，吃火鍋的蘸料里加點(diǎn)香菜也不錯(cuò)，餛飩湯里放上少許的香菜味道好極了。還有很多菜品也常見香菜的影子，比如水煮魚、水煮肉片等，香菜性溫、味辛，香菜含有很多的揮發(fā)油，揮發(fā)油可以去除肉類食品的腥味，給菜肴增加豐富的口感。香菜中含有維生素C、胡蘿卜素和鈣、鐵、磷、鎂等礦物質(zhì)，
3、用魚肉做餃子餡時(shí)用什么蔬菜和佐料比較好？
謝邀請(qǐng)！我是梅園香雪，我來回答這個(gè)問題。用魚肉餡做水餃，調(diào)料和蔬菜可根據(jù)自己的口味進(jìn)行調(diào)制，現(xiàn)在我把自己的做法告訴大家，（一）做魚肉餡，最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)還是在剁魚肉上，首先選擇做餡的魚，我是選新鮮鲅魚做餡的，鲅魚肉厚刺少肉嫩。將魚肉去骨摘刺后剁成肉泥，過程中得加多次水，繼續(xù)剁，這是水餃好吃的關(guān)鍵，不然口感會(huì)柴，
4、干豆腐和大蔥香菜碰到一起，可以做出什么美味？
看到標(biāo)題直接想到一個(gè)我特別愛吃的菜，京醬肉絲需要準(zhǔn)備的食材有：干豆腐、大蔥、香菜，黃瓜、豆芽、里脊肉，黃豆醬、甜面醬、姜、蒜。將里脊肉切絲，放入盤中，倒入料酒、白酒少許，鹽少許，淀粉適量，抓勻腌制一會(huì)，蔥切細(xì)絲，香菜洗凈，豆芽焯水盛出瀝干水分，黃瓜切細(xì)絲，整張干豆腐鋪在干凈的案板上，整齊的將蔥絲、香菜、豆芽、黃瓜絲按順序擺放，把干豆腐卷起來，切成4-5厘米的段，并均勻的擺放在圓盤周邊。