酒能夠麻醉神經，產生愉悅感，讓很多人樂此不疲欲罷不能。咱們不說白酒致不致癌，畢竟對于酒精來至少現(xiàn)在主流的觀點還是戒煙限酒，當然以現(xiàn)代醫(yī)學觀點，一滴酒精對人體都是有害的，但是你還是可以到處都買得到酒，不要以為喝酒臉紅的人酒量好，其實這是大錯特錯，這類人群長期喝酒致癌的風險極高的。
1、白酒既然致癌，為何不禁止？
我想能問出這個問題的人來說，一定不知道什么叫做政治經濟學吧？咱們不說白酒致不致癌，畢竟對于酒精來說，至少現(xiàn)在主流的觀點還是戒煙限酒，當然以現(xiàn)代醫(yī)學觀點，一滴酒精對人體都是有害的，但是你還是可以到處都買得到酒。這個還可以兩說，我們就說已經全世界都證實對健康，只有害處沒有好處的香煙來說，全世界的香煙上面，都印著吸煙有害健康，但是仍然你可以在到處都買得到香煙，這是怎么回事呢？自己不會動腦子想一想嗎？換其他任何一種商品，在商品上明目張膽的寫著這個商品會對你造成損害，而且只要是你正常使用，就會對你的健康或者其他地方造成損害，然后明目張膽的擺在那里賣賺你的錢，你會不會想把這間店砸了？我們買到過期的食物，劣質的商品，假冒的真貨，都是我們的合法權益受到了損害，都是可以追究回來的，唯獨煙草明目張膽的告訴你，我就是損害了你的健康，我就是對你沒有任何好處，但是我就是能夠擺在到處，你都可以買到，這到底是怎么回事，你自己不會想一想嗎？煙草都能這么賣下去，何況酒精呢？，
2、喝白酒是能抗癌還是能致癌？
其實酒精（乙醇）本身不是致癌物，而酒精的代謝產物乙醛是一級致癌物，因為乙醛能直接結合DNA，誘發(fā)基因突變。我們來看看酒精進入體內后的代謝過程，乙醛進入人體后，我們人體的乙醇脫氫酶會把乙醇分解成乙醛，此時人體的乙醛脫氫酶將乙醛分解成乙酸，乙酸最終分解成二氧化碳和水，從上面乙醇的代謝過程來看，乙醛只是一個中間產物，最后還是被分解成二氧化碳和水了，但是你要知道還有許多人缺乏乙醛脫氫酶，而這類人就是喝酒就臉紅，就是因為乙醛干的壞事。
不要以為喝酒臉紅的人酒量好，其實這是大錯特錯，這類人群長期喝酒致癌的風險極高的！所以如果你真把ta當朋友，請不要灌ta喝酒，說到喝酒，我們不得不提一下喝酒傷肝，特別是有肝炎的患者一定不要喝酒，你知道嗎，肝炎控制不好，最后有可能會發(fā)展成肝癌的，這就是喝酒間接致癌的后果。對于喝酒，我給大家連個建議1.如果你愛喝酒，酒量還可以，你喝酒沒關系，但是要記住盡量適量喝低度酒，烈性酒盡量不喝，關鍵詞是：適量、低度酒，
3、很多人都知道白酒是一級致癌物，但為什么還有這么多人喝酒呢？
準確來說，酒精即乙醇才是一級致癌物質。酒能夠麻醉神經，產生愉悅感，讓很多人樂此不疲欲罷不能，黃帝第一次品嘗到酒的時候喝醉了，醒來后說：后世必有飲此而誤事者。自從酒被人類發(fā)現(xiàn)以來，一直是達官貴人的專用品，因為消耗糧食多，很多朝代都禁止民間釀酒，特殊階層除外，因為飲酒，文人墨客飲酒歌賦，流傳下來很多佳話，曲水流觴、飲中八仙、李白醉酒后水中撈月等，產生了《醉翁亭記》、《蘭亭序》等一大批絕世珍品，瓦崗英雄以及梁山好漢大碗喝酒、大塊吃肉的故事流傳千古。
但是，平民百姓很難品嘗到，到了明清時期，才逐漸允許平民百姓飲酒，酒是一種生活必需品，在北方省份尤其重要，“無酒不成席”，酒文化特別深厚，朋友相見總忘不了說一句：抽空一塊兒喝幾杯。離開酒，人們都不知道怎么交往了，大部分經濟活動和民間往來都是在酒席間談妥的，重視程度、活動成效都看接待水平，接待水平又主要看酒的品質和喝酒多少，一般情況下，酒喝好了，事情就辦成了。