由黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司制作的濃香型白酒。隨著人們生活水平提高,對白酒品質(zhì)的要求也越來越高,民間有意識收藏白酒的人日漸增多,正如它的名字一樣,這白酒產(chǎn)于玉泉縣,屬于黑龍江地區(qū)比較優(yōu)質(zhì)的白酒,也獲得了不少榮譽,根據(jù)現(xiàn)在藏酒界的說法,十年之內(nèi)的白酒叫次新酒,十年以上的白酒才能稱為老酒。
1、黑龍江有哪些地產(chǎn)白酒?
黑龍江,一提起名字就會想起當(dāng)?shù)氐娜?,這里的人都性格粗放豪爽,在他們的觀念里,男人女人都會喝上兩口小酒,他們不計得失,常常以酒會友,在他們的觀念中,黑龍江所盛產(chǎn)的白酒就如同黑龍江人一樣,熱辣,喝起來豪爽。黑龍江有很多白酒品牌,介紹幾個常見品牌。北大倉酒:黑龍江北大倉集團有限公司始建于1914年,時名“聚源永燒鍋”,是當(dāng)時東北地區(qū)釀酒最早、享有盛譽的八大酒坊之一,
北大倉酒清亮透明,呈微黃色,醬香突出,幽香純正,入口醇正,柔和綿甜,余香不息,屬醬香型白酒。該酒除內(nèi)銷外,還出口國外,玉泉:正如它的名字一樣,這白酒產(chǎn)于玉泉縣,屬于黑龍江地區(qū)比較優(yōu)質(zhì)的白酒,也獲得了不少榮譽。這酒的來源,主要是因為一眼泉,這泉水非常晶瑩,一年四季水的溫度都一樣,讓每一個來到這里的人都嘖嘖稱奇,所以這個酒就以這個泉命名,
好酒必有佳泉。玉泉鎮(zhèn)是中國蒸餾酒發(fā)源地之一,早在850多年前,道教太一道創(chuàng)始人蕭抱珍為報皇恩,將太一道制取藥露的秘籍蒸餾法傳給金皇室。金熙宗赦令在京郊玉泉建立皇家御酒坊,取當(dāng)?shù)赜袢谜麴s法釀制御酒,中國北方最早的蒸餾酒由此在玉泉誕生,嫩江春:嫩江春酒。顧名思義,就是源自黑龍江省的嫩江縣,那里地處黑龍江的邊陲,北接大、小興安嶺結(jié)合部。
土地肥沃,林海浩瀚,嫩江春系列白酒以黑龍江特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅高粱為主要原料,以嫩江流域得天獨厚百年之甘泉,采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合,精工釀制而成。龍江龍:龍江龍從一個傳統(tǒng)釀酒企業(yè)逐漸發(fā)展?fàn)畲蟪蔀橐粋€企業(yè)集團,經(jīng)歷了漫長的歷史演化過程,她植根在白山黑水肥田沃野之上,開啟于女真勃興武元立國之時。歷史脈絡(luò)清晰,文化積淀深厚,是金代開國都城之中唯一傳承有序的釀酒企業(yè),
富裕老窖:是由黑龍江省富裕老窖酒業(yè)有限公司制作的濃香型白酒。其質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長,先后榮獲黑龍江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、黑龍江省名牌產(chǎn)品、輕來業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國優(yōu)質(zhì)白中國佳酒招商網(wǎng)精品、二十一世紀(jì)示范新產(chǎn)品等榮譽稱號。富裕老窖系列白酒,其質(zhì)地清澈透明、窖香濃郁、圓潤綿甜、頭醇尾凈、后味余長,
2、老酒與新酒區(qū)別是什么?
在回答問題前,首先定義一下老酒的概念:根據(jù)現(xiàn)在藏酒界的說法,十年之內(nèi)的白酒叫次新酒,十年以上的白酒才能稱為老酒。十年是一代,想想看人生能有幾個十年?隨著人們生活水平提高,對白酒品質(zhì)的要求也越來越高,民間有意識收藏白酒的人日漸增多,最近幾年,老酒從民間收藏的小眾品種躍升為具有千億規(guī)模前景的黃金賽道。如今白酒收藏成為繼房地產(chǎn)、股票、基金、古玩字畫之后的又一個投資界的新寵,
目前國內(nèi)各大拍賣行都不定期的舉行老酒拍賣專場,頻繁拍出天價的老酒記錄。為什么老酒這么受追捧?它和新酒之間有什么區(qū)別?今天,我想從以下四個方面談?wù)勎业挠^點:1、新酒刺激性大、口感差不適合直接飲用:新酒通常指剛出廠的白酒時間一到兩年,嚴(yán)格的說新酒剛釀造出來是不能直接飲用的,度數(shù)高,需要人為地降低度數(shù),達到適合飲用的標(biāo)準(zhǔn),
剛生產(chǎn)的酒刺激性大,對人體有害的物質(zhì)多,必須進行儲存,達到一定的時間才可以進行勾兌,達到一定的出廠標(biāo)準(zhǔn)才行。比如茅臺酒,從踩曲、投料到釀造歷時一年多,還要在倉庫保存三年多,再經(jīng)過調(diào)酒師精心勾兌,達到一定的口感才可以裝瓶出廠,以前買武陵酒,每次客服留言都會說他們的武陵酒裝瓶后還要在倉庫存放180天才可以裝箱售出。
而老酒經(jīng)過長時間的歲月沉淀和緩慢的陳化,口感柔順,醇香四溢,如瓊漿玉液,飲后特別舒服,2、價值不一樣:新酒和老酒的價格不一樣,通常老酒的價格要遠遠高于相同品牌的新酒,一瓶酒經(jīng)過幾十年的保存,如果完好的完好,價格會相差幾十倍上百倍。3、存世量不一樣:老酒被稱為“能喝的古董”,“流動的液體黃金”,深受廣大白酒愛好者的喜愛和追捧。