這壇酒我是10斤，純純的大米酒60度左右，我用了1斤枸杞子，0.5斤大棗，0.3斤黨參，一根人參，一顆半靈芝，泡一周以后每天喝3兩左右，效果那是杠杠的。隨即將黨參拍出裂縫，切成薄片，與洗凈晾干的枸杞子，共置大口瓶或瓷罐中，加米酒約500毫升密封浸泡一周。
1、一斤的白酒能泡多少枸杞？
枸杞泡酒是用枸杞子加高度糧食酒炮制而成，具有益氣健胃、補(bǔ)腎強(qiáng)精、消除疲勞的功能。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿等，枸杞子選用顆粒嬌小的為好顏色有點發(fā)灰色，（顏色通紅通紅的是加了防腐劑和增色劑的）顏色有點發(fā)灰的是樹上面摘下來直接曬干，最后在烤干或者或者炕干的。這是我自己泡的就，正宗的寧夏枸杞子沒有任何添加劑和增色劑（我朋友是寧夏的她給我郵寄的），
靈芝也是山上面采的純野生的靈芝（廣西柳州的苗族朋友采的送給我的）黨參是我去干貨調(diào)料店買的（黨參也不要買鮮艷的那是硫磺熏過的），大棗就是超市購買的普通大棗，我是挑最貴的買了1斤好像是13塊錢左右，還有一根人參這是東北的朋友給我送了兩根（我也不懂好賴，就聽他說別人一根500她也不會賣）。這壇酒我是10斤，純純的大米酒60度左右，我用了1斤枸杞子，0.5斤大棗，0.3斤黨參，一根人參，一顆半靈芝，泡一周以后每天喝3兩左右，效果那是杠杠的，
2、一斤人參泡多少酒合適？
藥酒中，藥料與酒的比例，根據(jù)藥料的不同，從1：4~1：30不等，人參酒的藥、酒比例，一般在1：20左右，也就是說，1斤人參，可泡20斤酒。浸泡人參酒，一般用高度酒，酒精度數(shù)在50~60度，不宜過高，但根據(jù)不同的情況，度數(shù)低一些反而沒問題，因此人參酒也可以用黃酒來制作，但浸泡時間需要延長，還要防止藥酒變敗。
正常來說，泡制人參酒，最好是把人參切成3mm厚的薄片，以利有益物質(zhì)析出，未曾切片的話，浸泡時間也要適當(dāng)延長，如果是參片，浸泡20天即可飲用，若是參須，一般浸泡一個月。藥酒制作有很多方法：冷浸、熱浸、滲漉、煎煮等等，民間常用冷浸法，若用干人參，宜熱浸、冷浸混用，即先用熱酒將人參略煮，然后兌入冷酒，可使有益成分加速析出。
3、黨參泡酒時切片嗎？
黨參杞子酒，黨參、枸杞子各25克。隨即將黨參拍出裂縫，切成薄片，與洗凈晾干的枸杞子，共置大口瓶或瓷罐中，加米酒約500毫升密封浸泡一周，即可飲用，每日2~3次，每次飲服10~15毫升，具有補(bǔ)氣健脾，養(yǎng)肝益腎的功效。適用于脾胃氣虛，血虛萎黃，食后腹脹，食欲不振，肢體倦怠，腰痠頭暈等癥，確忌:感冒發(fā)熱者慎用。
